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運營管理基礎(原書第5版)/管理教材譯叢

  • 作者：(美)馬克M.戴維斯//賈內爾·海內克|譯者:汪蓉
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111466505
  • 出版日期：2014/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：418
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    運營管理是社會財富的源泉，作為企業的一個主要職能，其精髓就在於實現「投入一產出一轉換」過程中的價值創造，也是企業適應動態複雜的超強競爭環境、挖掘價值創造方式、獲取動態競爭優勢的關鍵所在。
    由美國著名運營管理學者馬克M.戴維斯和賈內爾·海內克教授合著的《運營管理基礎》第5版，以運營系統生命周期為主線，結構清晰完整，是一部非常優秀的運營管理教科書。本書不僅反映了運營管理領域最新的理論研究趨勢、完善了運營管理的理淪體系，而且特彆強淵了製造業與服務業的全面融合。今天傳統意義上的服務業與製造業之間的邊界越來越模糊，為了強化這一特點，本書特別突出了眼務業的運營管理理淪架構，還採用了大量服務業中一流企業的最新嘗試和成功實踐，從而給瀆者展現了一個具有很強時代感的運營管理的新視角？
    《運營管理基礎(原書第5版)》從當今全球化環境下的運營管理視野與戰略思維出發，涵蓋了供應鏈戰略與全球化運營中的離岸外包和回岸趨勢、製造與服務融合戰略、製造業服務化戰略、服務業模塊化戰略、精益思想與精益服務、可持續性戰略與社會責任型運營中的供應商早期參與協同開發、產品生態設計、服務質量與顧客等待滿意度、服務業中的庫存管理與收益管理等最新的運營管理主題。本書還輔以大量結合企業實踐的生動案例，相得益彰，包括「『蘋果』為什麼掉下來」、「青橙定製手機」、「偉創力國際：從代工商到全球供應鏈整合者」、「中國載人航天工程：從載人飛天到太空漫遊」、「雲端ERP的領導者」等。
    本書涉及的知識和內容非常系統、豐富，適用於運營管理課程的本科生、研究生以及MBA學生，也適用於運營管理領域的管理人員學爿和參考之用。
作者介紹
(美)馬克M.戴維斯//賈內爾·海內克|譯者:汪蓉
目錄
編譯者序
前言
第一部分  當今全球化環境下運營管理與戰略思維
第1章  運營管理緒論
  引例  奧斯卡大贏家：愛維帝運營執行評審會
  1.1  什麼是運營管理
  1.2  運營管理對社會的貢獻
  1.3  運營管理的新特徵
  1.4  運營管理的動態環境
  1.5  運營管理的發展歷史
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  案例分析1-1  「蘋果」為什麼掉下來
第2章  運營戰略與企業競爭力
  引例  青橙定製手機
  2.1  運營戰略總覽
  2.2  一般戰略模型：SPP模型
  2.3  運營戰略的形成：權衡與聚焦
  2.4  製造與服務的融合戰略
  2.5  生產率
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  案例分析2-1  沃爾瑪：為你省錢，讓你生活更美好
第3章  供應鏈戰略
  引例  偉創力國際：從代工商到全球供應鏈整合者
  3.1  供應鏈管理的定義
  3.2  供應鏈管理的發展過程
  3.3  供應鏈管理髮展趨勢
  3.4  技術對供應鏈管理的影響
  3.5  供應鏈中的牛鞭效應
  3.6  供應鏈戰略
  3.7  成功構建供應鏈戰略的條件
  3.8  供應鏈中物流的角色
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  習題
  案例分析3-1  惠而浦供應鏈創新戰略
  案例分析3-2  ZARA：快速時尚供應鏈
第4章  精益思想
  引例  100日元壽司屋
  4.1  精益思想理論演變與運營系統發展簡史
  4.2  精益哲理
  4.3  消除浪費
  4.4  尊重員工
  4.5  精益生產方式的實施
  4.6  精益服務
  本章小結

