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新編旅遊文化(高職高專經濟管理類規劃教材)

作者：蔡敏華//劉秀峰
出版社：浙江大學
ISBN：9787308088404

出版日期：2011/06/01
裝幀：平裝
頁數：224

人民幣：RMB 26 元售價：元

內容大鋼

蔡敏華、劉秀峰主編的《新編旅遊文化》是浙江省高職(高專)重點教材。本教材從旅遊的視角闡述了中國歷史文化、山水文化、建築文化、園林文化、民俗文化、飲食文化、宗教文化、旅遊文學藝術等知識，並通過「專項旅遊線路」、「學生講壇」、「技能訓練」等設計，從而將相關的旅遊文化知識轉化為技能，體現了高職教材的特色。書中配合妙趣橫生的趣聞軼事、豐富多彩的知識典故、形象直觀的圖片資料，融知識性、趣味性、欣賞性、可讀性為一體。
《新編旅遊文化》不僅適合高職(高專)旅遊類專業學生使用，還可作為旅遊行業培訓教材，以及旅遊從業人員、旅遊愛好者的參考用書。

作者介紹

蔡敏華//劉秀峰

項目一  源遠流長的歷史文化
  學習任務1  中國歷史概要
  學習任務2  中國古代主要思想流派
  學習任務3  中國古代科技文化
  學習任務4  中國歷史文化小常識
項目二  多姿多彩的山水文化
  學習任務1  山嶽文化
  學習任務2  水域文化
項目三  巧奪天工的古代建築
  學習任務1  中國古代建築材料和結構布局
  學習任務2  中國古代建築裝飾和陳設
  學習任務3  中國古代建築風水
  學習任務4  中國古代建築舉要
項目四  天人合一的園林文化
  學習任務1  中國古典園林源流與特徵
  學習任務2  中國古典園林造園要素
  學習任務3  中國古典園林構景手段
  學習任務4  中國古典園林舉要
項目五  純樸自然的民族風情
  學習任務1  漢族主要傳統節日
  學習任務2  北方部分少數民族民俗
  學習任務3  西南部分少數民族民俗
  學習任務4  中南、東南部分少數民族民俗
項目六  博大精深的飲食文化
  學習任務1  食文化
  學習任務2  茶文化
  學習任務3  酒文化
項目七  神秘莫測的宗教文化
  學習任務1  佛教文化
  學習任務2  道教文化
  學習任務3  基督教文化
  學習任務4  伊斯蘭教文化
項目八  流光溢彩的旅遊文學藝術
  學習任務1  旅遊文學
  學習任務2  書畫藝術
  學習任務3  戲曲藝術
參考文獻

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