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GS1系統與產品追溯

  • 作者：編者:張成海|責編:吳雷
  • 出版社：清華大學
  • ISBN：9787302690504
  • 出版日期：2025/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：264
人民幣：RMB 89 元      售價：元
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內容大鋼
    本書將GS1系統、GS1標準與我國產品追溯的發展現狀相結合，為實施產品追溯的組織機構、平台系統、管理技術人員提供了一套基於GS1系統的追溯解決方案。全書內容主要包括：產品追溯概述與技術，GS1標準體系，GS1數據共享——EPCIS，GS1全球追溯標準（GTS），GS1系統在肉類、生鮮果蔬、魚類海產品、醫療產品等追溯中的應用，GS1全球可追溯一致性評估，以及產品追溯發展問題及趨勢分析。
    本書既可作為從事標準制定、產品追溯、政府監管、信息技術等領域管理者和技術人員的參考書，也可作為高等學校供應鏈管理、電子商務、物流管理、標準化工程等專業的輔助教材。
作者介紹
編者:張成海|責編:吳雷
    張成海，博士，研究員，現任中國物品編碼中心主任、中國自動識別技術協會理事長、北京交通大學兼職教授，博士生導師。長期研究物品編碼與自動識別技術，組織建設了我國物品編碼與自動識別技術體系和工作體系；在我國最先開展條碼、二維碼、物流標準化、物聯網、產品追溯等領域的研究；主持完成了多項國家發改委、科技部、工信部等重大科研課題，組織制（修）訂國家標準百余項，編寫了《二維條碼技術與應用》《物流標準化》《食品安全追溯技術及應用》等十多部專著。
目錄
第1章  產品追溯概述
  1.1  追溯的起源與發展
  1.2  追溯的分類
  1.3  追溯的作用
  1.4  產品追溯流程
  1.5  追溯標準化
第2章  產品追溯技術
  2.1  產品追溯基本原則
  2.2  編碼技術
  2.3  數據採集技術
  2.4  信息共享技術
第3章  GS1標準體系
  3.1  GS1系統
  3.2  GS1編碼體系
  3.3  GS1數據採集體系
  3.4  GS1數據共享體系
第4章  GS1數據共享——EPCIS
  4.1  EPCIS概述
  4.2  EPCIS事件的結構
  4.3  使用EPCIS設計可視化系統
  4.4  高級EPCIS建模
  4.5  共享EPCIS數據
  4.6  數據確認和系統互操作性
第5章  GS1全球追溯標準（GTS）
  5.1  GS1與產品追溯
  5.2  GS1全球追溯標準（GTS）
  5.3  追溯數據和追溯標準
  5.4  追溯數據共享
  5.5  追溯系統
  5.6  可互操作追溯系統
第6章  GS1系統在肉類產品追溯中的應用——以牛肉為例
  6.1  牛肉供應鏈
  6.2  追溯參與方及活動
  6.3  牛肉供應鏈的可追溯性
  6.4  牛肉供應鏈關鍵追溯事件
第7章  GS1系統在生鮮果蔬追溯中的應用
  7.1  生鮮果蔬供應鏈
  7.2  追溯參與方及活動
  7.3  生鮮果蔬供應鏈的可追溯性
  7.4  生鮮果蔬供應鏈關鍵追溯事件
  7.5  追溯參與方信息要求
  7.6  生鮮果蔬追溯案例
第8章  GS1系統在魚類海產品追溯中的應用
  8.1  魚類產品供應鏈
  8.2  追溯參與方及活動
  8.3  魚類產品供應鏈的可追溯性
  8.4  魚類供應鏈關鍵追溯事件
第9章  GS1系統在醫療產品追溯中的應用
  9.1  藥品和醫療器械產品供應鏈
  9.2  供應鏈參與方及活動

  9.3  藥品和醫療器械的可追溯性
  9.4  藥品和醫療器械供應鏈關鍵追溯事件
  9.5  追溯參與方信息要求
第10章  GS1系統在產品追溯中的典型應用
  10.1  GS1標準追溯國際典型應用
  10.2  GS1標準追溯國內典型應用
第11章  GS1全球可追溯一致性評估
  11.1  可追溯一致性評估概述
  11.2  可追溯一致性控制點結構
  11.3  一致性控制點與一致性準則
第12章  產品追溯發展問題及趨勢分析
  12.1  我國追溯發展存在的問題及誤區
  12.2  走出追溯誤區
  12.3  產品追溯未來發展趨勢
  12.4  產品追溯未來工作重點
參考文獻

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