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零售學(高等院校市場營銷系列教材)

作者：編者:白玉苓//陸亞新|責編:杜霜//李曉敏
出版社：機械工業
ISBN：9787111664413

出版日期：2020/09/01
裝幀：平裝
頁數：331

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

本書充分反映了近幾年來國內外零售理論和零售實踐的最新研究成果，有很強的實用性。本書以一個新的視角來深入闡述零售理論、零售發展和零售實務。全書內容包括零售基本理論、零售業態、零售商圈與選址、商品管理、店鋪規劃和促銷管理等，突出了當前零售業的新變化，詮釋了新零售的本質及信息零售技術的變化對行業的影響等。本書融入了豐富的國內外零售企業案例，增加了知識鏈接、拓展閱讀等專欄，擴充了教材的延展內容，增強了教材的可讀性。
本書可作為高等院校市場營銷、工商管理、經濟貿易等專業的教材，也可作為零售企業管理人員、營銷人員的參考用書。

作者介紹

編者:白玉苓//陸亞新|責編:杜霜//李曉敏

前言
第一章  零售概述
  學習目標
  導入案例  「百盛」之興衰
  第一節  零售與零售活動
  第二節  零售商及其職能
  第三節  零售業
  本章小結
  本章練習題
第二章  零售業態與零售理論
  學習目標
  導入案例  「書店+」越來越有趣
  第一節  零售業態的概念與類型
  第二節  零售業態發展理論
  第三節  零售業態的變革
  本章小結
  本章練習題
第三章  零售環境
  學習目標
  導入案例  肯德基如何在中國實現本土化
  第一節  人口環境
  第二節  政治與法律環境
  第三節  經濟環境
  第四節  技術環境
  本章小結
  本章練習題
第四章  識別和理解消費者
  學習目標
  導入案例  「善變的」消費者到底想要什麼
  第一節  獲取消費者
  第二節  消費者購物心理
  第三節  消費者購買決策及行為特徵
  本章小結
  本章練習題
第五章  零售戰略與組織結構
  學習目標
  導入案例  ZARA的「快」戰略
  第一節  零售戰略
  第二節  零售組織結構
  本章小結
  本章練習題
第六章  零售商圈與選址
  學習目標
  導入案例  優衣庫：開店的智慧
  第一節  零售商圈
  第二節  零售店選址
  本章小結
  本章練習題
第七章  商品管理與採購
  學習目標

  導入案例  奧樂齊
  第一節  商品分類與組合
  第二節  品類管理與單品管理
  第三節  零售商品採購
  第四節  自有品牌的開發
  本章小結
  本章練習題
第八章  零售定價策略
  學習目標
  導入案例  蘋果手機在中國真的一降價就好使？
  第一節  影響零售定價的因素
  第二節  零售定價的方法
  第三節  零售定價的策略
  第四節  零售價格的調整
  本章小結
  本章練習題
第九章  零售店鋪規劃與設計
  學習目標
  導入案例  新鮮的在後面，必買的去最裡面找
  第一節  零售店鋪的規劃
  第二節  零售商品的陳列
  第三節  零售店面的設計
  第四節  內部裝飾與氛圍
  本章小結
  本章練習題
第十章  零售促銷策略
  學習目標
  導入案例  將超市開到音樂節
  第一節  零售促銷的概念與作用
  第二節  零售促銷組合
  第三節  零售促銷管理
  本章小結
  本章練習題
第十一章  零售服務
  學習目標
  導入案例  「胖東來」你是否能學會
  第一節  服務與零售服務
  第二節  零售服務的重要性
  第三節  零售商服務質量管理
  本章小結
  本章練習題
第十二章  網路零售
  學習目標
  導入案例  「拼多多」何以突圍而出
  第一節  網路零售的產生
  第二節  網上商店的建立
  第三節  網購消費者的特徵
  本章小結
  本章練習題
參考文獻

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