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採購與供應管理(普通高等教育物流管理專業規劃教材)/智慧物流現代物流與供應鏈管理叢書

作者：編者:徐傑//卞文良
出版社：機械工業
ISBN：9787111611011

出版日期：2019/01/01
裝幀：平裝
頁數：240

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

近年來，採購與供應管理領域無論在理論還是實踐上都取得了較快的發展，傳統的採購功能已經從狹義的市場交易活動，發展成為關乎成本控制?盈利能力和合作關係的重要職能，採購與供應管理日益成為供應鏈管理的核心組成部分。徐傑、卞文良編著的《採購與供應管理(普通高等教育物流管理專業規劃教材)/智慧物流現代物流與供應鏈管理叢書》共九章，介紹了採購與供應管理基礎知識?需求管理?採購組織與流程?招標與談判?採購成本管理?供應商管理?供應過程管理?採購與供應風險管理?採購與供應管理髮展和變革等內容。本書既包括基礎理論和前沿性內容，又包括採購與供應實務方面的知識，同時每章都附有企業採購與供應管理的真實案例。本書可作為高等院校物流管理?採購管理專業的本科生和研究生教材，也可作為採購與供應管理領域專業人士的參考讀物。

作者介紹

編者:徐傑//卞文良
徐傑，北京交通大學經濟管理學院副教授，管理科學與工程專業物流與供應鏈管理方向博士，中國物流學會理事，美國採購供應專業協會會員，2018年度美國匹茲堡大學商學院訪問學者，近年來主講採購與供應管理相關課程，撰寫學術專著1部，主編和參編了專業書籍10余部，在國內外學術刊物發表該領域學術論文約40篇。

前言
第1章  採購與供應管理基礎知識
  1.1  採購與供應的基本概念
    1.1.1  採購與供應的定義
    1.1.2  採購與供應管理的相關概念
    1.1.3  採購與供應的分類
  1.2  採購與供應管理的地位和作用
    1.2.1  採購與供應管理的地位
    1.2.2  採購與供應管理的作用
  1.3  採購與供應管理的目標和原則
    1.3.1  採購與供應管理的目標
    1.3.2  採購與供應管理的原則
    1.3.3  採購與供應管理的基本要素
  1.4  採購與供應管理的發展歷程
    1.4.1  採購與供應管理的產生背景和發展階段
    1.4.2  傳統採購與現代採購的區別
    1.4.3  採購與供應管理的發展趨勢
  案例分析
第2章  需求管理
  2.1  需求管理概述
    2.1.1  需求管理的作用
    2.1.2  採購需求的基本特徵
    2.1.3  採購需求的分類
    2.1.4  影響採購需求的主要因素
  2.2  需求分析
    2.2.1  需求分析概述
    2.2.2  需求分析的步驟
    2.2.3  需求分析的方法
  2.3  需求預測
    2.3.1  需求預測的內容
    2.3.2  需求預測的影響因素和作用
    2.3.3  需求預測的方法
  案例分析
第3章  採購組織與流程
  3.1  採購組織的建立
    3.1.1  採購組織概述
    3.1.2  採購部門與其他部門的關係
    3.1.3  採購組織的崗位設置
  3.2  採購組織的類型
    3.2.1  集中型採購組織
    3.2.2  分散型採購組織
    3.2.3  混合型採購組織
    3.2.4  跨職能採購小組
  3.3  採購流程概述
    3.3.1  傳統採購的基本流程
    3.3.2  採購流程分析與優化
  案例分析
第4章  招標與談判
  4.1  招標採購
    4.1.1  招標採購的概念

    4.1.2  招標採購的分類
    4.1.3  招標採購的特徵
  4.2  招標採購的流程及常見問題
    4.2.1  招標採購的流程
    4.2.2  招標採購中的常見問題和防範措施
    4.2.3  電子招標系統
  4.3  採購談判
    4.3.1  談判在採購中的應用
    4.3.2  採購談判的內容
    4.3.3  採購談判的特點
    4.3.4  採購談判的重要性
    4.3.5  採購談判的方法
  4.4  採購談判的過程和技巧
    4.4.1  採購談判的過程
    4.4.2  採購談判的技巧
  案例分析
第5章  採購成本管理
  5.1  採購成本管理概述
    5.1.1  採購成本管理的概念
    5.1.2  採購成本管理的程序
  5.2  採購成本分析
    5.2.1  採購成本結構分析
    5.2.2  採購中的學習曲線
    5.2.3  整體採購成本
  5.3  採購成本控制的方法
    5.3.1  價值分析法
    5.3.2  目標成本法
    5.3.3  作業成本法
    5.3.4  降低採購成本的方法
  案例分析
第6章  供應商管理
  6.1  供應商管理概述
    6.1.1  供應商管理的概念
    6.1.2  供應商管理的意義
    6.1.3  供應商管理的特徵
  6.2  供應商管理策略
    6.2.1  供應商選擇
    6.2.2  供應商績效考核
    6.2.3  供應商關係管理
  6.3  供應商管理模式
    6.3.1  常見的供應商管理模式
    6.3.2  動態的供應商管理模式
  案例分析
第7章  供應過程管理
  7.1  採購供應計劃
    7.1.1  採購計劃
    7.1.2  訂單數量與庫存控制
    7.1.3  基於MRP的採購計劃控制
  7.2  供應組織與流程
    7.2.1  VMI採購供應模式

    7.2.2  CPFR下的採購供應組織
  7.3  訂單管理
    7.3.1  訂單的內容
    7.3.2  採購訂單管理流程設計
    7.3.3  訂單的執行
  7.4  供應質量管理
    7.4.1  供應質量管理方案的制訂
    7.4.2  不合格品管理
    7.4.3  現代質量管理方法
  案例分析
第8章  採購與供應風險管理
  8.1  採購與供應風險的含義
  8.2  採購不確定性的類型
    8.2.1  供應的不確定性
    8.2.2  需求的不確定性
    8.2.3  採購成本的不確定性
    8.2.4  外界環境的不確定性
  8.3  採購風險的類型及管理流程
    8.3.1  採購風險的類型
    8.3.2  採購風險管理的流程分析
  8.4  供應風險防範
    8.4.1  供應流程中的風險識別及防範措施
    8.4.2  降低供應風險的關鍵
    8.4.3  供應風險的應對策略
  案例分析
第9章  採購與供應管理髮展和變革
  9.1  採購與供應管理髮展的新概念
    9.1.1  CSR採購
    9.1.2  JIT採購
    9.1.3  採購共享服務與採購外包
  9.2  互聯網時代下的採購與供應管理
    9.2.1  中國特色電子商務
    9.2.2  電子採購的應用
    9.2.3  全球化採購
  9.3  供應鏈環境下的採購管理
    9.3.1  供應鏈環境下的採購特點
    9.3.2  戰略採購
  9.4  綠色採購
    9.4.1  綠色採購的定義和特徵
    9.4.2  影響綠色採購實現的主要因素
    9.4.3  綠色採購的作用
  9.5  服務採購
    9.5.1  服務採購的概念?特點和分類
    9.5.2  服務需求的特點和供應商選擇
    9.5.3  服務採購的內容
    9.5.4  服務採購中的關鍵問題
  案例分析
參考文獻

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