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鮮活農產品流通協同創新策略/浙商院文庫

作者：楊敏
出版社：浙江大學
ISBN：9787308124492

出版日期：2013/10/01
裝幀：平裝
頁數：207

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

作者介紹

楊敏
楊敏 1973年11月生，中國民主促進會會員：浙江大學MBA，副教授，高級經濟師；國家留學基金委公派美國加州州立大學富勒頓分校訪問學者；浙江大學國內訪問學者；浙江商業職業技術學院創新創業研究所副所長，享受「雙師型」高級人才引進政策。主要研究方向：區域經濟創新，創業管理；主持參與省級、廳級課題10余項；國內外發表學術論文30余篇，主編出版教材三本，發行量數萬冊；獲得授權專利30余項；建言獻策獲得政府部門採納30余項。

01 國內外農產品價格態勢及國際貿易現狀
1.1 2012年國內外農產品價格態勢∕001
  1.1.1 2012年國內鮮活農產品價格動態 ∕002
  1.1.2 2012年國際大宗農產品價格動態∕003
  1.1.3 2012年國內外農產品價格情況統計分析 ∕004
1.2 新世紀以來我國農產品價格變化情況∕005
  1.2.1 新世紀以來主要農產品價格比較 ∕005
  1.2.2 我國居民「米袋子」動態∕007
  1.2.3 我國居民「菜籃子」動態 ∕008
  1.2.4 我國居民「果盤子」動態∕009
1.3 我國農產品的國際貿易情況∕011
  1.3.1 2012年我國農產品進出口情況∕011
  1.3.2 入世以來我國農產品的國際貿易情況 ∕012
1.4 農產品價格的主要構成因素 ∕015
  1.4.1 農業生產成本∕017
  1.4.2 農業經營管理成本 ∕019
  1.4.3 農產品生產者利潤 ∕019
  1.4.4 物流成本與利潤 ∕020
  1.4.5 銷售成本與利潤 ∕021
  1.4.6 代表性農產品的單位成本∕022
02 農產品價格在產業鏈中的影響與被影響關係
2.1 影響鮮活農產品價格的典型情況∕024
  2.1.1 氣候環境的影響 ∕024
  2.1.2 國際事件的影響 ∕025
  2.1.3 遊資炒作抬價∕026
  2.1.4 農戶預期的影響 ∕027
  2.1.5 農業資本投入的影響 ∕028
  2.1.6 農業勞動力成本因素 ∕030
  2.1.7 國家農業政策的影響 ∕031
2.2 農產品價格上漲的主要內因 ∕032
  2.2.1 主因——農產品供求長期不平衡∕033
  2.2.2 關鍵因素——農產品流通渠道不暢∕033
  2.2.3 推動因素——農產品流通腐損率偏高 ∕034
  2.2.4 間接因素——生產和流通成本的增加 ∕034
2.3 農產品價格對產業鏈各環節的影響 ∕036
  2.3.1 農產品價格波動對農業生產者收入的影響——以菜籃子為例 ∕036
  2.3.2 農產品價格與農業增產和農民增收的關係——以糧食為例 ∕037
  2.3.3 農產品價格對城鄉居民食品消費支出的影響——以食品為例 ∕039
2.4 農產品價格波動問題的理論分析∕040
2.5 影響我國農民增收的原因與對策 ∕042
  2.5.1 影響我國農民收入的主要原因分析 ∕042
  2.5.2 促進我國農民增收的基本思路∕044
03 我國鮮活農產品市場流通現狀
3.1 我國農產品加工產業鏈的模式及特點 ∕046
3.2 我國農產品物流發展現狀∕048
  3.2.1 農產品的物流特性∕048
  3.2.2 國內農產品物流模式分析 ∕049
3.3 我國農產品流通渠道模式分析∕050
  3.3.1 農戶+農產品批發商 ∕052
  3.3.2 農戶+龍頭企業 ∕054

