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果树整形修剪全图解/日本农山渔村文化协会宝典系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:日本农山渔村文化协会|责编:高伟//周晓伟//刘源|译者:巫建新//霍恒志出版社：机械工业
丛书项：日本农山渔村文化协会宝典系列
自己培育的果树，枝条旺盛生长、花朵娇艳开放、结出的果实新鲜好吃，这种兴奋程度是无法形容的。修剪是果树栽培过程中很重要的管理工作，有时不管怎么用心，果树结果总是没有达到自己理想的程度。本书选取有代表性的14种果树，利用大量实拍图和示意图，通过图解的方式描述修剪的要点，旨在帮助读者解决修剪时遇到的问题，使其能准确找到枝条修剪的位置，理解修剪指示的方向，也容易掌握修剪的要点，即使是初学者也能在轻松阅读中学会果树的修剪方法。本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

新鲜果蔬用水的安全和质量/微生物风险评估系列/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:联合国粮食及农业组织//世界卫生组织|责编:郑君|译者:戴业明//于圣洁//刘淑慧出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。自食品法典委员会第48 次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及农业组织和世界卫生组织就围绕这一主题开展了工作。在一系列会议中，本书重点介绍了其中第三次会议的成果，该会议审查了适当且适合的新鲜果蔬用水微生物标准。在新鲜果蔬生产前后过程中应用适用水的概念时，本书的建议将为决策提供支持。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

芒果贮藏保鲜加工原理与技术/现代农产品精深加工与副产物综合利用丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：李丽//孙健|责编:罗晓航出版社：轻工
丛书项：现代农产品精深加工与副产物综合利用丛书
本书重点阐述了芒果采后贮藏保鲜、加工及副产物综合利用的新理论和技术装备，芒果品质分析与质量安全控制以及芒果加工工厂设计等全产业链的新成果；系统展现了当前芒果保鲜加工领域的热点问题和研究进展，具有前瞻性和指导性。本书既有新的理论和技术，又涉及贮藏保鲜加工中具体的生产实际问题，
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

新疆杏基因资源及其表型研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：郭玲//罗华平|责编:刘天杰出版社：东北林大
策略，基于全基因组鉴定、DNA 条形码和简化基因组测序技术筛选鉴定杏基因种质，基于多组学和大数...苦感官评价进行系统研究和分级，并通过分子证据、孢粉学、代谢组学数据解析紫杏的分类地位，对新疆
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

浙江仙居杨梅栽培系统/中国重要农业文化遗产系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:卢勇//张凤岐//冯培|责编:黄曦|总主编:闵庆文//周峰出版社：中国农业
丛书项：中国重要农业文化遗产系列丛书
古杨梅群复合种养系统所在地，山深、林茂、水秀，山有奇险清幽，林则品类繁盛，水则灵秀隽美，构...种养系统的大事记、当地旅游资讯及全球/中国重要农业文化遗产名录。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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