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中國旅遊文化(全國旅遊專業系列教材)

  • 作者：韋燕生
  • 出版社：旅遊教育
  • ISBN：9787563729678
  • 出版日期：2014/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：162
人民幣：RMB 21 元      售價：元
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內容大鋼
　　韋燕生主編的《中國旅遊文化》是一本專供旅遊學校旅遊專業學生使用的基礎課教材。從旅遊的角度正確認識中國傳統文化，併為在旅遊發展中充分挖掘我國旅遊資源的文化內涵奠定基礎，是本教材編寫的基本出發點。其內容由以下八章構成：第一章，介紹旅遊文化的基本概念及相關理論知識。第二章，以中國特有的對自然景觀的美學體驗為中心，揭示中國傳統文化中特有的旅遊審美價值。中國人游山、玩水、觀景得到的並非只是感官享受，由於遊客眼中的自然旅遊資源已社會化、人性化，他們在欣賞的過程中更多地感受到旅遊資源的文化意蘊，而非僅僅只是資源本身的美。這種獨特的寄情於物、觀景抒情的審美視角，發展至今，已形成了獨樹一幟、與眾不同的傳統文化。第三章至第八章，從旅遊的角度出發，分別揭示我國的建築、園林、宗教、民俗、飲食等旅遊資源中所蘊含的傳統文化精髓。教材內容廣博，視角獨特，取材廣泛，雅俗共賞。
作者介紹
韋燕生
目錄
第1章 旅遊文化概述
  本章導讀
  第一節 旅遊文化的基本定義
    一、「文化」的淵源及其含義
    二、旅遊文化的定義
  第二節 旅遊文化的特徵和結構
    一、旅遊文化的特徵
    二、旅遊文化的結構
    三、中國歷史文化與旅遊
  本章小結
  思考與練習
第2章 中國自然旅遊資源的文化意蘊
  本章導讀
  第一節 自然山水的審美價值
    一、自然山水的形象美
    二、自然山水的色彩美
    三、自然山水的靜態美和動態美
    四、自然山水的朦朧美
    五、自然山水的音響美
  第二節 中國人的山水審美意識
    一、先秦——漢魏六朝
    二、唐宋時代
    三、元明清時代
  第三節 中國人山水觀賞的美學體驗
    一、初級階段：觀賞山水景觀的形式美
    二、中級階段：情景交融
    三、高級階段：天人合一
    四、最高階段：藝術創造
  本章小結
  思考與練習
第3章 中國古代建築文化
  本章導讀
  第一節 中國建築文化概述
    一、中國古代建築歷程
    二、中國古代建築特點
  第二節 宮殿建築
    一、宮殿建築的三次發展高潮
    二、宮殿建築深厚的文化底蘊
  第三節 陵寢建築
    一、古代陵墓形式特徵
    二、陵寢的歷史文化價值
  第四節 其他建築
    一、軍事建築
    二、橋樑建築
    三、中國名人故居文化
  本章小結
  思考與練習
第4章 中國園林文化
  本章導讀
  第一節 中國園林發展演變歷程

    一、先秦時期
    二、秦漢時期
    三、魏晉南北朝時期
    四、唐宋時期
    五、明清時期
  第二節 中國園林類型與藝術風格
    一、中國古典園林的基本分類
    二、中國古典園林的藝術風格
  本章小結
  思考與練習
第5章 中國宗教文化
  本章導讀
  第一節 中國宗教文化的形成與發展
    一、宗教的定義
    二、中國宗教文化的形成與發展
    三、中國的四大宗教
  第二節 中國宗教文化的吸引力
    一、中國宗教載體的吸引力
    二、中國宗教精神的吸引力
  本章小結
  思考與練習
第6章 中國民俗文化
  本章導讀
  第一節 中國的民俗
    一、民俗的概念
    二、民俗的基本特徵
    三、絢麗多彩的民風民俗
  第二節 中國民俗文化與旅遊
    一、中國民俗文化在旅遊中的重要作用
    二、民俗文化旅遊中的審美體驗
    三、民俗文化旅遊的意義
  本章小結
  思考與練習
第7章 中國飲食文化
  本章導讀
  第一節 中國飲食文化特質
    一、中國飲食文化的發展過程
    二、中國飲食文化觀
  第二節 著名菜系的地域特色
    一、菜系形成的因素
    二、中國八大菜系概述
  本章小結
  思考與練習
第8章 中國其他藝術文化
  本章導讀
  第一節 中國繪畫書法雕刻藝術及其鑒賞
    一、中國繪畫藝術及其鑒賞
    二、中國書法藝術及其鑒賞
    三、中國雕塑藝術及其鑒賞
  第二節 中國戲曲歌舞藝術及其鑒賞

    一、中國戲曲藝術及其鑒賞
    二、中國曲藝藝術及其鑒賞
    三、中國歌舞藝術及其鑒賞
  第三節 中國茶酒文化及其鑒賞
    一、中國茶文化及其鑒賞
    二、中國酒文化及其鑒賞
  本章小結
  思考與練習
參考文獻

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