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茶叶冲泡与服务(文旅新思维中职中专精品教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:陈丽敏|责编:宫顺//俞莹
出版社:
广东旅游
本书主要从茶艺师的茶 事接待服务、茶叶冲泡服务 及送客服务三个部分,阐明 了茶事服务的全部内容。尤 其是其中的茶叶冲泡服务部 分,考虑到茶艺师的冲泡手 法,是茶成为饮品之前的最 后一步,这最后一个变量至 关重要,是茶艺师的价值所 在,故本书分别从绿茶、白 茶、黄茶、乌龙茶、红茶、 黑茶、花茶、调饮茶几个方 面,完整地介绍了茶叶冲泡 全攻略。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
葡萄酒知识与侍酒服务(文旅新思维中职中专精品教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李绮华|责编:宫顺//俞莹
出版社:
广东旅游
本教材是针对“识酒”“
品
酒”和“侍酒”三个行业细分 领域中的应用技能编写的。 当学生和读者看完这本书后 ,拿起一瓶酒,便可以读懂 酒标上的相关信息:这瓶酒 来自哪一个产区?它属于哪 一个级别?这是“识酒”。之 后。学生和读者还可以通过 书中所展示的观色、闻香和
品
鉴的方法逐一了解这一款 酒的特性
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
纺织品设计思维与方法/北京服装学院设计学论丛
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
王阳//田园//梁之茵|责编:华长印//刘美汝|总主编:贾荣林
出版社:
中国纺织
丛书项:
北京服装学院设计学论丛
本书通过“纺织品设计的 概念—思维方式—设计方法 —作品案例”的阐述路径, 以纺织品的用途为引入点, 分门别类地介绍了纺织品设 计、未来纺织品发展趋势等 领域的研究。 本书共分四章,论述了 纺织品设计的思维与方法, 分析了当代纺织品设计的发 展趋势,拓宽了纺织品设计 的学科领域,融入了新型纺 织品设计的科技手段,并且 通过设计实践案例,展示了 纺织品设计的基本过程。 本书适合高校服装专业 、纺织品和染织设计专业的 师生学习参考,同时也适合 对纺织品设计感兴趣的爱好 者阅读。
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
危险化学品热风险预测研究(以硝化纤维素为例)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
柴华|责编:冯昕//王华
出版社:
清华大学
本书是有关危险化学品 热风险预测的专著,以硝化 纤维素(nitrocellulose,NC )为例,结合天津港“8·12” 特别重大火灾爆炸事故背景 ,对不同含氮量NC样品的 结构特性、热解特性、临界 热失控温度、热解过程和热 自燃危险性进行了系统研究 。 本书内容翔实、数据可 靠、实用性强,揭示了NC 的热解机理并对其热自燃危 险性进行了预测,可供从事 危险化学品结构性能研究、 过程安全保障、新型材料研 发以及热风险预测等相关人 员参考。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
纺织品在室内设计中的应用/设计的理性思维丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(美)托马斯·查尔斯|责编:孔会云
出版社:
中国纺织
丛书项:
设计的理性思维丛书
本书系统地介绍了家用 纺织品在室内(包括商业、 公共空间和住宅空间)设计 中的应用方法,国家及国际 先进的产业标准和设计标准 ,行业的应用习惯和模式; 详细介绍了纤维的基本知识 ,面料织造技术及特征,纺 织品的常用品类、原料、产 地、优缺点和生产规格,国 内外的相关产品制造标准, 各种纺织品在家具、窗帘、 墙饰、地毯、床品等领域的 应用技术、方法及维护,为 纺织品在建筑与室内设计和 工业化产品设计中的应用提 供了有效的理论和技术依据 。 本书适合高等院校环境 艺术设计、建筑与室内设计 、家居产品设计、工业产品 设计、纺织品设计和特种工 业等专业的学生和行业内的 设计工作者阅读、学习和参 考。
人民币:
RMB 398.00
元 售价:
NT$ 1592.00
元
合成纤维及其混纺制品染整(纺织职业教育十二五部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:刘仁礼
出版社:
中国纺织
刘仁礼编写的《合成纤维及其混纺制品染整(纺 织职业教育十二五部委级规划教材)》主要介绍了涤 纶、腈纶、锦纶及涤棉混纺织物的染整加工工艺、生 产技术及操作步骤和注意事项,并简要介绍了含氨纶 弹性织物、新合纤织物的染整加工特点。 本书内容既注重了实用性,又突出了专业性,可 作为中职、高职高专院校染整技术专业教材,也可供 印染行业的技术人员参考。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
纺织品图案设计与应用/艺术设计新视点新思维新方法丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:周慧|总主编:朱淳
出版社:
化学工业
丛书项:
艺术设计新视点新思维新方法丛书
