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大宗淡水魚產業發展報告(2016-2020現代化科技創新競爭力綠色發展與消費轉型)

  • 作者：陳潔|責編:祁東城
  • 出版社：上海遠東
  • ISBN：9787547618523
  • 出版日期：2022/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：411
人民幣：RMB 108 元      售價：元
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內容大鋼
    本書聚焦漁業現代化與科技競爭力、產業競爭力與產業鏈、綠色發展與消費轉型、外部衝擊與價格預測預警四個主題，內容涉及漁業現代化評價、產業科技競爭力分析、全要素生產率測算、產業鏈發展、漁業綠色發展、水產加工提質增效、漁業消費轉型和水產品產量價格預警等，全面展現「十三五」期間國家大宗淡水魚產業技術體系產業經濟研究室的研究成果。本書可供關注三農政策和現代漁業的學者及非專業讀者參閱，也可作為高校有關專業師生的參考書目。
作者介紹
陳潔|責編:祁東城
    陳潔，女，1973年生，蒙古族，農業農村部農村經濟研究中心副主任、研究員，管理學博士。主要研究領域為農村綜合發展和農業經濟。現為現代農業產業技術體系產業經濟崗位科學家。曾主持課題50多項，出版專著9部，發表科研論文百余篇。獲第八屆「張培剛發展經濟學獎」等學術獎勵多項。
目錄
前言
第一部分  漁業現代化評價與科技創新競爭力
  第一章  我國漁業現代化評價
    一、漁業現代化的內涵和特徵
    二、我國漁業發展的成效
    三、漁業現代化發展水平評價指標體系構建
    四、漁業現代化水平的測評方法
    五、漁業現代化發展水平評價及分析
    六、結論及推進漁業現代化的政策建議
  第二章  漁業科技創新競爭力
    一、科技在促進大宗淡水魚產業綠色高效發展中的作用
    二、我國漁業科技創新投入
    三、我國漁業科技創新產出
    四、我國漁業科技創新主體
    五、我國漁業科技創新支撐
  第三章  我國水產養殖數字技術創新發展現狀分析
    一、數字漁業是漁業現代化的重要任務
    二、數字技術賦能大宗淡水魚產業發展的主要路徑和典型案例
    三、國外漁業及水產養殖數字化發展的現狀及經驗
    四、啟示與政策建議
  第四章  大宗淡水魚養殖戶技術效率、傘要素生產率增長及分解
    一、文獻評述
    二、研究方法與數據
    三、測算結果與討論
    四、結論
  第五章  大宗淡水魚產業要素流入與養殖效率問題
    一、文獻回顧
    二、研究方法、數據說明與變數選擇
    三、實證結果及分析
    四、結論與啟示
第二部分  產業競爭力與產業鏈分析
  第六章  中國大宗淡水魚產業競爭力
    一、大宗淡水魚養殖業發展現狀
    二、大宗淡水魚養殖業結構調整和轉犁升級分析
    三、大宗淡水魚消費需求變化
    四、大宗淡水魚產業競爭力測算
    五、大宗淡水魚產業競爭力弱的原因分析
    六、對策建議
  第七章  2019年我國草魚產業競爭力實證分析
    一、產業發展現狀
    二、技術研發進展
    三、問題及建議
    數據分析報告一：2019年中國草魚養殖調查報告——基於673個草魚養殖主體的實證分析
    數據分析報告二：2019年中國草魚加工業調查報告——基於對20家草魚加工主體的調查
    數據分析報告三：2019年草魚消費及消費者行為特徵——基於832份草魚消費者調查問卷
第八章  我國大宗淡水魚養殖的特徵、問題及對策
    一、大宗淡水魚養殖主體的基本特徵
    二、大宗淡水魚養殖存在的主要問題
    三、促進大宗淡水魚養殖業健康發展的建議
  第九章  我國淡水產品加工業的現狀、問題及發展思路

    一、我國水產加工業和淡水產品加工業發展現狀及特徵
    二、我國淡水加工業的相關進展與成效分析
    三、我國淡水加工業當前存在的發展問題
    四、未來發展建議
  第十章  漁文旅產業融合發展
    一、漁文旅產業融合發展的內涵特徵
    二、漁文旅產業融合發展的現狀
    三、漁文旅產業融合發展的問題
    四、推進漁文旅產業融合發展的政策建議
  第十一章  中國淡水養殖業綠色發展：提質增效與未來路徑
    一、中國淡水養殖業發展的現狀
    二、中國淡水養殖業提質增效的現實阻礙
    三、中國淡水養殖業提質增效的典型模式
    四、中國淡水養殖業綠色健康的發展路徑
  第十二章  中國池塘養殖與綠色發展
    一、中國池塘養殖的發展歷程
    二、池塘養殖的發展現狀和模式
    三、池塘養殖模式發展的有利條件和存在的問題
    四、高質量池塘養殖業的發展建議
    案例報告一：黃河灘塗提質增效養殖模式
    案例報告二：池塘種青養魚綠色高效養殖模式
    案例報告三：池塘集約化「跑道養殖」和「漁光互補」模式
  第十三章  中國稻漁綜合種養與綠色發展
    一、我國稻田養魚的發展歷程
    二、發展現代稻漁綜合種養的重要意義
    三、我國稻漁綜合種養發展現狀和特點
    四、目前稻漁綜合種養模式發展遇到的問題
    五、政策建議
    案例報告四：「哈尼梯田」稻漁綜合種養模式
    案例報告五：「魚稻耦合、以漁護田」綠色村寨漁業模式與特色養殖
  第十四章  中國大水面漁業與綠色發展
    一、大水面漁業發展歷程
    二、大水面漁業發展現狀
    三、探索並實現大水面漁業的多重功能
    四、大水面漁業發展中存在的問題
    五、大水面生態漁業發展前景
    案例報告六：千島湖生態凈水型水庫漁業增殖模式
  第十五章  漁業消費轉型特徵和趨勢
    一、我國漁業消費轉型的主要特徵
    二、漁業消費面臨的主要挑戰和問題
    三、漁業消費轉型升級的展望與建議
第四部分  外部衝擊與產量價格預測預警
  第十六章  外部衝擊與我國大宗淡水魚市場價格波動
    一、外部衝擊對大宗淡水魚價格波動的影響
    二、外部衝擊對大宗淡水魚價格影響的實證研究
    三、主要結論和建議
  第十七章  中國大宗淡水魚價格與產量預測預警
    一、中國大宗淡水魚價格波動特徵分析
    二、中國大宗淡水魚價格預測與預警分析
    三、中國大宗淡水魚產量預測與預警分析

    四、結論與啟示
參考文獻

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