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美商天龙图书网 搜索“专业展” 共有 55 种商品

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  • 西餐烹饪基础(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:邹宇航//傅云雁|责编:黄文科|总主编:马健雄     出版社:暨南大学
  •     本书由从事多年西餐 教学的中职教师编写,根 据学生的基础知识和行业 从业要求,从实用角度出 发,介绍了西餐厨房的设 备、工具、常见食材及相 应的加工处理、基础汤、 基础少司、常见配菜制作 等知识,让西餐初学者对 西餐有一个较为全面的认 知。本书分为六个模块, 分别是模块一“西餐入门” 、模块二“步入现代厨房” 、模块三“西餐常见原料 及初加工”、模块四“西餐 常用烹调方法”、模块五“ 基础汤与少司制作”、模 块六“常见配菜制作”。具 体制作过程中运用图片、 视频等形式呈现各个制作 步骤,让学生有更加直观 的认识。本书为活页教材 ,适用不同教学要求,使 用者可以根据需要自行调 整教材内容的顺序以实现 教学目的。
  • 人民币:RMB 65.00 元     售价:NT$ 260.00
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  • 西餐菜肴制作(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:邹宇航//叶光婷|责编:黄文科//张馨予|总主编:马健雄     出版社:暨南大学
  •     本书由从事多年西餐教 学的中职教师编写而成, 根据学生的基础知识和行 业从业要求,从实用角度 出发,较为系统地阐述了 西方不同国家常见菜品的 制作,以法餐的出菜形式 将各国菜品以头盘、汤、 沙拉、副菜、主菜、甜品 的顺序进行展现。本书分 为十个模块,分别是模块 一“开档与收档”、模块二“ 常见意大利菜”、模块三“常 见法国菜”、模块四“常见英 国菜”、模块五“常见美国菜 ”、模块六“常见德国菜”、 模块七“常见俄罗斯菜”、模 块八“常见葡萄牙菜”、模块 九“常见西班牙菜”、模块十 “早餐与简餐”。每个模块包 括任务描述、学习目标、 任务准备、任务实施等多 个部分,并用图片和视频 的形式呈现各个菜肴的制 作步骤,让学生有更加直 观的认识。本书为活页教 材,适用不同的教学要求 ,使用者可以根据需要自 行调整教材内容的顺序以 实现教学目的。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 展示设计(会展策划与管理专业国家教学资源库配套教材高等职业教育艺术设计新形态系列十四五规划教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:殷绪顺//赵艺瑾//曾增|责编:邓慧//戴永曦     出版社:西南大学
  •     本书的编写,基于设 计院校学生的知识背景, 在自身教学和项目实践经 验的基础上,借鉴同行的 经验和观点,力求尽可能 系统、全面地阐述展示设 计的基本理论和展示设计 表达方法,以及项目操作 流程,同时本书对设计艺 术与技术方面的知识也有 所偏重,并努力在叙述上 尽可能做到通俗易懂。 在编写过程中,作者 针对各区域的大型商场、 专卖店、规划馆、陈列馆 、博物馆、美术馆等场所 做了大量的实地调研,同 时注重将课程思政融入专 业教材,使用了大量的红 色教育案例。 本书配有大量的意向 图和空间实景照片,在图 示和图片的选择上力求做 到举例恰当准确、选材新 颖,便于同学们将所学知 识融会贯通。在本书的最 后一章(第七章),作者 立足于设计师和高校教师 的角度,利用本书的理论 知识分析了经典案例,以 拓展学生进行具体项目设 计的思路及方法。
  • 人民币:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 婴幼儿营养与膳食管理(第2版融媒体版学前教育专业方向拓展系列教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:李海芸//江琳|责编:马力敏//赵鑫钰     出版社:北京师大
  •     本教材旨在使学生较为 系统地掌握婴幼儿营养与膳 食管理的基本知识、基本原 理、基本方法,并能熟练运 用学到的膳食营养及管理知 识指导婴幼儿的膳食。教材 内容设置对接“托幼一体化” ,在第一版的基础上增加了 0~3岁婴幼儿营养和膳食的 内容。共分九个单元,包括 婴幼儿生理心理特点、婴幼 儿生长发育所需的能量及营 养素、婴幼儿食物的选择和 储存、婴幼儿的合理膳食、 婴幼儿的营养教育和饮食习 惯培养、婴幼儿家庭膳食管 理、托幼园所膳食管理、婴 幼儿常见营养性疾病及预防 、婴幼儿营养食谱的制定。
  • 人民币:RMB 43.80 元     售价:NT$ 175.20
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  • 会展设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:张俊竹//苏镜科//尹铂     出版社:化学工业
  •     专业、广告设计专业、空间 设计专业等相关专业师生学习使用,也可供会行业 的从业者阅读参考。...本书从会设计的概念、原理和方法入手,重点 讲述了会视觉设计、会色彩设计、会空间设计 、会位设计、会照明设计等内容,使学习者构 建起基本的会设计框架,了解会设计的构成要素 ,以及各
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 会展设计(中国旅游业普通高等教育应用型规划教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:李雪松     出版社:中国旅游
  •     李雪松主编的《会设计(中国旅游业普通高等 教育应用型规划教材)》从会管理专业的培养目标 出发,...会设计作品,以加强学生对理论知识的 理解。 本书既注重对会设计基础理论的阐述,又比较 全面地介绍了相关的会设计技术与方法。本书可作 为会管理专业的教科书,也可供对会设计感兴趣 的人士
  • 人民币:RMB 34.50 元     售价:NT$ 138.00
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  • 会展设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:郭宜章//杨思宇|责编:张军     出版社:中国青年
  •     活动。会展示 作为展示设计专业的核心 课程之一,其教材的编写 不仅应体现会展示设计 的专业特点,... 以作为应用型本科、高等 职业类院校及成人高等教 育的教学用书,对于从事 会展示专业的设计师及 社会...会是人类交往的一种 方式,促销商与参展商作 为会一方与另一方观 者进行交流沟通,其结果 则
  • 人民币:RMB 54.80 元     售价:NT$ 219.20
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  • 会展展示设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:袁德尊|责编:邢雅鑫     出版社:中国纺织
  •     本书立足于会展示设 计的专业性特点,结合环境 艺术设计及展示设计的相关 知识,从会业的本体溯源 引入,创造性地提出架构当 今会展示设计的六个核心 论点(动力因、方法论、空 间论、智能化、尺度观、生 态论),并将会设计的文 化资源论纳入全篇,结合实 际案例进行论述,引领读者 全面、深入地把握
  • 人民币:RMB 89.90 元     售价:NT$ 359.60
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  • 展示空间设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:廖夏妍|责编:李玉萍     出版社:清华大学
  •     本书是一本专门介绍 示空间设计相关知识的学习 工具书,全书共7章,主要 包括展示空间设计基础入门 、空间色彩搭配和照明装饰 设计、空间布局与分隔及陈 列规划设计、具造型设计 和行业典型赏析5个部分。 本书主体内容采用“基础理 论+案例鉴赏”的方式讲解 ,书中提供了类型丰富的 示空间设计案例,
  • 人民币:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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