  複習思考題
  案例分析4-1  XYZ產品公司

第二部分  運營流程決策
第5章  新產品、服務開發與流程選擇
  引例  創新成就豐田：首款量產混合動力車橫空問世
  5.1  新產品和服務開發的重要性
  5.2  快速推出新產品的益處
  5.3  新產品的分類
  5.4  新產品開發過程
  5.5  製造型企業的流程選擇
  5.6  新服務的分類
  5.7  新服務開發過程
  5.8  服務型企業的流程選擇
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  案例分析5-1  最好的零件是無零部件
  案例分析5-2  中式網路食品神話
第6章  項目管理
  引例  中國載人航天工程：從載人飛天到太空漫遊
  6.1  項目管理定義
  6.2  項目管理的組織因素
  6.3  項目控制
  6.4.  關鍵路線計劃技術
  6.5  基於時間技術
  6.6  時間-費用權衡模型
  6.7  關於PERT與CPM的評論
  6.8  項目管理軟體
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  應用舉例
  習題
  案例分析6-1  伯克商學院哈維大樓擴建項目
第7章  運營流程的績效衡量與分析
  引例  漢堡快餐店的運營流程與運營戰略之間的緊密聯繫
  7.1  流程的選擇
  7.2  流程績效衡量
  7.3  流程分析
  7.4  業務流程
  7.5  標桿管理
  7.6  業務流程再造
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  習題
  案例分析7-1
第8章  質量管理
  引例  美德瑞達有限公司鮑德里奇國家質量獎梅開二度

  8.1  質量管理大師
  8.2  質量定義
  8.3  質量成本
  8.4  客戶滿意保證
  8.5  企業質量創新
  8.6  評價和獎勵質量：世界三大質量獎
  本章小結
  複習思考題
  案例分析8-1
第8章附錄  流程改進的質量管理工具
  8A.1  統計質量控制工具
  8A.2  質量管理和策劃新工具
  8A.3  統計質量控制方法
  8A.4  抽樣檢驗的兩類錯誤
  8A.5  抽樣檢驗
  8A.6  統計過程式控制制
  8A.7  SPC圖
  8A.8  六西格瑪
  8A.9  田口方法
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  應用舉例
  習題
  案例分析8A-1

第三部分  設施決策與戰略能力規劃
第9章  設施選址與戰略能力規劃
  引例  Fluor公司
  9.1  製造設施選址
  9.2  服務機構選址
  9.3  選址方案評估方法
  9.4  戰略能力規劃
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  應用舉例
  習題
  案例分析9-1
第10章  設施布局
  引例  TACO的廠區新布局降低了庫存和產出時間
  10.1  製造型企業的基本布局方式
  10.2  服務型企業布局
  本章小結
  複習思考題
  互聯網練習
  應用舉例
  習題

第四部分  綜合計劃與庫存決策

第11章  綜合計劃
  引例  賓尼-史密斯的綜合生產計劃
  11.1  運營計劃活動概述
  11.2  綜合生產計劃
  11.3  綜合生產計劃技術
  11.4  收益管理
  本章小結
  複習思考題
  應用舉例
  習題
  案例分析11-1
  案例分析11-2
第12章  獨立需求的庫存管理機制
  引例  阿爾法數字公司的苦惱
  12.1  庫存的定義
  12.2  庫存的作用
  12.3  庫存成本
  12.4  獨立需求與相關需求
  12.5  庫存管理系統的類型
  12.6  多期庫存管理系統
  12.7  單期庫存模型
  12.8  服務業中的庫存管理
  12.9  庫存管理的其他問題
  本章小結
  複習思考題
  應用舉例
  習題
第13章  相關需求的庫存管理機制
  引例  雲端ERP的領導者
  13.1  主生產計劃
  13.2  物料需求計劃
  13.3  MRP系統結構
  13.4  一個簡單的MRP例子
  13.5  能力需求計劃
  13.6  MRP系統中的批量技術
  73.7  MRP在服務業中的應用
  13.8  MRP與JIT
  本章小結
  複習思考題
  應用舉例
  習題
  案例分析13-1  尼柯爾斯公司

第五部分  短期作業計劃
第14章  排隊管理
  引例  消除等待時間
  74.1  優質服務的重要性
  74.2  排隊管理的權衡：顧客等待時間與服務過程效率
  14.3  定義顧客滿意度
  14.4  影響顧客等待滿意度的因素

  14.5  聚焦快速服務
  14.6  如何借助於技術提供快速服務
  本章小結
  複習思考題
第14章  附錄  排隊論
  14A.1  排隊系統特性
  14A.2  排隊模型
  14A.3  望而卻步和中途離隊的權衡
  74A.4  兩類典型的排隊問題
  74A.5  排隊問題的電腦模擬
  本章小結
  複習思考題
  應用舉例
  習題
  案例分析14A-1
第15章  作業計劃
  引例  集中納稅高峰期作業優先順序排序問題
  15.1  車間與工作中心
  15.2  車間作業計劃與控制
  15.3  車間作業排序問題的基本要素
  15.4  優先調度規則和方法
  15.5  車間控制
  15.6  服務型企業的人員作業排序
  本章小結
  複習思考題
  應用舉例
  習題

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