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食品物流学(食品类十一五高等学校通用教材)
所属分类:
文教体育
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成人教育
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成人教育教材
作者:
屠康
出版社:
中国计量
本教材系统地阐述了
食品
物流的基础理论、技术和管理应用。主要包 括:物流学的理论基础;
食品
分类及流通保鲜;
食品
的包装、运输、保管 和存贮;物流信息与顾客服务管理;
食品
物流是质量与安全控制;生鲜和 加工
食品
和物流;电子商务与
食品
物流;
食品
物流管理的应用等。 本书内容丰富、新颖,图文并茂,理论性
人民币:
RMB 37.00
元 售价:
NT$ 148.00
元
发酵食品工艺学(高等院校技术课程教材)
所属分类:
文教体育
>>
成人教育
>>
成人教育教材
作者:
程丽娟//袁静
出版社:
西北农林科技大
学
本书是由西北农林科技大
学
、河南农业大学、沈阳农业大学、山东农业 大学、郑州轻工业学院五所高等院校为...第十一章豆豉与纳豆;第十二章味精;第 十三章柠檬酸;第十四章乳酸发酵及乳酸
食品
;第十五章黄原胶。 本书内容丰富,理论全面、系统,工艺翔实,并着力反映了当前学科新 成就。它适用于
食品
科学与工程、
人民币:
RMB 35.00
元 售价:
NT$ 157.50
元
营养与食品卫生学课程思政案例集/公共卫生思政系列
所属分类:
文教体育
>>
教 育
>>
高等教育、师范
作者:
编者:王冬亮//杨丽丽|责编:周明恩
出版社:
中山大学
丛书项:
公共卫生思政系列
本书收录了营养与
食品
卫生学领域的比较常用的操 作和虚拟仿真实习内容,力 求配合营养与
食品
卫生学专 业课程的理论教学进度。内 容充分考虑了实践操作技能 培养与实习技术训练方面的 相关要求,同时保留了部分 经典的分析方法,结合学生 的思想品德和科研素养类, 根据营养与
食品
卫生学专业 课程的学科特点,
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
医药生物领域专利申请文件撰写精解/专利申请文件撰写与审查指导丛书
所属分类:
文教体育
>>
科 学
>>
科学、科学研究
作者:
编者:冯小兵|责编:龚卫
出版社:
知识产权
丛书项:
专利申请文件撰写与审查指导丛书
本书全面介绍了医药生 物领域的特点及专利申请文 件撰写的基本规范,并通过 翔实的典型案例进行讲解和 说明。本书第一部分为概论 ,对专利制度的一些基本内 容进行了简要介绍;第二部 分至第六部分分别对西药、 生物、中药、
食品
、日用化
学
品领域的专利申请特点、 发明保护客体、授予专利权 的条件、发明专利
人民币:
RMB 180.00
元 售价:
NT$ 720.00
元
大学生安全教育(高等院校公共基础课精品教材)
所属分类:
文教体育
>>
教 育
>>
高等教育、师范
作者:
编者:晏修祥//许大春//林金龙|责编:齐畅
出版社:
中国矿大
本书共9个单元,包含 国家安全、消防安全、交 通安全、财产安全、
食品
安全、突发事件安全、网 络...,设 置“知识导
学
”“
学
思之窗”“ 科普园地”“法规点睛”“实 践活动”等丰富多彩的栏 目,不断深化...引 导学生在活动中思考与自 己有关的安全风险和应对 措施,从而拉近教材与
学
生的距离,有效增强学生
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
21世纪技能的教学与评价/核心素养与21世纪技能译丛/大夏书系
所属分类:
文教体育
>>
教 育
>>
教育总论
作者:
编者:(澳)帕特里克·格里芬//巴里·麦克高//埃斯特·凯尔|责编:万丽丽//任媛媛|总主编:杨向东|译者:张紫屏
出版社:
华东师大
丛书项:
大夏书系
信息与通讯技术的发展 快速改变着人们的工作、生 活以及娱乐方式,人们通过 技术实现团队合作、提出新 观点、创造新产品与提供新 服务。但与此同时,现代社 会也遇到了无数亟待解决的 问题,如
食品
安全、...尤为迫切。 基于这一背景,微软、英特 尔、思科三大计算机公司出 资和委托澳大利亚墨尔本大
学
研究团队
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
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