  3.3.3 農戶+合作社+龍頭企業 ∕054
  3.3.4 農戶+供應商+超市 ∕055
3.4 鮮活農產品主要流通渠道特點比較 ∕055
  3.4.1 農產品超市 ∕055
  3.4.2 農產品批發市場 ∕057
  3.4.3 農村社會中介組織∕060
  3.4.4 農產品電子商務 ∕062
3.5 我國農產品流通存在的問題∕064
  3.5.1 北運果菜產區實例分析 ∕065
  3.5.2 農產品供應鏈構建中的幾個誤區 ∕066
  3.5.3 農產品流通領域存在的主要問題∕069
3.6 我國農產品流通效率評價指標∕072
04 國內外農產品流通及質量管理現狀
4.1 美、日農產品流通模式特點∕075
  4.1.1 美國農產品流通模式 ∕075
  4.1.2 日本農產品流通模式 ∕077
4.2 東西方農業合作組織 ∕079
  4.2.1 以美國、加拿大為代表的跨區域合作社 ∕079
  4.2.2 以日本為代表的綜合性合作社∕080
  4.2.3 以德國、法國為代表的專業合作社∕081
4.3 美、日、荷蘭等國農產品物流情況∕082
  4.3.1 美國 ∕082
  4.3.2 日本 ∕083
  4.3.3 荷蘭 ∕083
4.4 美、中農產品電子商務案例比較∕084
  4.4.1 美國Freshdirect ∕084
  4.4.2 上海菜管家 ∕086
  4.4.3 兩家網站經營特點比較∕087
4.5 我國農產品質量問題分析 ∕089
  4.5.1 從「魚米之鄉」變「毒米之鄉」∕090
  4.5.2 我國農產品質量安全存在的隱患 ∕090
4.6 美、日、澳農產品質量管理體系∕091
  4.6.1 農產品質量監管體系 ∕091
  4.6.2 農產品質量安全標準體系 ∕093
  4.6.3 農產品質量安全檢測檢驗體系 ∕094
  4.6.4 農產品質量安全認證體系 ∕094
  4.6.5 農產品法律法規體系 ∕095
05 國內外農業相關政策情況
5.1 我國的農業相關政策∕097
  5.1.1 我國農產品價格政策的演進∕097
  5.1.2 加強鮮活農產品流通的措施∕100
  5.1.3 我國農產品價格補貼政策中的弊端 ∕103
  5.1.4 我國農村土地徵收制度存在的問題∕104
  5.1.5 中央一號文件歷史回顧 ∕106
5.2 發達國家的農業相關政策∕111
  5.2.1 價格支持政策∕111
  5.2.2 收入補貼政策∕113
  5.2.3 稅收優惠政策∕114
  5.2.4 公共開發服務措施∕114
  5.2.5 生態環保補貼政策 ∕115

  5.2.6 農業保險政策∕116
06 我國農業產業化發展現狀
6.1 農業產業化發展的必要性 ∕117
  6.1.1 農業產業化的內涵與功能 ∕117
  6.1.2 我國農業應當成為發達產業的依據 ∕118
  6.1.3 農業產業化和農產品流通體系的關係 ∕119
6.2 我國農業產業化發展中存在的問題∕121
  6.2.1 產業化下隱含的糧食安全問題∕121
  6.2.2 農業產業化過程中的農業土地安全問題∕122
  6.2.3 在產業化過程中的「去農業化」現象 ∕123
  6.2.4 農弱企強造成在產業化過程中農民利益受損問題∕123
6.3 農民專業合作組織發展的意義與難點 ∕124
  6.3.1 發展農民專業合作組織與農民增收∕124
  6.3.2 大多數中小農戶增收的難點 ∕125
  6.3.3 農民專業合作組織發展的瓶頸 ∕126
6.4 我國農業科技發展中面臨的問題與制約因素 ∕126
  6.4.1 我國農業科技發展主要面臨的問題∕126
  6.4.2 制約我國農業科技進步的主要因素 ∕128
6.5 國外發達國家農業技術推廣經驗∕129
  6.5.1 美國農業科技成果推廣的經驗 ∕129
  6.5.2 加拿大農業科技成果的推廣經驗∕130
  6.5.3 日本農業的科技普及經驗∕131
07 提升農產品流通效能協同創新策略
7.1 農產品價值鏈關係分析∕133
  7.1.1 我國農產品價值鏈中存在的問題∕135
  7.1.2 由價值鏈視角看我國農產品流通問題.∕136
7.2 協同創新理論在農業經濟中的應用 ∕137
  7.2.1 協同創新的概念與原理∕137
  7.2.2 協同創新理論解決農產品流通問題的主要思路∕139
7.3 產業鏈主要環節促進農產品流通的創新思路∕141
  7.3.1 挖掘農產品流通的「第三利潤源」∕141
  7.3.2 兩岸農業合作現狀與思路∕143
  7.3.3 物聯網技術應用於農產品流通的優勢 ∕145
  7.3.4 改革完善我國農業補貼政策思路∕146
  7.3.5 完善農村土地徵收制度 ∕147
7.4 專題實證研究∕150
  7.4.1 綠色農產品流通渠道創新——浙江秋梅公司實證分析 ∕150
  7.4.2 中小農產品企業流通管理能力提升途徑 ∕154
  7.4.3 物聯網技術服務農產品流通的策略∕158
  7.4.4 農產品流通體系構建思路——以浙江省為例 ∕163
  7.4.5 基於價值鏈理論的鮮活農產品流通問題治理 ∕168
  7.4.6 地方農業轉型升級策略——以杭州市為例 ∕174
  7.4.7 杭州都市經濟圈發展都市農業的策略研究 ∕190
關鍵詞索引∕208

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