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  • 营养学导论

  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者：编者:周明     出版社：化学工业
  •     《营养学导论》主要论述了人体的蛋白质（氨基 酸）、糖、脂类、能量、维生素和矿物质等的营养原 理，全书共十四章，分别从营养源、消化生理、水的 营养、蛋白质的营养、糖的营养、脂类的营养、食物 能量、维生素的营养、矿物质的营养、营养素之间的 相互关系、各类食品的营养特点、食品添加剂、食品 安全、食欲与
  • 人民币：RMB 39.80 元     售价：NT$ 159.20 元
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  • 营养与健康(第3版)

  • 所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者：编者:刘翠格     出版社：化学工业
  •     饮食是维持生命和保证健康的物质基础。刘翠格 编著的《营养与健康(第3版)》从营养与健康的角度 出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有 机地结合起来，阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、 维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、 食物来源及对健康的影响，讨论了如何通过平衡膳食 来达到健康的
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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