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玉木亭的私房面包
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)玉木润|责编:耿苏萌|译者:宋天涛
出版社:
北京美术摄影
《玉木
亭
的私房面包》 介绍了日本超人气面包店“ 玉木
亭
”的多款经典面包制 作食谱,每种经典面包还 拓展介绍了基本款和多个 升级版食谱,有的甚至还 公开了进阶版,通过本书 ,读者可以学到多款详细 的面包制作技法,感受这 家决不增设连锁店面,全 世界仅此一家的面包店的 独特风味。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
和食古早味(你不知道的日本料理故事)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
胡川安
出版社:
三联书店
胡川安著的《和食古早味(你不知道的日本料理 故事)》从历史、文化等角度,详细介绍了各种常见 的日式料理,探索日本饮食的今夕演变。书中还搭配 了与日式料理相关的名家浮世绘,包括歌川广重、歌 川国芳、月冈芳年、胜川春
亭
、葛饰北斋等人的作品 。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
和食之魂
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)村田吉弘|责编:莽昱//宋培|译者:冯元
出版社:
华中科技大学
什么?怎么吃 ?为什么要吃?翻开本书, “日本料理第一人”、京都星 级料
亭
“菊乃井”第三代传人 的村
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
名店手冲咖啡图典(日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:日本旭屋出版|译者:谭尔玉
出版社:
河南科技
冲技术,如皇啡
亭
的“粗研磨 一次注水法”、松屋咖啡本店的“松屋式手冲法”、 HARMONY的“流体
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
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