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運營管理(英文版原書第13版高等學校經濟管理英文版教材)

作者：(美)威廉J.史蒂文森|責編:邵淑君
出版社：機械工業
ISBN：9787111635949

出版日期：2020/05/01
裝幀：平裝
頁數：736

人民幣：RMB 109 元售價：元

內容大鋼

本書系統介紹了運營管理的概念、原理和方法，兼顧製造業和服務業的運營管理，理論體系完整，既介紹了運營戰略以及運營系統的規劃設計與運行控制的相關知識，又介紹了新的運營管理理論與方法，如準時制生產、供應鏈管理、綠色設計與綠色製造、工業4.0、大數據及其應用、六西格瑪管理、價值流圖以及精益服務等。本書還介紹了一些國外知名公司的運營管理實踐以及本土化的案例。
本書可用作運營管理專業高年級本科生、研究生和MBA教材，也可供對運營管理理論與實務感興趣的各界人士參考。

作者介紹

(美)威廉J.史蒂文森|責編:邵淑君

出版說明
導讀
前言
第1章  運營管理概述
  1.1  引言
  1.2  生產產品與提供服務的比較
  1.3  學習運營管理的目的
  1.4  職業機會與專業協會
  1.5  流程管理
  1.6  運營管理的範圍
    閱讀材料
    為什麼製造業如此重要
  1.7  運營管理與決策
    閱讀材料
    分析工具
  1.8  運營管理的歷史演變
  1.9  當今的運營管理
    閱讀材料
    通過敏捷獲取競爭優勢
  1.1O  當今企業運營所面臨的主要問題
    閱讀材料
    大學擁抱可持續性發展
    節食與環境：素食主義者與非素食主義者
    企業典範
    Wegmans Food Markets
  本章小結
  主要結論
  關鍵術語
  自我測試題
  拓展話題
  深入思考題
    案例
    Hazel運營管理困惑
  參考文獻
  練習指南
第2章  競爭力、戰略與生產率
  2.1  引言
  2.2  競爭力
  2.3  使命與戰略
    閱讀材料
    亞馬遜把顧客服務做到最好
  2.4  運營戰略
  2.5  組織戰略對運營戰略的影響
  2.6  從戰略到運營方案：平衡計分卡
  2.7  生產率
    閱讀材料
    為什麼生產率如此重要
    荷蘭西紅柿種植者在生產率上的優勢
    提高生產率
  本章小結

  主要結論
  關鍵術語
  例題
  自我測試題
  拓展話題
  深入思考題
  習題
    案例
    美國式的悲劇：一個優秀的公司是如何走向末路的
    家庭風味曲奇餅的運營管理
    回訪Hazel
    Your Garden Gloves公司
  ……
第3章  產品和服務設計
第4章  產品與服務的戰略能力規劃
第5章  流程選擇與設施布置
第6章  工作系統設計
第7章  選址規劃與分析
第8章  質量管理概論
第9章  質量控制
第10章  綜合計劃與主生產計劃
第11章  物料需求計劃與企業資源計劃
第12章  庫存管理
第13章  JIT與精益運營
第14章  供應鏈管理
第15章  作業計劃
第16章  項目管理
附錄A  部分習題參考答案
附錄B  統計表

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