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導遊基礎知識(第3版21世紀高職高專規劃教材)/旅遊與酒店管理系列

  • 作者：編者:李文芬|責編:鄭錚
  • 出版社：中國人民大學
  • ISBN：9787300280097
  • 出版日期：2020/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：193
人民幣：RMB 38 元      售價：元
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內容大鋼
    中國是世界四大文明古國之一，歷史悠久，民族民俗文化傳統積淀深厚。在選材上，本教材既注意到同學們已掌握的歷史文化知識，以避免重複；又注意以培養符合中國旅遊事業發展需要的合格人才為中心，側重介紹旅遊業所涉及的廣泛意義上的文化事象。在寫作風格上，本教材力求適合高職高專學生的特點，教學內容突出基礎理論知識的應用和實踐能力的培養。為方便同學們學習，選用了大量圖片，做到圖文並茂；為提高同學們對基礎理論知識的應用和實踐能力，每章前選用了優秀的導遊詞，每章后都配有大量的習題，這些習題大部分都是從歷年導遊考試試題中精選出來的。
    本教材包括5章，第1章系統介紹了中國歷史發展線索、中國歷史小常識和中國古代在文化科技上取得的成就；第2章系統介紹了中國多個民族的民俗，包括衣食住行、婚姻禁忌及節日娛樂等；第3章系統介紹了中國文物、文物保護知識和全國重點文物保護單位；第4章介紹了中國的館藏文物及工藝品，包括玉石器、陶瓷器、青銅器及織錦、刺繡、漆器等；第5章簡要介紹了中國的風物特產和烹飪。在章節目的安排上，既保持了內容的獨立性和專題性，又注意到其間的內在聯繫。
作者介紹
編者:李文芬|責編:鄭錚
目錄
第1章  中國的歷史與文化
  第1節  中國歷史發展概述
  第2節  中國歷史文化的創造者——中華民族
  第3節  中國歷史小常識
  第4節  中國古代文化科技發展概述
  小結
  練習題
第2章  中國的民俗文化
  第1節  什麼是民俗文化
  第2節  衣食住行民俗
  第3節  婚姻家庭
  第4節  節日娛樂
  第5節  禁忌習俗
  小結
  練習題
第3章  全國重點文物保護單位
  第1節  中國文物及其保護
  第2節  中國古代建築概述
  第3節  中國古代城市規劃與城防建築
  第4節  宮殿與壇廟
  第5節  中國古代園林建築
  第6節  中國古代墓葬建築
  第7節  中國宗教建築
  小結
  練習題
第4章  中國的館藏文物及工藝品
  第1節  石器、玉器
  第2節  陶瓷器
  第3節  青銅器
  第4節  織錦、刺繡、漆器
  小結
  練習題
第5章  中國的風物特產與烹飪
  第1節  名茶、名酒與名貴中藥
  第2節  文房四寶
  第3節  木版年畫、剪紙、風箏
  第4節  中國的烹飪
  小結
  練習題
參考文獻

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