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大眾點評精細化運營

作者：徐文俊|責編:周磊
出版社：北京時代華文書局
ISBN：9787569940404

出版日期：2021/03/01
裝幀：平裝
頁數：200

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    隨著時代的進步與科技的發展，互聯網影響著任何一個行業，餐飲業也不例外。傳統企業的經營思路也需要進行轉變。大眾點評平台可以讓消費者更全面、更快速地了解到商家信息。
    本書介紹了餐飲企業如何使用大眾點評平台進行深度營銷，理論結合實際。具體包括了餐飲企業如何在大眾點評上將自身特色與品牌故事有效地傳達給消費者，如何通過營銷活動提升商戶的知名度及具體操作步驟，如何通過運營優化、注意選址等餐飲企業經營細節有效提升餐飲企業經營效益的內容。
    本書理論結合實際，並有具體案例，適合餐飲企業管理者閱讀。

作者介紹

徐文俊|責編:周磊
徐文俊，美團點評特邀講師，8年美團點評營銷實戰經驗，為包括全聚德、麥當勞等眾多知名餐飲品牌企業提供營銷指導，協助搭建線上營銷體系。

第1章  美團點評發展史
  1.1  美團點評的介紹
  1.2  美團點評實現O2O閉環消費場景
  1.3  美團點評的益處
第2章  互聯網重新定義新消費者的消費場景
  2.1  美團點評重新定義「新消費」場景
  2.2  美團點評重新定位消費者的消費行為
第3章  建立線上營銷理念
  3.1  商戶如何建立適合大眾點評的營銷理念
  3.2  營銷理念如何落地
  3.3  運用「3消」營銷理念開展營銷活動
  3.4  線上營銷效果評價
第4章  大眾點評上商戶的基礎運營邏輯
  4.1  大眾點評的17項核心工具
  4.2  大眾點評運營邏輯之「六脈神劍」
  4.3  為什麼商戶的星級和評分會降低？精選評價與全部評價的區別
  4.4  拒絕黑色產業
  4.5  首頁推薦的原理與邏輯
第5章  大眾點評精細化運營之「商戶通」
  5.1  新店寶、商戶通、旺鋪寶的功能與區別
  5.2  商戶通的內容包裝
  5.3  團購、代金券與促銷工具
  5.4  品牌文化
  5.5  VIP特權
  5.6  評價轉化的三大要素
  5.7  商戶對好∕中∕差評回復
第6章  大眾點評數據化運營之「推廣通」
  6.1  推廣通
  6.2  數據化營銷時代搭建品牌線上資料庫
第7章  重新定義大眾點評的「霸王餐」
  7.1  策略營銷之「霸王餐」
  7.2  重新定義「霸王餐」
  7.3  「霸王餐」活動運營技巧
  7.4  新店「霸王餐」營銷技巧
  7.5  老店及連鎖商戶「霸王餐」營銷技巧
第8章  策略推廣與流量互導
  8.1  利用分銷模式進行新客引流
  8.2  餐飲新店開業營銷方案
  8.3  流量互導
第9章  解析大眾點評各項榜單與智能排序
  9.1  深度解析智能排序
  9.2  人氣排名與熱門榜單
  9.3  口味榜、環境榜、服務榜和評價榜單解析
第10章  餐飲案例
  10.1  20年老餐飲人借助線上營銷打造火爆品牌
  10.2  景區線上餐飲模式：景區餐飲店月營業收入「160萬元+」
第11章  搭建線上營銷體系
  11.1  線上單店∕小店營銷體系
  11.2  線上連鎖店營銷體系
  11.3  線上品牌店營銷體系

第12章  選址
  12.1  選址與營銷的關係
  12.2  選址是餐飲營銷的核心因素

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