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江蘇農業史(精)/江蘇文庫

作者：王思明//周紅冰|責編:劉英鵬|總主編:吳政隆//許昆林
出版社：江蘇人民
ISBN：9787214272478

出版日期：2023/02/01
裝幀：精裝
頁數：400

人民幣：RMB 90 元售價：元

內容大鋼

本書主要介紹了從史前時代到民國時期江蘇農業發展的歷史沿革。江蘇農業是中華農業文明的重要組成部分，其發展變化離不可古代中國整體政治與經濟格局的變遷。在歷史上，中國傳統農業重心經歷了由黃河流域向長江流域轉移的過程。由於江蘇地區地兼南北的自然地理屬性，使江蘇地區的農業發展在中國農業發展史上扮演了極為重要的歷史地位。江蘇農業發展也受到了中國傳統農業發展形態以及核心農區地域變化上的影響，從而呈現出不同時期逐漸變化的歷史特點。
本書主要關注于近萬年以來江蘇農業的起源、發展脈絡、歷史變遷和結構變化，注重江蘇農業生產與政治、經濟、社會，乃至區域文明演進之間的互動關係；並以時間為線索、以不同地域為參照系，從種植業、畜牧業、蠶桑業、林業、漁業、農田水利等大農業領域視角，嘗試分析江蘇各地區的農業發展形態變化的成因、結果，以及對江蘇地區社會經濟發展上的深遠影響。

作者介紹

王思明//周紅冰|責編:劉英鵬|總主編:吳政隆//許昆林

緒論
第一章  源遠流長：江蘇農業的歷史起源與早期發展
  第一節  江蘇的地理生態環境與原始農業
  第二節  夏商與西周時期江蘇地區的農業發展
  第三節  春秋戰國時期江蘇地區的農業發展
第二章  飯稻羹魚：秦漢時期江蘇農業的地域特色
  第一節  粟麥並重：徐淮地區旱作農業的快速發展
  第二節  「火耕水耨」：江南稻作農業的發展情況
  第三節  江蘇地區的農田水利建設
  第四節  江蘇地區紡織及畜牧等產業的發展
第三章  南北交融：魏晉南北朝時期江蘇農業的發展
  第一節  北方戰亂與中原人口的大南遷
  第二節  徐淮地區農業生產格局的歷史轉變
  第三節  江南土地的開發與稻作農業規模的擴大
  第四節  江蘇地區農田水利及農業技術的發展
  第五節  江蘇地區農業其他領域發展情況
第四章  重心南移：隋唐五代時期江蘇農業生產重心的轉移
  第一節  兩淮地區農業生產的曲折發展
  第二節  江南地區農業生產的大發展
  第三節  江蘇地區農田水利的發展與擴大
  第四節  江蘇地區的園藝經濟作物
  第五節  畜牧、蠶桑及其他農業門類的發展
第五章  南重北輕：宋元時期江蘇地區農業的發展與變化
  第一節  淮北農業的動蕩發展與變化
  第二節  江南農業核心地位的最終確立
  第三節  江蘇地區的農田水利建設
  第四節  商品經濟類作物的種植與栽培
  第五節  蠶桑、家畜飼養等農業其他門類的發展情況
第六章  多元並進：明清時期江蘇農業的縱深發展
  第一節  江蘇地區的農業人口增減變化
  第二節  淮北地區旱作農業的發展情況
  第三節  江淮地區稻作農業的發展情況
  第四節  江蘇農業商品經濟的發展
  第五節  江蘇畜牧、林業、漁業的發展情況
  第六節  江蘇農學的進步與發展
第七章  中西融合：民國時期江蘇農業的發展與變遷
  第一節  兩淮地區農業的曲折發展
  第二節  江南地區農業商品經濟的活躍與發展
  第三節  江蘇蠶桑、畜牧、漁業及林業發展情況
  第四節  近代農業技術與農業教育的發展
結語
主要參考文獻
後記

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