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食品安全案例(农业专业学位研究生核心课程配套教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:郭顺堂|责编:马妍//潘博闻
出版社:
轻工
本教材是农业
专业
学位 研究生食品加工与安全领域 核心课程配套教材,为案例 教学教法体系的重要组成部...管理水平等能力。 本教材可作为高等院校 食品科学与工程、食品质量 与安全等本科
专业
和食品加 工与安全、食品工程等研究 生
专业
的教学用书,也可供 相关
专业
科研人员、食品质 量监督人员及各类食品
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
玉米品质分析与检验实验
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:郭丽|责编:刘凯元
出版社:
哈尔滨工程大学
安全、粮食工程、
农学
等玉 米产业相关
专业
教学,也可 作为玉米产品研发类大学生 创新创业实践指导和...有机结合 ,从而帮助相关
专业
学生及 从业人员深入认识、理解、 掌握玉米品质分析与检验方 法。
人民币:
RMB 40.00
元 售价:
NT$ 160.00
元
小麦面食品加工理论与实践(普通高等教育十四五规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李保云//梁荣奇|责编:张秀环
出版社:
中国农业大学
适用于不同
专业
背 景的学生从事小麦面食品 加工理论研究和实践。本 教材主要包括4部分内容: ①小麦和... 化和艺术。 本教材内容丰富,难易 适当,编排合理,适用面 广,既可作为
农学
相关专 业本科生
人民币:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
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