幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

正路(我在百勝餐飲26年的感悟)(精)

  • 作者：蘇敬軾|責編:徐建梅
  • 出版社：東方出版中心
  • ISBN：9787547319185
  • 出版日期：2022/01/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：307
人民幣：RMB 88 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書是商業傳奇人物蘇敬軾的首部管理學作品。
    在他掌舵百勝中國的26年中，他和團隊見證了改革開放帶來的巨大機遇，享受了與時俱進的種種紅利，但同時也經歷了跨國企業都會面臨的各種挑戰和重重危機的考驗。他創造了一個又一個業界的「神話」，也留下了值得借鑒的「遺憾」。這是他首次將這些年的管理智慧匯總成書。在這本書中，他首度開腔，就外界廣為爭議的「自創東方既白品牌」和「收購小肥羊」坦誠做了分享，有著珍貴的借鑒意義。
    無論是身處跨國企業深耕中國市場的CEO，還是正在經歷企業做大做強而困惑的創業者；無論是馳騁職場多年的管理人，還是懵懵懂懂的職場小白，本書都值得一讀。它給你的不是簡單直白的答案，卻是比答案更重要的啟發，引領你走上通往成功的正路。
作者介紹
蘇敬軾|責編:徐建梅
    蘇敬軾（Sam Su），著名企業家。百勝餐飲集團（肯德基、必勝客、塔可鍾等品牌的母公司）全球董事局前副主席、百勝中國前主席兼CEO。     祖籍山西，出生於中國台灣，畢業於台灣大學化工系，后赴美國讀書，先後獲得賓夕法尼亞州立大學化工碩士、賓夕法尼亞大學沃頓商學院MBA學位。     1989年接手肯德基中國，之後掌舵百勝中國事業部26年。他組建中國團隊，壯大肯德基，提出了「立足中國、融入生活」的品牌總戰略；重建必勝客，創立自有中式快餐品牌東方既白，收購當時中國第一火鍋小肥羊……2015年退休時，百勝中國從他接手時的4家餐廳成長到7000多家，是中國大的餐飲集團，在百勝全球總部擁有重要話語權。     被業界尊稱為「中國快餐教父」。
目錄
大道至簡  一以貫之
如何讀這本書：「道」與「術」
壹  成功的正解：堅持正路
  1  求仁得仁——成功的另一種定義
    百勝中國的成功定義
  2  老祖宗走過的路，似乎不太合宜
  3  你學過的成功學
  4  極簡演算法——成功是有公式的
貳  成功的誤區：不談歧途
  1  都想做好，卻事與願違，必有其因
  2  現代管理理論的大缺失：不談歧途
  3  為什麼忌諱談歧途？
  4  高效決策是成功的關鍵
  5  決策≠高效決策
  6  人在決策的時候會犯哪些錯？
?  高效決策的關鍵：積累Know-how
  1  何謂Know-how？
  2  Know-how的重要性
  3  百勝中國積累的Know-how
    百勝的開發決策
    百勝的採購
  4  真正的Know-how並不簡單
  5  Knowhow具有時效性
    肯德基必勝客的定價策略
  6  如何建立Know-how？
    肯德基開賣中式早餐
    東方既白賣臭豆腐而不影響其他產品
  7  為什麼學霸不一定會成功？
  8  群策群力，積累Know-how
肆  自我管理：不僅是一門藝術，還需要技術
  1  具備好的決策者的素質
  2  堅持凡事務求甚解
  3  我們的時間夠用嗎？
  4  時間管理的訣竅
  5  提升大腦的決策能力
  6  走出誤區，方能長遠
    克服自己的毛病
伍  學會帶人：成全他人，成就自己
  1  管理就是「管好自己，理順他人」
  2  待人的關鍵：「誠」
  3  看人看頭上三寸
  4  傳統管理的大缺失
陸  把管理做細：從組織設計到企業文化
  1  管理的藍圖：組織設計
  2  統一思想，制定好的策略
  3  賦予靈魂，建立好的企業文化
  4  善用會議，做好決策
  5  了不起的「委員會」
  6  用創新加大引擎力
    必勝客每半年換一次菜單

  7  培養真正的領導力
柒  廓清迷局：跳出林林總總的管理怪圈
  1  用人不疑，疑人不用？
  2  管理風格的討論
  3  防範踩雷
  4  別被新概念搞昏頭
捌  看到與看透：在中國做大做強的機會與挑戰
  1  中國企業崛起的絕佳時機
  2  挑戰共存，企業發展大為不易
  3  開啟未來的鑰匙：新的Know-how
  4  開啟未來的關鍵：Know-how能否下沉到一線員工
  5  首席執行官的責任最大
    百勝中國如何面對科技革命
    如何超越傳統營銷
玖  職業規劃：不是只有一條路徑
  1  如何做職業生涯規劃？
  2  以「西遊記」打比方
  3  不必一定要演男一號
  4  找不到「唐僧」怎麼辦？
  5  學會找機會
  6  機會最大的是已經有點成績的新興企業
  7  實在道不行，乘桴浮於海
案例
  1  「立足中國，融入生活」
  2  「新快餐」的決策
  3  曙光基金的設計
  4  反思東方既白與小肥羊
總結
後記
感恩的話

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032