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  • 酒店经营管理实务(全国旅游高等院校精品课程系列教材)

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>贸易经济     作者：编者:李伟清|责编:郭海燕     出版社：中国旅游
  •     本教材是一部以当今酒 店管理的成熟理论体系为 基础，主要介绍酒店经营 与管理的书籍。内容包括 酒店及酒店业的概述、酒 店管理的理论基础、酒店 的投资与建设、酒店餐饮 运营管理、酒店的房务运 营管理、酒店的价格制定 及营销管理、酒店的人力 资源管理和酒店的财务管 理等。 本教材有三个特点：一 是将酒店管理的一般原理 与酒店业的经营管理特点 紧密结合起来，使其有很 强的针对性和实践指导意 义；二是加入了酒店的投 资与建设内容。改变了以 往主要讲述酒店开业后的 运营管理，而或略了酒店 在开业前的投资分析、筹 备建设等内容，从而形成 了完整的酒店经营管理的 全过程。三是根据学生的 学习要求，以酒店管理知 识介绍和能力培养为主。 在正文中穿插了大量的资 料和案例，既有助于学生 对重点、难点、知识点的 理解和把握，又锻炼了学 生发现问题，分析问题和 解决问题的实际应用能力 。 本书可供高校旅游管理 及酒店管理专业作教材， 也可供相关专业的师生作 参考。本书为了辅助教师 教学，同时配套了PPT课件 、课后习题参考答案等教 学资源。相关教学资源免 费下载地址： http://www.cttp.net.cn。
  • 人民幣：RMB 42.00 元     售价：NT$ 168.00 元
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  • 药品GMP车间卫生管理与实践(全国高等教育药学类系列教材)

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>工业经济     作者：编者:郭永学//马义岭|责编:褚红喜     出版社：化学工业
  •     《药品GMP车间卫生管 理与实践》全书共6章，主 要内容包括：清洁的基本要 求（第1章）、人员卫生（ 第2章）、厂房与设施的清 洁与消毒（第3章）、生产 系统（第4章）、物料系统 （第5章）、清洁验证与空 间消毒验证（第6章），本 书坚持理论联系实际，在教 学内容中及时引入制药企业 的车间卫生管理新要求、新 规范，收集大量工程数据及 应用实例，全面提升了教材 的实用性；不仅传授学生制 药专业技术技能，同时培养 学生科学严谨、求真务实、 精益求精的职业素养。 《药品GMP车间卫生管 理与实践》不仅可作为高等 院校制药工程相关专业的专 业劳动课教材，也可以作为 药品生产相关产业工程技术 人员的参考书。
  • 人民幣：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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