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從麵包到蛋糕(歐洲經濟社會史)

  • 作者：何萍|責編:尚婧//李楠
  • 出版社：浙江人民
  • ISBN：9787213108693
  • 出版日期：2023/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：428
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    本書為我們描繪了從10000年前到現代的歐洲經濟社會史，即從新石器時代開始，歷經古希臘、吉羅馬時代，以及中世紀歐洲，最終定格於現代歐洲的經濟社會史。在書中，作者不僅講述了社會的變遷，還講述了經濟在其中的推動作用。作者告訴我們，經濟的發展與社會的發展是同步的，只有到達某一種歷史階段，才可能產生與之相應的經濟方式，最終這種經濟方式又推動歷史繼續向前發展。作者還特別在每一章后加了一小段評述，不僅總結了每一章的內容，而且還利用諸多典型實例，進行更深入的闡述、研究，讓讀者找到掌握歐洲經濟社會發展史的抓手。
作者介紹
何萍|責編:尚婧//李楠
    何萍教授，1998年博士畢業於中國台灣師範大學歷史學系，研究方向為18－19世紀中國與俄國關係史。在《東吳歷史學報》《台灣師大曆史學報》上有多篇論文發表。現在主要在東吳大學等任教，主要講授歐洲經濟史，並致力於歐洲社會經濟史教學數十年，喜歡將各種經濟發展放入大曆史內，以富有人情味的視角，引領讀者一探歐洲經濟社會史之變與不變的究竟。
目錄
第1章  經濟武器：人類成功的真正秘密
  一、經濟策略失敗！尼安德特人輸給智人的最根本原因
  二、新石器時代：從搜集者到生產者
  三、農業革命
  四、社會經濟史的開端：聚落與鄉村
  五、文明的興起
  六、經濟的力量：當城市發展為國家
  七、環地中海地理環境對經濟活動的影響
第2章  文明和經濟社會史的共同起點：美索不達米亞
  一、美索不達米亞平原
  二、自由民、半自由民與奴隸
  三、家庭與嫁給神明的女兒們
  四、外國人大街：多姿多彩的城市生活
  五、農業：從承包商到銀行
  六、畜牧與馬和駱駝的馴化
  七、製造業：一個只有黏土的社會
  八、商人、貨幣與銀行
  ◎兩河流域的經濟思想
第3章  尼羅河的贈禮：古埃及
  一、物資豐饒的帝國
  二、集權國家的建立
  三、壟斷：自上而下的貿易
  四、與「亞洲」的密切往來
  五、新王國時期的禮物交換
  六、埃及的神殿經濟
  七、埃及的私人財產權
  八、埃及人的三百六十行
第4章  光榮屬於希臘：古希臘
  一、不認命的希臘
  二、從米諾斯到邁錫尼
  三、黑暗時代
  四、大希臘前奏曲：古風時期
  五、光榮屬於希臘
  六、霸權時代的經濟貿易
  ◎古希臘的經濟思想
第5章  偉大屬於羅馬：古羅馬
  一、從城邦到帝國
  二、農業：當大莊園、大農場成為主流
  三、具有「工匠精神」的羅馬人
  四、市場經濟實驗：公共財務系統
  五、國際性貨幣與跨國銀行的首次出現
  六、城市擴張及其挑戰
  七、市集還是百貨公司？
  八、羅馬人的家族觀
  九、奴隸：一個被遺忘的群體
  十、輕商文化：羅馬社會經濟崩潰的真實原因
  十一、羅馬經濟的成就與限制
  ◎古代經濟綜論
第6章  退化的歐洲：中古歐洲的經濟與社會發展
  一、「黑暗時代」：當帝國退化為部落

  二、農具、莊園和馬的重新發現
  三、以「搶奪」為主的商業
  四、城市的興起
  五、遠程貿易：長程貿易與海上貿易
  六、中古盛期的商業革命
  ◎中古農業經濟對近代經濟的貢獻
第7章  中古歐洲的經濟思想
  一、經濟思想溯源
  二、中古經濟思想的特色和派別
  ◎從「利息」看中古經濟思想的改變
第8章  西歐的崛起：文藝復興時代的經濟與社會
  一、王權興起與經濟發展
  二、經濟版圖的改變
  三、義大利經濟的復甦與繁榮
  四、羊毛與兵工廠：製造業的興起
  五、消費主義之濫觴：消費經濟的出現
  六、教皇與美第奇家族：銀行業的興起
  七、城市興起與鄉村生活的改變
  八、城市與文藝復興運動
  ◎從文藝復興的故鄉「佛羅倫薩」看當時的經濟特色
第9章  商業革命：群星閃耀之時
  一、商業革命：小冰河期的贈禮
  二、資本主義與公司制：利潤追逐戰的兩大勝者
  三、商人帝國：商業革命及其影響
  ◎商業革命前後的比較
第10章  工業革命：人類經濟社會的指數級變遷
  一、什麼才是工業革命？
  二、工業革命：一場被動的革命
  三、農業大改良
  四、英國與工業革命
  五、機器生產方式的興起
  六、工業革命真的成功了嗎？
  七、工業革命之影響
  八、新的社會階級與觀念的產生
  ◎工業革命百年後——1848年革命
第11章  補齊短板：第二次工業革命
  一、新產業的挑戰
  二、「合理化」的生產與經營：壟斷經濟
  三、毒瘤：無盡的經濟危機與通貨膨脹
  四、英美式改革與德式改革
  五、1929年的經濟大蕭條
  六、羅斯福新政
第12章  第二次世界大戰期間的經濟社會史
  一、戰爭與糧食生產
  二、工廠戰爭
  三、戰爭經濟中的工人變遷
  四、德國的戰爭經濟
  五、英國的戰爭經濟
  六、美國的戰爭經濟
  七、蘇聯的戰爭經濟

附錄  參考文獻&圖片來源

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