美商天龙图书网

家常菜的制胜一击
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：陈宇慧|责编:杨洁出版社：中信
家常菜的制胜一击，是体现在一个知识体系里的一个个小亮点。知识体系能保证家常菜的基础操作不出错，小亮点让普通的家常菜变得更好吃，这就是所谓的“制胜”。通过与主厨面对面交流，对每一道菜进行多次调整尝试，田螺姑娘在本书中精选的51道家常菜，既构造了体系，又突出了亮点。与一般菜谱不同的是，在非常详尽的菜谱之外，田螺姑娘从厨房底层逻辑出发，以新手更容易接受的方式介绍了既专业又系统的食材处理、烹饪方式和调味技巧。不同的处理、烹饪技巧与几十种家庭常用的调味方式排列组合，让你更容易弄懂菜谱背后调料、食材搭配的逻辑，自然而然也就能让家常菜变换出更多惊艳味道。举一反三的能力，就在这样的网状知识体系下形成了。书中特别增加了田螺姑娘总结的各种“TIPS”（小贴士），是我们额外提醒你关注的细节。被反复钻研推敲后的细节，再被熟知并加以利用，家庭厨房就有了制胜一击的可能性。相信这本书会让你灵感进发，熟练掌握之后自由创作。千千万万种家常又惊艳的味道就这样诞生，不容错过。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

甜点完全掌握(河田胜彦的美味手册)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)河田胜彦|译者:王宇佳出版社：中国民族摄影
《甜点完全掌握(河田胜彦的美味手册)》是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书，由日本知名的法式甜点师河田胜彦撰写。河田胜彦先生1967年留法，曾任巴黎希尔顿酒店首席糕点师... 本书将极具代表性的26款甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解，从比较简单的烤饼干讲起，到
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

木本花卉/景观植物实用图鉴
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:薛聪贤|责编:段园园//曾雪柯出版社：华中科技大学
丛书项：景观植物实用图鉴
一明显的树木，主干生长离地至高处（约胸际）开始分枝，而树冠具有一定的形态，如缅栀（鸡蛋花）... 、行道树。花开时节，繁花满树，姹紫嫣红，美不胜收，为重要的造园景观树木。本书详尽介绍
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

营养师教你做烤箱菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:钱多多出版社：黑龙江科技
过程中选择的厨房用具也是制胜法宝。钱多多主编的《营养师教你做烤箱菜》中就详细地为大家介绍了关于烤箱日常使用的方法，关键是让人爱不释手的方面在于本书中集合了众多烤箱美食的制作方法，一学就会，一试
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

癌症传(众病之王)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)悉达多·穆克吉|译者:马向涛出版社：中信
轻而易举地击败这个对手。这本书读起来就像一部以癌症为主角的惊悚小说。从切除乳房的波斯女王...册） 41《从航海图到世界史：海上道路改变历史》［日］宫崎正胜 42《人类的旅程
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

最近浏览的商品