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  • 中华食学(赵氏食学三论)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：赵荣光|责编:方晓艳     出版社：轻工
  •     概括高屋建瓴，举 凡菜谱学、餐桌定律、宴会 情结、规范执筷、吃相食育 、孔子食道、袁枚食学、饮 食文化...本书是中国食学研究的 第一本学术著作，著者是著 作等身、卓有学界影响的饮 食文化与食学研究开拓人。 著者历40余年专业教学与研 究，秉持食学思维、努力学 科建构，日积月累，屡屡删 正，终成书稿。本书
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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