周慧主编的《纺织品图案设计与应用》介绍了纺 织品图案的题材与风格、构图与接版、常用技法与特 种技法、色彩的设计与搭配和针对不同工艺进行图案 设计等,并列举了纺织品图案设计的实例,读者可有 效地掌握纺织品图案设计的方法,将其应用于服装面 料、服饰面料和家纺面料等领域。 本书内容详细、清晰、时尚、新颖、实用,适合 从事家纺和服装面料设计人员和业余爱好者的使用, 也可作为高等院校相关专业教学用书。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
功能纤维及功能纺织品(第2版十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:朱平
出版社:
中国纺织
功能纤维和功能纺织品是代表材料、化工、纺织 及相关领域科技发展水平的纤维材料和纺织产品,是 纤维、纺织、染整、服装、精细化工等领域的科技工 作者关注的热点。朱平主编的《功能纤维及功能纺织
品
(第2版...、生产及性能评价等几个方面,介绍了目 前研究、生产较为成熟的功能纤维和功能整理织物
品
种,包括阻燃、
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
蛋白质纤维制品染整工艺(纺织服装教育十四五部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:姜秀娟|责编:张静
出版社:
东华大学
本教材是高职数字化 染整技术专业的核心课程 配套教材之一,内容注重 实用性、新颖性。本教材 内容包括蛋白质和蛋白质 纤维、毛纤维制品的染整 、蚕丝纤维制品的染整、 人发制品及其加工、印染 制品的质量检验共五个项 目。其中,“毛纤维制品 的染整”和“蚕丝纤维制品 的染整”是本教材最核心 、最重要的内容,以蛋白 质纤维中最典型的品种— —羊毛织物、桑蚕丝织物 为主,分别介绍其前处理 、染色和整理工艺。“蛋 白质和蛋白质纤维”属于 纤维基础知识,主要介绍 纤维的分子结构、分类、 物理力学和化学性质,为 理解染整工艺打下基础。 最后两个项目为拓展知识 部分,其中“人发制品及 其加工”面向学生就业方 向之一的假发产业,为学 生将来从事相关技术工作 提供一定的知识、技能指 导。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
产业用纤维制品学(第2版纺织科学与工程一流学科建设教材十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:晏雄//邓炳耀
出版社:
中国纺织
专业的师生阅读,也 可供纺织科技人员、工程技术人员以及从事产业用纤
维
制品的开发、应用人员参考。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
肉品加工理论与新技术
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
栗俊广|责编:闫婷//郑丹妮
出版社:
中国纺织
制品低温保鲜技术、肌原纤
维
蛋白凝胶机理、外源添加 物的凝胶改善技术以及中式 肉制品加工新技术为切入点 ,系统的阐述了包括肉
品
冰 温保鲜、浸渍速冻保鲜等在 内的十余种肉
品
加工新技术 和理论。本书...新技术研究与应用 的指导与灵感。希望通过本 书内容帮助读者对目前及将 来潜在的肉
品
加工新技术形 成全方位
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
咖啡技艺与咖啡馆运营(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王慎军|责编:郭海燕
出版社:
中国旅游
本教材对接咖啡新业态 行业需求,坚持新标准融入 原则,教材呈现形式创新, 内容新颖,配套数字化教学 资源库建设,教材中设计二
维
码,便于学生自主学习。 通过以上的配套,形成校内 课堂与网络课堂的结合...、咖啡生 豆基础知识、咖啡烘焙、咖 啡
品
鉴以及咖啡馆运营。
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
食品检验工技能(初级中级高级国家职业技能鉴定培训教程)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:翁连海//吕平
出版社:
机械工业
:检验的前期准备及仪器的使用与
维
护,粮油及其制品的检验,糕点类产品的检验,乳及 乳制品的检验,白酒...腌制
品
的检验,茶叶的检验 。 本书主要用作企业培训和职业技能鉴定培训的教 材,也可作为职业
人民币:
RMB 49.90
元 售价:
NT$ 199.60
元
木质纤维素生物质精炼
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:秦梦华|责编:陈婕//李丽娇
出版社:
科学
以木质纤维素为原料的 制浆造纸工业向生物质精炼 工业的转型是必然的发展趋 势。本书介绍了利用木质纤
维
素中的主要成分生产生物 燃料、生物化学品和生物材 料的理论与技术。首先介绍 了木质纤维素生物质...以及利用木质 纤维素各组分生产各种化学
品
和生物材料的原理与技术 :最后介绍了现行的制浆造 纸工业
人民币:
RMB 258.00
元 售价:
NT$ 1032.00
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