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酶学及其研究技术(第2版)
所属分类:
生物科学
>>
生物科学
>>
生物化学
作者:
编者:陈清西
出版社:
厦门大学
人民币:
RMB 40.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
食品酶学导论(第3版中国轻工业十三五规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:陈中|责编:马妍
出版社:
轻工
本书共三篇十一章,介绍了食品
酶学
含义、食品
酶学
发展简史及趋势、食品
酶学
基础理论知识,以及 食品
酶学
的应用等方面内容。学生在掌握食品
酶学
基 础知识后,重点学习酶及食品酶制剂发展与生产技术 ,及其在食品工业中应用方面的内容。 本书可作为本科与硕士研究生的教材。建议理论 课程32学时,授课时可
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
酶工程(全国普通高等院校生命科学类十二五规划教材)
所属分类:
生物科学
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生物科学
>>
生物工程学
作者:
杜翠红//方俊//刘越
出版社:
华中科技大学
杜翠红、方俊、刘越主编的《酶工程》是全国普 通高等院校生命科学类“十二五”规划教材。 本书系统介绍了
酶学
理论、酶的发酵生产和分离 纯化、酶的工业催化过程、新型酶的开发和酶的改性 及酶 的应用等酶工程所涉及的相关内容。本书共10章,内 容主要包括:绪论、
酶学
基础、酶的生产、酶与细胞 的固 定
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 189.00
元
磷脂酶与疾病和健康(精)/现代食品科学技术著作丛书
所属分类:
生物科学
>>
生物科学
>>
生物化学
作者:
编者:(印)帕拉米杰特·S.塔皮亚//纳兰杰·S.达拉|责编:钟雨|译者:王方华//王永华//毛相朝//钟金峰//胡荣康
出版社:
轻工
丛书项:
现代食品科学技术著作丛书
本书的编写旨在呈现磷 脂酶研究领城全面的观点。 本书涵盖了致力于人类健康 和疾病研究的基础研究科学 家、临床医生和研究学者感 兴趣的广泛主题。此外,这 些章节旨在激发我们对预防 或治疗不同疾病新对策的思 考。本书共二十三章,分为 四个部分。第一部分(第一 ~四章)讨论了磷脂酶的一 般性质。第二~第四部分阐 述了不同类别的磷脂酶最具 特征性的形式。第三部分( 第十二~二十章)重点介绍 了磷脂酶C,其被认为在跨 膜信号转导中起着核心作用 。第四部分(第二十一~二 十三章)介绍了存在于多种 不同细胞的磷脂酶D。
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
临床生物化学检验技术(供医学检验技术等专业使用普通高等学校十四五规划医学检验技术专业特色教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
临床医学
作者:
编者:韩瑞//张红艳|责编:李佩//梅雯惠
出版社:
华中科技大学
本书是普通高等学校“十 四五”规划医学检验技术专 业特色教材。 全书共二十一章,除第 一章绪论外分为四部分: ①临床生物化学检验的基 础知识、方法与检测系统 的评价验证和诊断试验的 性能评价;②主要检测技 术,包括常用生物化学检 验技术、自动生化分析技 术和
酶学
分析技术与诊断
酶学
;③
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
生物化学检验技术(供医学检验技术及相关专业使用第3版十二五职业教育国家规划教材)
所属分类:
医药.卫生
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医药.卫生
>>
临床医学
作者:
编者:侯振江//郭桂平
出版社:
人民军医
侯振江、郭桂平主编的这本《生物化学检验技术 (第3版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。 教材共分16章,内容包括:生物化学检验质量控制, 生物化学实验的方法和性能评价,生物化学检验技术 ,
酶学
分析技术,葡萄糖及其代谢物质检查等。 本书不仅可供医学检验技术专业专科学生使用, 也可供生物
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 220.50
元
医学基础研究技术(科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:喻红|责编:钟慧
出版社:
科学
本教材系统性介绍了分 子生物学、细胞培养与现代 组织形态学的基本技术与研 究方法,强调整合性实验技 术指导的基本风格和主要内 容。本教材以“分子-细胞- 组织”的顺序,按学科特点 分为三篇,共十三章内容。 第一篇从分子水平重点介绍 核酸、蛋白质的分离纯化与 分析技术、
酶学
研究技术, 以及基因工程;
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
精编医学检验技术理论与临床应用
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
临床医学
作者:
编者:戴薇//侯临平//何彩云//蔡惠兴//罗金刚等|责编:李彬
出版社:
天津科技
本书首先介绍的是临床 检验基础,包括血液检验技 术、骨髓细胞检查技术、尿 液检验技术、粪便检验技术 、体液一般检验技术。其次 介绍了临床生物化学检验, 涉及的内容有光谱分析技术 、
酶学
检验技术、蛋白质检 验、糖代谢紊乱的生物化学 诊断。然后重点介绍了临床 分子生物检验,内容涵盖核 酸与核酸分离纯化
人民币:
RMB 125.00
元 售价:
NT$ 500.00
元
食品组学(精)/食品科学与技术前沿丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:聂少平//胡婕伦|责编:伊双双|总主编:陈坚
出版社:
轻工
丛书项:
食品科学与技术前沿丛书
析、微生物功能基因 组学靶点的筛选、食品组分 与肠道菌的相互作用等。第 八章酶组学在
酶学
的基础上
人民币:
RMB 148.00
元 售价:
NT$ 592.00
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