Module 1 Enquiries and Reservation 咨詢與預訂 Oral Movement—Consonants (Ⅰ) 語音練習——輔音（1） PartⅠ Categories of Hotels & Rooms 酒店及房間類別 1.1 Types of Hotels（酒店類別） 1.2 Types of Rooms（房型） PartⅡ Which One to Choose 如何選擇酒店？ 2.1 Which Hotel Can Fit the Bill （哪家酒店符合需求呢？） 2.2 What Should Be the Pick （該如何挑選？） Part Ⅲ Making Enquiries and Reservation 咨詢與預訂 3.1 Enquiries about the Hotel and the Rooms（酒店咨詢） 3.2 Reserving the Hotel Room（預訂酒店房間） Part Ⅳ Memo for the Module 要點備忘 4.1 Key Words（關鍵詞） 4.2 Key Points（相關情境表達） 4.3 Procedure of Room Reservations （房間預訂流程） Part Ⅴ Extended Practice 拓展練習 5.1 Why Hotel Apps （為什麼要使用專業的酒店應用程序 ） 5.2 Case Study: Overbooking （案例分析：超預訂） Module 2 Reception 接待 Oral Movement—Consonants (Ⅱ) 語音練習——輔音（2） PartⅠ Pick-up Service 接機服務 1.1 Meeting Guests at the Airport（機場迎接） 1.2 On the Way to the Hotel（前往酒店） PartⅡ Helping with the Luggage 行李服務 2.1 I』m a Good Porter（我是個稱職的行李員） 2.2 May I Help with Your Luggage （我來幫您拿行李吧） Part Ⅲ Checking in at the Reception Desk 入住登記 3.1 Checking in Walk-in Guests（散客入住） 3.2 Checking in Guests with Reservations（為有預訂的客人辦理入住登記） Part Ⅳ Memo for the Module 要點備忘 4.1 Key Words（關鍵詞） 4.2 Key Points（相關情境表達） 4.3 Useful Forms（相關表格） 4.4 Procedure of Check-in（入住登記服務流程） Part Ⅴ Extended Practice 拓展練習 5.1 Five Reasons Your Hotel Should Have Self Check-in（酒店應提供入住登記自助服務的五個理由） 5.2 Case Study: A Night to Remember（案例分析：接待「鬱悶的」客人） Module 3 Housekeeping Service客房服務 Module 4 Food&Beverage Services 餐飲服務 Module 5 Concierge Service 禮賓服務 Module 6 Business and Meeting Service 商務和會務服務 Module 7 Miscellaneous Services 其他服務 Module 8 Handing Compaints&Problems 處理投訴和問題 Module 9 Check-out 結賬離店 Appendix I Glossary 辭彙表 Appendix II Tapescripts 錄音材料 Appendix III Key to the Exercises 練習答案
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