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  • 时尚创意冷菜/时尚创意菜点系列丛书

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:史红根     出版社:东南大学
  • 丛书项:时尚创意菜点系列丛书
  •     《时尚创新菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》 、《时尚创新面点》和《时尚创新热菜》共三册组成 ,本丛书根据现代烹调技术发展态势,充分运用当今 烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今 较流行、时尚菜点。这些菜点,在吸收传统菜点制作 方法的基础上,博采众长,融古今中外于一炉,开发 出极富特色的创新菜品,达到色、香、味、形、器、 情等方面的完美结合,能引领餐饮市场潮流。本丛书 图文并茂,富有文化内涵,既能满足各种烹饪院校教 学中菜品更新的急需,又能满足餐饮企业及从业人员 经营的需求,同时具有欣赏和收藏的价值。 本书是其中的《时尚创意冷菜》分册,由史红根 主编,主要分为以下11个部分:传统翻新冷菜篇、技 法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、 中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇 、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客 冷菜篇。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 加油我的2021(神逗治愈系轻手账&时间管理手册)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:编者:宋晓岩|责编:曲静     出版社:青岛
  •     《加油,我的2021! 》是2021年手绘手账,具 备手账、绘本、笔记本、 日历等多种功能。 手账由原创卡通形象“ 神逗”的故事贯穿始终。 故事用温暖的手绘故事解 答生活中的种种困惑,让 每个人都学着与自己和解 。 手账有愿望清单、月 历等实用功能,可做年度 、月度和每日计划,是可 以陪伴一整年的礼物书。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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