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酒店服務英語口語實例大全(音頻實戰版酒店餐飲互動英語口語課堂)

  • 作者:編者:滕悅然
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122331540
  • 出版日期:2019/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:238
人民幣:RMB 58 元      售價:
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內容大鋼
    滕悅然編著的《酒店服務英語口語實例大全(音頻實戰版酒店餐飲互動英語口語課堂)》一書。
    第一,介紹酒店服務中的基礎英語。也就是開展酒店服務時必須了解的專業術語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語,這是所有員工必須掌握的。許多高星級酒店實行首問負責制,要求每一位員工,只要遇到酒店客人問詢,都必須有基本口語應答能力。
    第二,設計了幾個欄目。辭彙短語集錦(介紹某項服務可能要涉及的辭彙及短語)、基本句型(介紹某項服務可能要用到的句型)、與客對話等,並設計了一些酒店服務中常見情景的對話,在對員工進行培訓的時候,讓受訓者一對一地進行角色演練。
    第三,將酒店管理系統納入進來,簡要介紹前台服務中會涉及的操作業務,並對系統中的英文作出詳細說明。
    本書從辭彙到句型、再到與客對話,層層深入、層層推進,使英文學習者不僅能夠掌握酒店專業英語,還能幫助了解酒店運作部門工作的服務技巧、操作流程和業務知識。
    本書可作為酒店員工內部培訓教材、專業培訓機構或旅遊學院的培訓學生教材。另外,本書也適合作為酒店崗位員工手邊便攜書,隨時翻閱學習。

作者介紹
編者:滕悅然
    滕悅然,聯合國教科文組織高等教育創新中心、南方科技大學高等教育研究中心教學研究助理。英國倫敦大學學院教育學專業碩士研究生(Institution of Education of UCL)、深圳大學漢語言文學對外漢語專業學士、中國台灣國立中央大學交換生。本人具有紮實的英語背景,同國外客人溝通交流應對自如。曾在海天出版社、投資大廈賓館實習,有豐富的對外漢語授課與英語培訓經驗,有較強的教學和溝通協作能力。對外漢語授課學員有上市公司高管、公司職員、在校小學生、大學生,他們分別來自韓國、德國、巴西、美國、俄羅斯、英國等國家。授課內容涵蓋多個方面,包括漢語水平考試、商務漢語、日常漢語、房地產商務漢語、小學生基礎漢語等。著有《酒店前台常用英語口語大全》《餐飲服務常用英語口語大全》,主編「十三五」國家重點圖書出版規劃項目《智慧教育實踐》。

目錄
導讀  學好酒店英語的方法要領
  第一,興趣
  第二,多背
  第三,多說
  第四,多問
  第五,多聽
  第六,使用正式英語
  第七,避免使用俚語
  第八,杜絕說「I don』t know.」
  第九,注意對客人的稱呼
  第十,眼神的使用
第一章  酒店服務英語基本用語
  第一節  酒店服務場景基本句式
    一、疑問基本句式
    二、常用招呼語
    三、常用回答用語
  第二節  酒店常用禮貌用語
    一、歡迎與告別
      情景1-01:客人退房時向客人告別
    二、感謝應答
      情景1-02:客人對維修人員表示感謝
    三、介紹
      情景1-03:請客人介紹名字
    四、客人尋求幫助
      情景1-04:客人問路
    五、致歉語
      情景1-05:因賬單錯了向客人道歉
    六、提供幫助
      情景1-06:領客人去房間
    七、找地方
      情景1-07:客人問掃描文件的地方
    八、好久不見
      情景1-08:見到好久不見的客人
    九、請求重複
      情景1-09:請求對方重複姓名與國籍
    十、問時間
      情景1-10:客人問現在是什麼時間
    十一、問日期或星期幾
      情景1-11:客人來問今天星期幾
第二章  酒店前廳服務英語實戰
第三章  酒店客房服務常用英語口語
第四章  酒店餐飲服務常用英語口語
第五章  酒店商務中心常用英語口語
第六章  酒店康樂服務常用英語口語
附錄

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