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民宿客棧開店指南(實戰圖解版)

  • 作者：編者:江美亮|責編:陳蕾
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122391919
  • 出版日期：2021/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：239
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書分4篇、15章內容，對如何開家賺錢的民宿客棧進行了詳細的規劃和指導，具體包括：投資策劃篇（開店準備、投資分析、模式選擇、選址裝修、開業籌備），經營實戰篇（人員配置、產品定價、成本管理、安全管理），營銷推廣篇（線上平台推廣、自媒體推廣、傳統推廣），服務提升篇（提供優質服務、提供超值服務、提高客戶滿意度）。
    本書採用模塊化設置，從開店準備到服務提升進行了詳細的講解。書中圖文並茂，穿插大量的實戰案例，實用性強，可供創業投資及民宿客棧的管理者、從業人員，以及新入職的畢業生，有志於從事民宿客棧管理的人士學習參考。
作者介紹
編者:江美亮|責編:陳蕾
    江美亮，深圳大學畢業，獲得理學和管理學雙學士學位。好印象民俗客棧連鎖酒店品牌創始人，在北海、深圳、茂名、三亞等海濱城市開設了經濟型旅遊度假連鎖酒店。截止目前，經營和管理的經濟型旅遊度假連鎖酒店有星海客棧、拾色客棧、海島明珠酒店、雨馨客棧、原野時光客棧、海悅繽紛客棧、格田一號客棧等20多個品牌共計100多家酒店。多年來，潛心研究酒店管理與服務，積累了豐富的理論知識和實戰經驗，尤其對於經濟型酒店的投資、設計、規劃、包裝、品牌建設、團隊建設、客房營銷、網路推廣、連鎖加盟等有一套完整的運作方案。主編《酒店前廳規範化作業流程服務細節疑難解答》《客戶服務崗位就業實訓教材》《市場部作業指導手冊》等書籍。
目錄
第1篇  投資策劃篇
  第1章  開店準備
  當老闆，開創屬於自己的事業是每個有志者的心愿。然而，開店並不是一件容易的事，創業者不僅需要具備相應的行業
知識，還要有相應的開店能力，同時還要有充足的資金做支持，更要有良好的心態
    1.1  開店知識準備
      1.1.1  開店應懂的行業常識
      1.1.2  開店應懂的財務常識
      1.1.3  開店應懂的法律常識
      相關鏈接  個體工商戶常識
    1.2  開店能力判斷
      1.2.1  是否具備審美能力
      1.2.2  是否具備經營能力
      1.2.3  是否具備營銷能力
      1.2.4  是否具備溝通能力
    1.3  開店資金準備
      1.3.1  籌集資金的原則
      1.3.2  籌集資金的途徑
      相關鏈接  成功申請創業貸款的技巧
    1.4  開店心理準備
      1.4.1  要有積極樂觀的心態
      1.4.2  要對風險有正確的認識
      1.4.3  要有吃苦的心理準備
      1.4.4  要有承受壓力和挫折的心理準備
  第2章  投資分析
  對於創業者來說，在決定開民宿之前，要對擬建項目進行全面分析和科學論證，對擬建項目有關的市場、成本、客群、風險等進行調研和分析，最好還能編製一份投資價值分析報告，為投資決策提供科學依據
    2.1  前期調研分析
      2.1.1  區位和市場總量調查
      2.1.2  區域內交通系統調查
      2.1.3  區域自然環境調查
      2.1.4  投資環境調查
      2.1.5  當地民宿業態調查
      2.1.6  當地民宿業競爭態勢調查
      2.1.7  區域文化氛圍與民情調查
    2.2  投資成本分析
      2.2.1  前期投入成本分析
      2.2.2  運營成本分析
      2.2.3  投資回報分析
    2.3  市場定位分析
      2.3.1  定位的步驟
      2.3.2  市場定位
      2.3.3  目標客戶定位
      2.3.4  房型定位
      2.3.5  價格定位
      2.3.6  營銷策略定位
    2.4  風險評估分析
      2.4.1  法律風險
      2.4.2  自然災害風險
      2.4.3  租賃合同風險
      2.4.4  盈利風險
      2.4.5  意外事故風險

  第3章  模式選擇
  一般常見的經營投資方式主要有個體獨自經營、邀親朋好友合夥、投靠加盟體系。如果自己擁有一套成熟的經營管理體
系及經驗，那麼完全可以考慮獨立開店。若無經驗，選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，也不失為降低經營風險
的好方法。而若有經驗但資金不足，可選擇有投資意向的人合夥經營
    3.1  個人獨資經營
      3.1.1  什麼是個人獨資企業
      3.1.2  個人獨資企業的優勢
      3.1.3  個人獨資企業的缺點
      相關鏈接  個人獨資企業與個體工商戶的異同點
    3.2  合夥經營
      3.2.1  設立合夥企業的條件
      3.2.2  合夥方式
      3.2.3  合夥經營的優勢
      3.2.4  合夥經營的缺點
      3.2.5  合夥經營的注意事項
      相關鏈接  合夥企業與有限責任公司的比較
    3.3  品牌加盟連鎖
      3.3.1  了解加盟形式
      3.3.2  選擇加盟品牌
      3.3.3  了解加盟流程
      3.3.4  加盟前期考察事項
      3.3.5  簽訂加盟合同
      相關鏈接  簽訂加盟合同應注意的事項
  第4章  選址裝修
  可以這樣說，選址與裝修是民宿的靈魂之一，只有使民宿把完美的一面展現出來，這樣才可以把更多的過路人吸引入進你的民宿。
    4.1  位置的選擇
      4.1.1  民宿選址應考慮的因素
      4.1.2  休閑民宿的選址
      4.1.3  城市民宿的選址
    4.2  店名的設計
      4.2.1  民宿起名的原則
      4.2.2  民宿起名的方法
      4.2.3  民宿起名的技巧
    4.3  格局的規劃
      4.3.1  民宿的設計原則
      4.3.2  民宿空間布局設計
      4.3.3  民宿設計的技巧
    4.4  裝修的實施
      4.4.1  裝修風格選擇
      4.4.2  裝修注意事項
      4.4.3  軟裝設計搭配
  第5章  開業籌備
  籌備開業是一項非常煩瑣、複雜的工作，是為今後民宿成功運營、降低運營成本等打好基礎的重要階段。它要求經營者既要協調好各種關係，又要考慮周全，在人、財、物等方面做好充分準備
    5.1  相關證件的辦理
      5.1.1  營業執照
      5.1.2  消防安全許可證
      相關鏈接  《深圳市公眾聚集場所投入使用、營業前消防安全檢查》辦事指南
      5.1.3  特種行業許可證
      相關鏈接  《深圳市旅館業特種行業許可證核發》辦事指南
      5.1.4  食品經營許可證

    5.2  開業前期準備事項
      5.2.1  店內外清潔工作
      5.2.2  地圖信息標注
      5.2.3  對房間進行通風處理
      5.2.4  拍照
      5.2.5  設置收款賬號
      5.2.6  房間測試
      5.2.7  用品購買及配置
      相關鏈接  民宿的基本配置
      5.2.8  物品歸位存儲
      5.2.9  整體設施設備測試調控
……
第2篇  經營實戰篇
第3篇  營銷推廣篇
第4篇  服務提升篇

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