幫助中心
|
我的帳號
|
關於我們
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
高級搜索
首頁
本周新書
本月新書
熱點銷售
暢銷排行
每週排行
每月排行
在
美商天龙图书网
搜索“
植品
” 共有
5
种商品
最近浏览的商品
请选择排序方式:
类别
版别
出版年月↓
折扣↓
定价↓
共有
5
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
食品及动植物产品DNA分子鉴定技术/生命科学前沿及应用生物技术
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
刘云国
出版社:
科学
丛书项:
生命科学前沿及应用生物技术
本书首先概述了食品及动植物产品DNA提取和纯化 技术,总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤 。重点阐述了DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品 、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材 、转基因食品等食品和动植物产品鉴定中的应用,涵 盖了相关领域的最新研究成果。在粮油制品中,还包 括基于DNA分子鉴定技术定位一些与产量和品质相关的 基因等内容。在果蔬制品中,则包含发酵过程中产生 的一些乳酸菌的鉴定等内容。肉制品和水产品,由于 加工后难以鉴别,掺假问题严重,利用DNA分子鉴定技 术进行检测尤为重要和必要,本书都对其进行了重点 介绍。 本书可供食品、生物和医药领域高等院校教师和 学生,科研院所研究人员及食药、农业部门的管理者 参考阅读。
人民币:
RMB 138.00
元 售价:
NT$ 552.00
元
肉品绿色保鲜技术原理及应用
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
李可//相启森//白艳红|责编:毕仕林//国帅
出版社:
中国纺织
本书主要介绍了超高压 、辐照等绿色保鲜技术在肉
品
保鲜领域的应用。全书共 分9章,分别介绍了污染肉
品
的微生物种类及途径,总 结了超高压、辐照、高压二 氧化碳、超声波、紫外线、 冷等离子体、静电纺丝、
植
物精油等技术的基本原理及 在肉
品
保鲜领域的应用研究 进展。本书可作为食品类专 业的教学用书,也
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
食品原料安全控制(第2版高等学校食品质量与安全专业适用教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:艾启俊|责编:马妍
出版社:
轻工
品
生产过程中食品安全危害 的主要来源及安全控制;
植
物性食品原料、畜产品食品 原料、水产品原料和其他食
品
原辅料生产的安全控制技 术;食品原料的安全运输、 检验与相关的食品原料法律 法规等。同时,...食品原料安全控制是食
品
安全工作的基础和重要环 节之一,是实现农业强国必 须面对和解决的问题。确保
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
软装家纺材料及其应用(十四五职业教育部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杜群//陈运能|责编:孔会云
出版社:
中国纺织
本书围绕家居空间软装 元素,介绍了软装材料的
品
种类别、特点、构成及其设 计、选配应用,内容主要涵 盖家纺布艺、家具、灯饰及 画品、摆件、挂饰、花艺绿
植
等软装配饰材料,其中以 家纺材料及其布艺产品如床
品
、窗帘、地毯、墙布等为 重点,也对与软装材料密切 相关的空间软、硬装饰概念 和要求作了简单
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
饮料工艺学(高等学校食品专业通用教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:孙汉巨//何述栋|责编:郭敬
出版社:
合肥工业大学
类) 饮料、咖啡(类)饮料和
植
物饮料、蛋白饮料、风味饮 料和特殊用途饮料、固体饮 料、饮料包装材料...、固体饮料。 本教材可供高等学校食
品
科学与工程、食品质量与 安全、粮食储藏及加工、粮 食... 供从事食品卫生检验、进出 口商品检验、质量监督、食
品
研究及开发的技术人员参 考。
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
共有
5
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
Δ购买商品
购物流程
注册账户
更改注册信息
Δ售后服务
退换货原则
退换货注意事项
退换货流程
Δ订单支付
付款方式
运费计算方式
Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们
商品搜寻:
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
|
进阶搜寻
首页
│
新手上路
│
客服中心
│
关于我们
│
人才邀请
│
联络我们
│
Top↑
│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:
bookuu@69book.com