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旅遊學概論(旅遊與酒店管理專業)

  • 作者：編者:鄧應華//肖曉鶯//黃武|責編:孟攀
  • 出版社：清華大學
  • ISBN：9787302582793
  • 出版日期：2021/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：228
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    本書共有八章，主要包括旅遊概述、旅遊的產生與發展、旅遊者、旅遊資源、旅遊業、旅遊市場、旅遊對經濟文化環境的影響、未來主流旅遊形式等方面的內容。每章插入引導案例和知識拓展，引發學生思考，激發學生興趣，擴展學生的知識面。每章末提供了本章小結和習題，供學生在總結和回顧鞏固本章知識時參考，以提高實踐操作能力。書中的概念和理論闡述深入淺出，語言通俗易懂，知識內容新穎。
    本書可以作為高職高專院校旅遊服務類專業教材，也可作為旅遊從業人員培訓、自學的參考用書。
作者介紹
編者:鄧應華//肖曉鶯//黃武|責編:孟攀
目錄
第一章  旅遊的總觀——旅遊概述
  第一節  旅遊的概念
    一、旅遊概念的形成
    二、具有代表性的定義
  第二節  旅遊的基本屬性
    一、旅遊的社會屬性
    二、旅遊的經濟屬性
    三、旅遊的文化屬性
    四、旅遊的休閑屬性
    五、旅遊的消費屬性
  第三節  旅遊的特點
    一、旅遊的大眾普及性
    二、旅遊的休閑娛樂性
    三、旅遊的異地流動性
    四、旅遊的季節變動性
    五、旅遊的地理集中性
  第四節  旅遊的類型
    一、以地域範圍為劃分標準
    二、以組織形式為劃分標準
    三、以費用來源為劃分標準
    四、以旅行方式為劃分標準
    五、以旅遊目的為劃分標準
  本章小結
  習題
第二章  旅遊的歷史——旅遊的產生與發展
  第一節  古代旅行的發展及特徵
    一、遠古旅行
    二、世界古代各時期的旅行
    三、中國古代的旅行
  第二節  近代旅遊的產生與發展
    一、產業革命對旅遊發展的影響
    二、近代旅遊的正式產生
    三、中國的近代旅遊
  第三節  現代旅遊的發展及特徵
    一、現代旅遊發展的原因
    二、現代旅遊發展的影響因素及趨勢
    三、中國現代旅遊
  本章小結
  習題
第三章  旅遊的主體——旅遊者
  第一節  旅遊者的定義
    一、國際旅遊者
    二、我國對旅遊者的定義
  第二節  旅遊者的產生條件
    一、個人可自由支配收入水平
    二、足夠的閑暇時間
    三、旅遊動機
    四、其他條件
  第三節  旅遊者消費行為分析
    一、旅遊者消費行為的內涵、類型及模式

    二、旅遊消費行為的階段分析
  本章小結
  習題
第四章  旅遊的客體——旅遊資源
  第一節  旅遊資源概述
    一、旅遊資源的概念
    二、旅遊資源的特徵
    三、旅遊資源的分類
  第二節  旅遊資源的評價
    一、旅遊資源評價的目的和原則
    二、旅遊資源評價內容
    三、旅遊資源評價的方法
  第三節  旅遊資源的開發
    一、旅遊資源開發的原則
    二、旅遊資源開發的意義
    三、旅遊資源開發的內容
    四、旅遊資源開發的步驟
  第四節  旅遊資源的保護
    一、旅遊資源破壞的原因
    二、旅遊資源的保護方式
    三、旅遊資源的保護對策
  本章小結
  習題
第五章  旅遊業
  第一節  旅遊業的概念與構成
    一、、旅遊業的定義與特徵
    二、旅遊業的構成
    三、我國旅遊業的發展趨勢
  第二節  旅行社
    一、旅行社的定義
    二、旅行社的作用
    三、旅行社的分類
    四、旅行社的基本業務
    五、設立旅行社
  第三節  旅遊交通
    一、旅遊交通的定義
    二、旅遊交通的特點
    三、旅遊交通的主要類型
    四、旅遊交通的作用
  第四節  旅遊飯店
    一、旅遊飯店的定義
    二、旅遊飯店的作用
    三、旅遊飯店的興起與發展
    四、旅遊飯店的類型
    五、飯店行業發展趨勢
  第五節  旅遊景區
    一、旅遊景區的概念
    二、旅遊景區的特徵
    三、旅遊景區的分類
    四、國內景區旅遊發展趨勢

  第六節  旅遊產品
    一、旅遊產品的定義
    二、旅遊產品的構成
    三、旅遊產品的特點
    四、旅遊產品的類型
    五、旅遊產品的生命周期
  第七節  旅遊娛樂
    一、旅遊娛樂的概念
    二、旅遊娛樂的特點
    三、旅遊娛樂的類型
    四、旅遊娛樂的作用
  本章小結
  習題
第六章  旅遊的就業平台——旅遊市場
  第一節  旅遊市場的概念
    一、市場與旅遊市場的概念
    二、旅遊市場的構成要素
    三、旅遊市場的特點
  第二節  旅遊市場細分
    一、旅遊市場細分的概念和意義
    二、旅遊市場的細分方法
  第三節  中國旅遊市場
    一、國內旅遊市場
    二、入境旅遊市場
    三、出境旅遊市場
  第四節  全球旅遊市場
    一、全球旅遊市場迅速發展的原因
    二、全球旅遊市場發展現狀
    三、全球旅遊市場的發展趨勢
  本章小結
  習題
第七章  旅遊的影響——旅遊對經濟、文化、環境的影響
  第一節  旅遊的經濟影響
    一、對經濟的積極影響
    二、對經濟的消極影響
  第二節  旅遊的社會文化影響
    一、對社會文化的積極影響
    二、對社會文化的消極影響
  第三節  旅遊的環境影響
    一、對環境的積極影響
    二、對環境的消極影響
  第四節  旅遊的可持續發展
    一、可持續發展理論
    二、旅遊的可持續發展
  本章小結
  習題
第八章  旅遊的前景——未來主流市場形式
  第一節  旅遊前景概述
    一、國外旅遊業發展現狀及前景
    二、中國旅遊業發展現狀及前景

  第二節  休閑度假旅遊
    一、休閑度假旅遊的定義
    二、休閑度假旅遊與觀光旅遊
    三、休閑度假旅遊的特徵
    四、休閑度假旅遊產品的概念和分類
    五、推動休閑度假產業發展的對策
  第三節  商務旅遊
    一、商務旅遊與商務旅遊市場
    二、我國商務旅遊市場發展現狀
    三、我國商務旅遊市場的發展前景
    四、當前我國商務旅遊發展存在的問題
    五、商務旅遊的發展策略
  第四節  會展旅遊
    一、會展旅遊的出現
    二、會展旅遊的概念
    三、我國會展旅遊的發展趨勢
    四、國外會展旅遊發展模式
    五、國外會展旅遊模式對我國的啟示
  第五節  研學旅遊
    一、研學旅遊的概念和特徵
    二、發展研學旅遊的意義
    三、研學旅遊產品分類和設計
    四、研學旅遊發展前景
  本章小結
  習題
參考文獻

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