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零售業精益管理與過程式控制制(智慧零售助力零售業數字化轉型)/精益管理與過程式控制制實戰系列

  • 作者：編者:王麗麗|責編:陳蕾
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122386069
  • 出版日期：2021/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：440
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    《零售業精益管理與過程式控制制——智慧零售助力零售業數字化轉型》一書，從零售企業智慧化、圖解零售企業之精益管理、圖解零售企業之過程式控制制三個部分進行了詳細的描述和講解。零售企業智慧化部分包括：智慧零售與新零售、傳統門店智慧化的途徑。圖解零售企業之精益管理部分包括：零售企業的精益管理、圖解精益管理之職位說明書、圖解精益管理之賣場禮儀禮節、圖解精益管理之賣場布局規劃、圖解精益管理之商品標準化陳列、圖解精益管理之商品損耗控制、圖解精益管理之消防安全。圖解零售企業之過程式控制制部分包括：過程式控制制解析、與信息系統相關的業務流程、門店運營管理流程、門店業務管理流程、採購業務管理流程、賣場作業管理流程、生鮮管理流程。
    本書進行模塊化設置，以圖解的方式解說精益管理和過程式控制制，內容實用性強，著重突出可操作性。本書既可以作為零售業從業人員進行管理的參照範本和工具書，也可供管理咨詢顧問和高校教師做實務類參考指南。
作者介紹
編者:王麗麗|責編:陳蕾
    王麗麗，哈爾濱商業大學基礎科學學院副教授，企業培訓師，主修經濟管理。長期從事連鎖超市經營管理、市場營銷、人力資源管理等教學工作，具有豐富的教學經驗和實踐經驗。熟悉超市與連鎖經營企業內部運營和管理、外部擴張的基本規律。長期在黑龍江省恆友集團有限公司擔任人力資源部經理和企業培訓師，對目標市場定位、超市開發、商品組合、賣場設計及促銷策略、管理等都有較深入的研究。
目錄
第1部分  零售企業智慧化
  第1章  智慧零售與新零售
    1.1  智慧零售
    1.2  新零售
  第2章  傳統門店智慧化的途徑
    2.1  運用大數據更好地決策
    2.2  運用人臉識別技術強化管理
    2.3  智能導購
    2.4  智慧收銀
第2部分  圖解零售企業之精益管理
  第3章  零售企業的精益管理
    3.1  精益管理的發展與演變
    3.2  精益管理的內涵
    3.3  推行精益管理關注的焦點
    3.4  零售企業推行精益管理的基礎工作
  第4章  圖解精益管理之職位說明書
    4.1  職位說明書的六大作用
    4.2  職位說明書編製的前期工作——職位工作分析
    4.3  職位說明書的內容與形式
    4.4  職位說明書的填寫
      【他山之石01】採購經理職位說明書
      【他山之石02】採購主管職位說明書
      【他山之石03】採購員職位說明書
      【他山之石04】生鮮經理職位說明書
      【他山之石05】生鮮主管職位說明書
      【他山之石06】生鮮員工職位說明書
      【他山之石07】食品/百貨經理職位說明書
      【他山之石08】食品/百貨主管職位說明書
      【他山之石09】食品/百貨組長職位說明書
      【他山之石10】百貨部家電測試員職位說明書
      【他山之石11】理貨員職位說明書
      【他山之石12】收貨經理職位說明書
      【他山之石13】收貨主管職位說明書
      【他山之石14】接單員職位說明書
      【他山之石15】錄入員職位說明書
      【他山之石16】確認員職位說明書
      【他山之石17】收貨員職位說明書
      【他山之石18】退/換貨員職位說明書
      【他山之石19】收銀主管職位說明書
      【他山之石20】收銀員職位說明書
      【他山之石21】總收室出納職位說明書
      【他山之石22】客服經理職位說明書
      【他山之石23】客服主管職位說明書
      【他山之石24】前台接待職位說明書
      【他山之石25】廣播員職位說明書
  ……
第3部分  圖解零售企業之過程式控制制

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