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茶文化与茶健康--品茗通识(高等院校通识课教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王岳飞//周继红//徐平|责编:阮海潮
出版社:
浙江大学
本书带您进入茶文化的 世界,领略茶文化与民俗 ,欣赏茶文学与艺术,了 解茶的布席技巧,欣赏优 美的茶艺,了解茶的交流 与传播。 通俗易懂地介绍茶的自
然
科学知识,既
系统
阐明 六大基本茶类的品质特征 ,又详细介绍审评与鉴定 各类茶叶质量的具体方法 ;既讲解茶叶功能性成分 与茶叶品质形成的关系
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
植物纤维资源生物加工与利用(高等院校林产化工专业系列教材)(英文版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:勇强//余世袁|责编:肖基浒
出版社:
中国林业
产品和应用、木质素生 物降解和转化;植物提取物转化和利用技术,包括天
然
产品临床试验、植物组分及其应用,天然产物高附 加值产品,以及天然产物领域的发展新趋势;总结了 植物纤维素资源生物精炼
系统
整合技术,
人民币:
RMB 66.00
元 售价:
NT$ 264.00
元
劳瑞肉品科学(第8版)(精)/现代食品科学学术著作丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:(西)菲德尔·托尔德拉|责编:贾磊|译者:李春保
出版社:
轻工
丛书项:
现代食品科学学术著作丛书
和变化。有的章虽
然
保留了原有的标题,但在 内容上进行了大幅修订和更 新,如绪论、肉用动物生长 发育...可为他 们提供快速、
系统
地了解肉 品科学基础和前沿的便捷途 径。
人民币:
RMB 240.00
元 售价:
NT$ 960.00
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