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老字號/歷史文化名城

  • 作者：編者:王紅|總主編:段柄仁
  • 出版社：北京
  • ISBN：9787200138290
  • 出版日期：2018/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：247
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    王紅編著的《老字號/歷史文化名城》是《京華通覽》的一個分冊。
    老字號，作為商業經營者經常使用的一種用於標識商家和產品的招牌，也是商業特有的一種文化現象。字型大小是伴隨著古代社會商品經濟逐漸走向繁盛，而嶄露頭角的。它的出現，是與古代社會商品經濟繁盛背後的商業競爭密切相關的。但我國傳統的商業字型大小，不僅具有招牌和標識的功能，更重要的是由於受中國傳統文化，特別是受傳統的儒家文化的影響，而往往蘊含著深刻的內涵和哲理，表現出經營者的經營理念和追求。或以儒家的倫理道德作為自己經營的宗旨，或寓含對顧客的良好祝願，或顯示自己的志向，或標榜自己經營的獨特之處等。凡此種種，無不蘊含著人文的色彩和文化的氣息。
作者介紹
編者:王紅|總主編:段柄仁
目錄
字型大小話古
  商業字型大小的由來
    商業字型大小的出現——唐都長安出土最早的商業字型大小：邢娘
    商業字型大小的興盛——宋都汴梁城的商業店鋪文化
    名目繁多的商業字型大小——汴梁臨安的商號
  北京商業字型大小的出現
千年古都商道滄桑
  舊京商事商市
    元大都的商市
    明清北京商市
  北京商號知多少
  北京老字號的分類
    按創立時間分類
    按行業分類
  北京商圈的布局
    前門—大柵欄商圈
    隆福寺商業圈
    王府井—東單商業圈
    西單—宣武門商業圈
  雅俗共賞的老字號名稱
百年老號經營有道
  北京老字號的政治色彩
    與皇帝和皇宮結緣
    與王府結緣
    官商結緣
  北京老字號的儒雅風韻
  北京老字號的經商之道
京城老字號
  飲食
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    仿膳
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