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  • 今天也带一瓶沙拉

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)若山曜子|译者:小司     出版社：南海
  •     若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理 家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快 速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地 装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小 环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的 保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变 。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参 加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉 都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对 于美好生活的理解就在日常中展现。
  • 人民幣：RMB 39.80 元     售价：NT$ 179.10 元
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  • 酒瓶里的风景--勃艮第葡萄酒(精)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：林裕森|责编:郭薇//牟璐//李妙雅     出版社：中信
  •     《酒瓶里的风景：勃艮 第葡萄酒》是一本深入讨 论勃艮第的全书，这里是 举世公认的重要葡萄酒产 区，没有其他产区的葡萄 酒比勃艮第更能表现原产 的土地精神。封存在勃艮 第酒瓶里的，不仅仅是美 味的酒汁，还蕴藏着两千 年来的当地历史，以及葡 萄园里经过亿万年山海变 动积累出的地下岩层，即 使是山势些微的变动，葡 萄酒也将变化出不同的风 貌来。 为了写就本书，林裕森 多次亲身探访勃艮第，跑 遍了那里的每一片葡萄山 坡与产酒小村，拜访了一 百多家酒庄，看着葡萄从 发芽到开花结果，由采收 到酿造的过程。经过20年 的实践积累和，他终于完 成了这本由国人实地采访 并且深入探讨勃艮第葡萄 酒的重量级著作，全书内 容分三大部分： 一、自然与葡萄树：勃 艮第自然环境、土壤岩层 及葡萄品种的介绍。 二、人与葡萄酒的故事 ：介绍勃艮第葡萄酒的历 史、产业结构、种植技术 、酿造方式与分级制度。 三、村庄、葡萄园与酒 庄：介绍勃艮第葡萄酒五 大产区与精英葡萄园、酒 庄。 全书内容涵盖勃艮第的 历史、法规、土壤、种植 、酿造、酒风……在全球化 浪潮之中，勃艮第依然执 着于传统的地方风土，在 越来越趋向于商业化与专 业分工的葡萄酒世界里， 保留了可贵的真诚、手感 及人情味。
  • 人民幣：RMB 468.00 元     售价：NT$ 1872.00 元
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