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生鮮超市開店運營一本通(實戰圖解版)

作者：編者:羅紅蘭|責編:陳蕾
出版社：化學工業
ISBN：9787122392763

出版日期：2022/02/01
裝幀：平裝
頁數：209

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

本書由社區生鮮店的商機導入，涵蓋開店前期籌備、開業形象塑造、商品品質管控、門店日常管理、門店業務拓展等內容。讀者通過對本書的學習，可以掌握更全面的生鮮超市前沿知識。本書注重實操，完全去理論化，內容簡潔實用，同時板塊設置精巧、結構清晰明確，既可作為專業培訓機構、院校零售專業等的培訓教材、培訓手冊，又可以作為創業投資者及門店的管理者、從業人員，以及新入職的大中專學生，有志於從事門店管理人士的隨身讀本。

作者介紹

編者:羅紅蘭|責編:陳蕾
羅紅蘭，創新創業導師，晉中職業技術學院教師，晉中市首批名師工作室「羅紅蘭電子商務名師工作室」領銜人，省級教學能手，全國職業院校技能大賽電子商務賽事專家、裁判，從事電子商務專業教學與實踐研究20年，擁有豐富的電商理論知識，擅長新媒體電商運營，主講「網路創業」課程，是省級精品資源課程負責人，牽頭「職業院校教師素質提高國家級培訓」項目。指導學生開展創業實踐，多個項目榮獲「互聯網+」「三創賽」和中華職業教育創新創業大賽等獎項。

導讀  社區生鮮店的商機
    一、社區生鮮市場的需求
    二、社區生鮮店的經營模式
    三、社區生鮮店的發展趨勢
第一章  開店前期籌備
俗話說得好，萬事開頭難。一家店要想順利開張，也不是件容易的事情
只有充分地重視前期的準備工作，才能真正地為以後的開店事業鋪平道路
  第一節  了解生鮮行業
    一、生鮮商品的定義
    二、生鮮商品的分類
    三、生鮮商品的特點
    四、生鮮經營的要求
  相關鏈接  生鮮店吸引顧客的關鍵點
  第二節  進行自我評估
    一、是否喜歡生鮮行業
    二、盤點投資「家底」
    三、是否具備經營能力
  第三節  做好商圈調查
    一、商圈的認知
    二、商圈調查的作用
    三、商圈調查的要點
    四、商圈範圍評估方法
    五、商圈範圍評估技巧
  第四節  確定經營模式
    一、個人獨資經營
  相關鏈接  個人獨資企業與個體工商戶的異同點
    二、合夥經營
    三、加盟連鎖
  第五節  選擇店鋪地址
    一、門店選址要求
    二、門店選址參考因素
  第六節  合理裝修店面
    一、店面外觀設計
    二、店內布局與規劃
    三、店內氛圍營造
  第七節  辦理相關手續
  ……
第二章  開業形象塑造
第三章  商品品質管控
第四章  門店日常管理
第五章  門店業務拓展

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