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連鎖企業採購管理實務(連鎖經營管理第2版高職高專創新人才培養規劃教材)

  • 作者：編者:張瓊
  • 出版社：東北財大
  • ISBN：9787565430213
  • 出版日期：2018/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：196
人民幣：RMB 30 元      售價：元
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內容大鋼
    商品採購是一個龐大的系統工程，如何為企業帶來各具特色的高品質暢銷商品，涉及商品知識、品類管理、消費者研究、營銷策劃、供應商管理、新技術應用、賣場設計、消費品安全以及可持續消費等諸多方面。
    張瓊主編的《連鎖企業採購管理實務(連鎖經營管理第2版高職高專創新人才培養規劃教材)》根據最新理論進展、零售企業採購技術創新實踐等作為理論構成，並根據連鎖企業近年來的成功經驗，最新數據、資料與案例等作為應用和實踐部分，加大案例和實訓的比重，減少了純理論陳述的部分，具有較強的應用性和實踐性，能夠適應行業發展的步伐和教學模式改革的需要。
作者介紹
編者:張瓊
目錄
第1章 連鎖採購管理概述
  學習目標
  引例
  1.1 連鎖採購管理概述
  1.2 連鎖採購管理的職能
  1.3 連鎖採購管理的意義
  1.4 連鎖採購管理的內容
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第2章 連鎖企業採購部門設計與人員管理
  學習目標
  引例
  2.1 連鎖企業採購部門設計
  2.2 連鎖企業採購制度
  2.3 連鎖企業採購流程
  2.4 連鎖企業採購人員管理
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第3章 連鎖企業商品採購決策
  學習目標
  引例
  3.1 連鎖企業商品採購品類決策
  3.2 連鎖企業商品採購品項與價格決策
  3.3 連鎖企業商品採購質量決策
  3.4 連鎖企業商品採購數量的確定
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第4章 連鎖企業商品採購談判與合同管理
  學習目標
  引例
  4.1 談判資料的搜集、整理與分析
  4.2 商品採購談判技巧
  4.3 商品採購合同管理
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第5章 連鎖企業供應商管理
  學習目標
  引例
  5.1 供應商管理概述
  5.2 供應商調查
  5.3 供應商開發
  5.4 供應商選擇

  5.5 供應商考核
  5.6 供應商關係管理
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第6章 連鎖企業商品採購績效考核
  學習目標
  引例
  6.1 採購績效考核指標體系
  6.2 採購績效考核方式
  6.3 採購績效的改進方法和技巧
  6.4 採購回扣的產生與杜絕措施
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
第7章 連鎖企業商品採購新趨勢
  學習目標
  引例
  7.1 供應鏈管理中的JIT採購
  7.2 全球採購
  7.3 中小連鎖企業的聯合採購
  7.4 電子商務採購
  本章小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
  附錄綜合實訓
  主要參考文獻

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