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茶之书
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)冈仓天心|责编:孙志文|译者:张唤民
出版社:
北京联合
《茶之书》从饮茶这一 普通的事情谈起,进而描述 了作为东方的“生活艺术”之 一的茶道,从而显示了受东 方思维方法支配着的美的特 征,并且对单纯以好奇心看 待东方的西方提出了必须正 确理解东方的劝告。与此同
时
,还暴露了日本沉醉于日 俄战争胜利,竭力推进富国 强兵,急于进入世界列强( 脱亚入
欧
)的
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
法国经典甜品宝典(精)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:法国拉鲁斯出版社|责编:卢晶|译者:郝文
出版社:
轻工
蛋糕、挞、慕斯、派、 曲奇、水果甜品、冰激凌甜 品、宴会甜品、马卡龙、泡 芙、茶点……应有尽有;基 本技法、制作重点、关键窍 门、食材采购、烘焙术语、 烘焙
时
的常见问题……倾情 奉献甜品大师烘焙技能...洛特蛋糕 、花式酥挞、波尔多国王布 里
欧
修等数道经典法式甜点 ;打开法式甜品制作的大门 ,呈现出法式
人民币:
RMB 238.00
元 售价:
NT$ 952.00
元
上海咖啡(历史与风景)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
陈祖恩|责编:张晓玲//张晓婷
出版社:
上海人民
在茶的国度,咖啡是舶 来品。上海开埠后,西风东 渐,浓郁的咖啡,伴着香气 的浪漫,成为都市生活的
时
尚。 国际都市,总有文化融 合的相同之点。海派文化, 就咖啡而言,既有
欧
风深染 ,亦有屋檐摩登。梧桐午后 ,斑驳之间,时尚与传统碰 撞,延展着咖啡在魔都特有 的历史与风景。 本书不是
人民币:
RMB 128.00
元 售价:
NT$ 512.00
元
法国蓝带面包宝典(精)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
法国蓝带厨艺学院|责编:王晓琛//谢兢|译者:汤旎
出版社:
轻工
传统法式长棍、斯佩尔 特小麦面包、全麦面包、恰 巴塔、巴黎布里
欧
修、可颂 、苹果酥……要不要尝试将 手放在面团上呢? 法国蓝带厨艺学院为你 打开一扇技巧之门。去探索 如何搅面、整形和烘烤面包... 美妙香气,是触碰一份独一 无二的质地,是倾听面包掰 开
时
发出的噼啪声响,亦是 品尝刚出炉面包所赋予的美
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
你不懂面包
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
日本面包推广协会|责编:王昕宁|译者:郭清华
出版社:
江苏文艺
怎么吃面包?不就是 拿起来,大口大口地嚼嘛 。如果你这么想,那就太 小看面包的世界了!吐司 面包,应该根据不同的厚 度,搭配不同的食材或熟 食,做成好吃的单片三明 治;法国面包“凉了”的
时
候最好吃;黑麦面包应根 据黑麦的比例搭配食物; 而贝果面包、布里
欧
修面 包最适合当作甜食点心了 。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
在家做面包(视频版)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
薄灰
出版社:
江苏科技
时
间! 从基础款到名店热款,你爱吃的、想吃的这里都 会有。杂粮果蔬包、健康吐司、“洋气”软
欧
包,黑 眼豆豆、奶酪包、盐面包卷…… 自己动手做酱料,低糖健康更放心。薄灰带你解 锁面包
人民币:
RMB 46.00
元 售价:
NT$ 184.00
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