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食品机械与设备(高等院校特色专业建设教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:高海燕//曾洁出版社：化学工业
、肉制品、乳制品、果品罐头、果酒、果汁、果蔬干制品、糖果巧克力生产加工中所用的机械与设备，包括输送设备、清理设备、搅拌机械、成型机械、烘烤设备、均质机、干燥设备、浓缩设备、杀菌设备、包装机械等，涉及机械设备的原理、结构、使用等。本书可供食品科学与工程相关专业师生、食品机械设备
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

生物制药技术(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:吴秀玲//徐瑞东|责编:王韧出版社：轻工
《生物制药技术》的内容包括理论基础和综合实训两大模块，其中理论基础包括绪论、天然生物材料提取制药、发酵工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、生物制药生产的下游技术、药品质量控制8个项目；综合实训包括实验室管理基本知识、显微观察技术、培养基配制技术、消毒灭菌技术、接种技术、革兰染色技术、细菌菌落总数的测定、海带中甘露醇的提取、西洋参细胞培养法生产人参皂苷、植物中花青素的提取、大肠杆菌摇瓶种子的制备、青霉素萃取及萃取率的计算、固定化酶法生产5’-复合单核苷酸、维生素C的生产、质粒DNA的分离纯化、青霉素生产仿真实训，并贯穿 15个药厂的SOP。本教材的知识目标、技能目标和职业素质目标的设计和国家职业标准对应，并注重内容的科学性、实用性。本教材可用于高职院校药品生产技术及相关专业教材，也可作为药品生产企业员工岗位培训教材，还可供其他相关人员参考选用。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

药物制剂技术(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:郭建东//于会国|责编:贺娜出版社：轻工
《药物制剂技术》是高等职业教育药品与医疗器械类、药学类专业核心课程药物制剂技术的配套教材，为中国轻工业“十四五”规划立项教材之一。本教材是在《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》的指导下，参考高等职业院校药品相关专业标准和药物制剂生产职业技能等级标准，结合本教材药物制剂技术课程标准的基本要求编写而成。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

乳品生产技术/高职高专食品类专业教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：武建新出版社：科学
及性质，液态乳生产技术，发酵乳生产技术，奶粉生产技术，冰淇淋生产技术和其他乳制品的生产技术。...技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械与管理、食品生物技术等相关专业的教材，也可作为企业
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 162.00 元

食品机械与设备(高等院校特色专业建设教材)