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宴会设计与服务(职业教育酒店管理专业校企双元合作新形态系列教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:谢强//谢廷富//周李华|责编:唐学青//顾丽萍出版社：重庆大学
本书是重庆市酒店行业协会组织酒店行业专家与相关职业院校骨干教师合作编写的职业教育酒店管理专业校企“双元”合作新形态系列教材之一，旨在为职业院校酒店管理专业的学生、酒店从业人员提供理论和技术指导。本书遵循职业院校学生的学情特点，结合酒店行业岗位的实际需求，兼顾必要的理论知识，
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

服装版型设计/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:金秀炎//王申文萃|责编:杨戈|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
《服装版型设计》由两个模块构成，模块一的重点在基础知识和基本理论的讲解，模块二主要介绍服装典型款式版型设计的实践工作，是服装版型设计的基本理论和实践的有机结合。本书采用服装典型款式实战演练项目化的体例结构，梳理了裙装、裤装、衬衫、外套四大品类，总共十五个项目。以企业实际生产流程为基础，以完成典型款式订单解读、规格设计、结构制图、样板制作、系列样板制作等工作所需的能力和素质为依据，每个项目分为款式分析、样板制作、系列样板制作三大任务。本书以实战演练的形式编写，贴近服装企业实际，结构清晰，深入浅出，项目齐全，技能突出，非常适合中等职业学校服装专业学生或服装设计爱好者阅读学习。
人民币：RMB 62.00 元售价：NT$ 248.00 元

烹饪遇见体育/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:樊洪基|责编:刘焕|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
本书是以《中等职业学校体育与健康课程标准 (2020年版)》为依据，结合烹饪专业的需求编写的，包括起源篇、上肢力量篇、下肢力量篇、核心力量篇和拓展篇。起源篇包括职业体能概论和烹饪职业体能评价。上肢力量篇、下肢力量篇和核心力量篇着重介绍了不同部位肌肉力量的训练方法，依据初级工、
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

中职室内设计方案与案例赏析/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>居室设计作者：编者:俞星星//刘洁|责编:童江霞|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
本教材分为六个项目，包括方案原理概述、硬装平面空间设计、硬装立面空间设计、软装氛围设计、主题概念设计及其他案例赏析。本教材匹配当下流行的活页式教材，各案例中的内容可单独成块，知识点之间互不影响又存在联系。本教材是各案例图纸可根据时下流行的装修形式及风格进行更新换代，但基础的原理知识、独具创意的设计手法和项目化的编排模式仍可继续使用。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

服装高职考效果图与款式图实例/双高职业院校建设
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:魏明琥|责编:刘焕|总主编:钟建康出版社：浙江工商大学
丛书项：双高职业院校建设
在服装设计过程中，设计师需要把设计思路用一种可视的方式记录或传达给下一个制作环节，这种方式就是服装绘画。服装绘画是表达设计思路的重要手段，是衡量服装设计师创作能力、设计水平和艺术修养的重要标志。掌握服装绘画技法是服装设计者必备的能力。目前，不管是在职业院校还是在综合性大学，服装效果图、款式图技法课程都是服装设计专业学生的必修课。本书内容包括服装效果图绘图范例和款式图绘图范例两部分，兼顾艺术性和应试性，可以作为中等职业学校服装设计专业学生的教材，也可以作为职教高考服装设计类实践考试的辅导用书。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

宁夏特色面食烹饪技艺/职业教育校企合作双元开发立体化教材系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:余生明//马金文//顾晓莉|责编:姚五民出版社：厦门大学
丛书项：职业教育校企合作双元开发立体化教材系列
本教材旨在全面展示宁夏面食的多样性和独特性，深入挖掘其背后的历史、文化和制作技艺。本教材按照项目任务式进行编排，分为六个模块，涵盖了吴忠、固原、中卫、石嘴山和银川等地的特色面食。每个模块下设若干任务，详细介绍了该面食的历史背景、制作材料、制作过程和风味特点等方面的知识。本教材语言通俗易懂，结构呈现合理，内容讲解到位，读者通过扫描二维码观看每种特色面食的制作视频，可以全面了解宁夏面食的文化内涵和技艺传承，也可以掌握一系列实用的烹饪技巧，制作出正宗的宁夏面食。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

