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奶業振興(中國奶業發展啟示)/農業農村產業振興發展研究叢書

  • 作者：程廣燕//彭華//陳兵|責編:寇穎丹
  • 出版社：研究
  • ISBN：9787519911140
  • 出版日期：2021/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：124
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    牛奶是大自然賜予人類最接近完美的食物，有「白色血液」的美譽。未來10?15年是我國城鄉居民奶類消費的黃金增長期，也是中國奶業實現全面振興的關鍵階段。
    本書系統梳理中國奶業70余年的發展歷程，將我國奶業發展總結為3個階段，分別為1949-2007年的多產奶時期、2008-2016年的產好奶時期和2017年至今的喝好奶時期。同時，本書還借鑒了日本、荷蘭、美國和紐西蘭等4個奶業發達國家的經驗，並提出建立從牧場到餐桌的奶業支持政策、強化奶業發展的科技支持、擴大優質乳工程實施規模、儘快出台奶及奶製品分級標準政策建議，為我國奶業高質量發展提供理論指導。
作者介紹
程廣燕//彭華//陳兵|責編:寇穎丹
目錄
第一章  
  1949—2007年多產奶時期
  一、奶類生產及消費
  二、國際合作
第二章  
  2008—2016年產好奶時期
  一、奶業轉型發展背景與意義
  二、奶業轉型發展經驗與成效
  三、奶業轉型發展問題與需求
第三章  
  2017年至今喝好奶時期
  一、奶業高質量發展內涵與路徑
  二、奶業高質量發展機遇與挑戰
  三、奶業高質量發展政策與科技支撐
第四章  
  國際奶業高質量發展做法與借鑒
  一、日本奶業高質量發展做法與借鑒
  二、荷蘭奶業高質量發展做法與借鑒
  三、美國奶業高質量發展做法與借鑒
  四、紐西蘭奶業高質量發展做法與借鑒
參考文獻

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