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  • 食品质量与安全专业英语(高等学校食品质量与安全专业适用教材)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:王颖//蓝蔚青|责编:马妍     出版社：轻工
  •     全书分别从食品安全控 制、食品原料成分和营养、 食品添加剂、食品毒理学、 食品包装、食品工厂卫生、 食品安全管理体系食品质量 安全国际组织、食品质量安 全认证等方面进行介绍。 本书附所有课文的中文 翻译，常用词、词组，以及 常用缩写词。每课课后还附 有练习题可供读者巩固知识 ，检查学习效果。另外，本 书融入数字资源，读者可通 过扫描书中二维码获取音频 资源，与教材配合使用，加 深章节内容的理解与认识， 并纠正英语发音。 本书介绍内容深入浅出 ，难易适度，适用性强，学 术性与普及性兼顾，主要适 用于高等院校食品科学与工 程、食品质量与安全及相关 专业学生的必修课、选修课 教学或作为专业自学考试用 教材。
  • 人民幣：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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