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  • 咖啡品鉴大全/品味生活系列

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘     出版社：辽宁科技
  • 丛书项：品味生活系列
  •     本书是日本咖啡名人田 口护先生将钻研咖啡三十年 来的宝贵心得，毫不保留地 完整公开，从咖啡的认识到 决定咖啡味道的烘焙实战技 术，以及正确的研磨与萃取 方式，都有清楚详尽的解说 。作者提出独创的“系统咖 啡学”，打破所谓的“好咖啡 须仰仗高手知觉”的说法。 主张任何人只要掌握本书提 示的方法，就能够煮出稳定 的高品质的美味咖啡。这是 一本不论咖啡业者还是业余 玩家都不容错过的重量级咖 啡品鉴书！
  • 人民币：RMB 59.80 元     售价：NT$ 239.20 元
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  • 肉食主义

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:Mr.X|绘画:鼓舞工作室     出版社：重庆
  •     Mr.X编著的《肉食主义》精选30道具有代表性 的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，采 用中西结合的烹饪方法，强调品质与味道的结合， 旨在让读者在烹饪的过程中提升生活品味。 书中选取的...烩鸡扒、鹅肝芝士蓝莓薄 饼、杏仁炸虾枣等；在内容分类方面也并未按传统 菜系分类的方式，而是分别以“羽
  • 人民币：RMB 42.00 元     售价：NT$ 168.00 元
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