宁夏特色菜烹饪技艺/职业教育校企合作双元开发立体化教材系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宋国庆//张宝忠|责编:姚五民出版社：厦门大学
丛书项：职业教育校企合作双元开发立体化教材系列
本教材深入挖掘宁夏各地的美食文化，以项目任务的方式展开，共分为六个项目，概述宁夏各地的特色美食，详细介绍辖区五个地级市即银川、石嘴山、吴忠、固原和中卫等地的特色美食，包括手抓羊肉、红烧黄河大鲤鱼、秘制凤爪、酱牛肉等代表性菜品。每个项目下又细分为具体的任务，每个任务都以地方代表性菜品为例，详细介绍其烹饪方式、特点和技巧。通过学习这些菜品的烹饪过程和技巧，读者可以全面了解宁夏特色菜烹饪技艺，掌握各地代表性菜品的制作方法和菜品特色。
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

服装流行与时尚传播(浙江省普通高校十三五新形态教材时尚品牌设计与流行文化双语系列教材)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:刘丽娴|责编:刘淑娟//张玲出版社：浙江工商大学
本书结合两个在线平台（爱课程和浙江省高等学校在线开放课程共享平台）课程，是浙江理工大学国际教育学院流行与时尚传播研究所建设成果之一。作为浙江理工大学优秀基层教学组织 “时尚品牌与流行文化”的特色与核心课程之一，“服装流行分析与预测”是一门解读时尚现象、分析流行演变规律、探讨时尚热点问题、预判流行发展趋势的课程。结合对服装史与流行演变脉络的把握，探讨影响流行趋势走向的诸多因素。课程基于品牌实践与方法论，系统讲解色彩、面料、廓形、生活方式、社会趋势等多方面内容，从历史角度分析每一时期的流行现象及其如何影响时尚消费者，进而总结整体趋势、发现内在规律。本书可作为艺术类专业硕士研究生课程“服装流行分析与预测”“流行文化与时尚传播 ”的基础教材，也可作为设计学、艺术设计、视觉传达设计等专业学生的学习资料。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

电子竞技概论(微课版全彩印刷电子竞技运动与管理专业新形态融媒体教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>棋牌、游戏、钓鱼作者：编者:龚雨玲//曾长春|责编:张振华出版社：科学
本书是在行业、企业专家和课程开发专家指导下，由校企“双元”合作开发的现代信息技术专业群系列教材之一。本书内容包括认识电子竞技、电子竞技的发展、电子竞技产业构成、电竞人才培养、电竞运动选材和电竞赛事组织6个单元，全面介绍了电子竞技的基本概念及产业发展，通过电子竞技的
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

性命圭旨校注/道教典籍选刊
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：责编:刘浜江|校注:汪登伟出版社：中华书局
丛书项：道教典籍选刊
，立足道儒释三家，阐述性命双修理论功法，有明显的三教合一思想，也与当时重要教派三一教存在着...全书配图55 幅，直观明了，有助于理解文本深义。书稿采取校注的方式进行整理，以中国国家图书馆藏郑振铎原藏明万历乙卯本为底本，校以国图藏程于廷天启壬戌递修本、哈佛汉和图书馆藏吴之鹤本
人民币：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

服装工艺
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织作者：编者:袁超//陈鑫|责编:张振华//上官子健//刘建山出版社：科学
要求。本书由校企“双元”联合开发，注重对接职业标准及1＋X标准，强调思政融通、“岗课赛
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

园林树木栽培与养护(第2版十三五职业教育园林园艺类专业规划教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:王玉凤出版社：机械工业
本书为校企合作“双元”教材，采用项目教学方式，将课程内容分为概述和8个单元，即：园林树木种苗生产、园林植物配置与选择、园林常规树木栽植与养护、特殊立地环境植物的栽植与养护、大树的移栽与养护技术、园林树木的整形与修剪、草坪的建植与养护、园林树木的其他养护管理。各单元中有若干个项目，每个
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

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