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葡萄酒商務禮儀一本通(輕鬆學喝葡萄酒)

作者：(韓)金基財|譯者:李香善
出版社：浙江科技
ISBN：9787534163906

出版日期：2015/09/01
裝幀：平裝
頁數：215

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

作者介紹

(韓)金基財|譯者:李香善
(韓)金基財，畢業於韓國中央大學攝影專業和成均館大學經營學專業。完成中央大學國際經濟學院葡萄酒咨詢研究生課程及西江大學傳播學院高級管理PI研究生課程。2001年成為韓國首位獲得英國葡萄酒及烈酒教育基金會(wlne&Spirits Education Trust，WSET)頒發的葡萄酒及烈酒高級證書(Higher Certificate in Wines and Spirits)和美國侍酒師大師公會(The court of Master sommelier)頒發的侍酒師資格證書(Introductory sommelieICourse)的韓國人。現在，同時經營著葡萄酒專賣店CeD D『or、葡萄酒進口公司Vlrmy Trade以及葡萄酒批發公司「我們的酒」。她以講課幽默而聞名韓國。2002年，《經濟學人》(韓文版)雜誌曾連續一年刊載她的「葡萄酒與商務」專欄。從2003年開始，她在三星經濟研究所網站(www．setlceo．org)的「愉快的葡萄酒時間」欄目為CE0們製作葡萄酒節目．還在三星經濟研究所以成功執行海外商務、培養國際視角及溝通藝術為目的設立的領導培訓課程「為全球CEO設計的葡萄酒文化」課程中擔任講師。除此之外，還在三星人力開發院講授海外企業實現本土化課程，在大韓貿易投資振興會社、職業棒球選手協會KT、Mirae Asset等韓國著名公司及機構講授葡萄酒商務課程。2002年至今。擔任韓國金融研究院」為PB設計的葡萄酒餐桌禮儀』課程講師。著有《用葡萄酒提升商務品質》等圖書。

作者序
Chapter 1 成功的商務人士如釀造精良的葡萄酒
  成為一名世界級領袖的條件與葡萄酒的三部曲
  初識葡萄酒，需動用五官去感受
  透過葡萄品種了解商務人士的性格
  表達葡萄酒的味道與商務人士的溝通戰略
  葡萄酒盃與商務人士的作用
  葡萄酒的酒標
  生產年份表和商務人士的用兵術
  葡萄酒的發酵和保管
Chapter 2 世界著名葡萄酒的全球化市場營銷
  舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒
  以歷史和傳統為榮的舊世界葡萄酒
  大寶莊園·品牌名稱成為成功的鑰匙
  瑪歌堡·以不變的傳統鑄就傳奇
  木桐酒庄·以不知疲倦的冒險精神獲勝
  柏圖斯酒庄·最高價格的保證
  羅曼尼·康帝·稀缺的好酒
  伏舊園-以匠人精神成就國寶級葡萄酒
  香貝丹·因拿破崙而成名
  薄酒萊·醜小鴨華麗逆轉成為白天鵝
  教皇新堡酒·以歷史性事件與偉大的顧客相遇
  唐·培里儂香檳·以宣傳創造歷史
法國葡萄酒的故事
  遲摘酒·失誤造就的偉大
  超級托斯卡納·由「異教徒」引發的義大利葡萄酒革命
  波特酒和雪莉酒·以貿易決勝負
新世界葡萄酒的挑戰精神
  美國加州葡萄酒·舊傳統與新技術的相逢
  活靈魂·舊世界與新世界的合作
  奔富農莊酒·以熱情創造澳大利亞風格
  長相思酒·神秘主義戰略結合綠色營銷
  門多薩·無公害清靜之所
  Cape BIend·新舊的協調
Chapter 3 為國際商務人士準備的實戰葡萄酒MBA
  什麼是Business Wine
  完全征服商務宴請
  商務餐桌上的葡萄酒禮儀
  提升主人主動權的葡萄酒準備
  葡萄酒禮儀之花——主人試飲
  開啟葡萄酒和拔出香檳的瓶塞
  以精彩的乾杯吸引觀眾
  以實際行動學習葡萄酒商務實戰技巧
  優雅的商務協調者——高爾夫與葡萄酒
  雲中晚餐，在飛機上體驗葡萄酒商務
  別出心裁的禮物——葡萄酒
  葡萄酒大師的七個忠告——葡萄酒酒道
致謝

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