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科学注塑实战指南
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(美)加里·席勒|责编:赵卫娟|译者:王道远//赵唐静//王晓东出版社：化学工业
《科学注塑实战指南》从注塑成型加工的基本要素出发，阐述了注塑机的主要组成部分及其工作原理，同时也简单介绍了模具、材料和冷却等其他成型要素。其中注塑机性能测试和注塑工艺开发测试部分是本书的亮点，同时也是科学注塑法的精髓所在。书末列举了常见工艺缺陷的诊断和排除方法，十分便于现场随时查阅。书中介绍的很多方法操作简单，原理描述通俗易懂，特别适合从事注塑模具或注塑成型生产的一线技术人员使用，也可供相关专业学生以及科学注塑培训机构作为培训教材使用。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

畜产食品工艺学实验指导
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：潘道东出版社：科学
潘道东主编的《畜产食品工艺学实验指导》对肉、乳和蛋品生产的原料检验进行了简介，重点阐述了主要肉、乳和蛋制品的加工工艺，并对肉和乳制品的常规理化指标检测方法作了介绍。内容全面、系统，紧密结合生产实际，可操作性强，力求让学习者掌握畜产食品的加工工艺和检测评价手段。《畜产食品工艺学实验指导》主要以满足高等院校食品相关专业师生对巩固《畜产品加工学》课程基本理论，加强实践、实训教学和技能培养的需要为编写目的。同时，本书也可作为科研院所科技人员、农业推广技术人员以及食品加工企业从业人员的参考材料。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 90.00 元

工程力学实验指导教程
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:张作合|责编:冯俊娜出版社：黄河水利
本书包含材料力学实验和结构力学实验两部分。材料力学实验包括构件认识及测量实验、拉伸实验、压缩实验、圆轴扭转实验、纯弯曲梁正应力实验、等强度梁实验、弯扭组合主应力实验、压杆稳定实验等。结构力学实验包括杆件结构的基本要素及实验装置的加载测试原理、结点性质的对比实验、内力及结点位移验证实验— —典型桁架结构静载实验、构件内力分布及挠度测试实验——H型钢梁弯曲实验、内力及结点位移验证实验——焊接钢桁架结构静载实验、内力及结点位移验证实验——球结点钢桁架结构静载实验等。
人民幣：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

土木工程类专业实习指导(高等学校土建类专业实践性教学系列指导书)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:于明鑫//张姝|责编:张明华出版社：武汉理工
本书详细描述了土木工程类专业实习的相关内容，涵盖“现场施工岗位实习指导”“现场安全管理岗位实习指导”和“材料管理岗位实习指导”三部分内容，与土木工程领域一线岗位的具体要求紧密结合。本书主要内容包括专业实习的相关介绍和组织安排，工程测量施工，土石方工程，基坑工程，地基与桩基工程，模板工程，钢筋工程，混凝土工程，钢结构工程，幕墙工程，砌体工程，现场安全生产管理，建筑施工现场基础设施、常用设备安全布置，脚手架搭设安全文明施工，钢筋混凝土工程安全文明施工，材料的现场管理，建筑材料的验收，材料的储存保管和使用管理制度等内容。本书内容介绍详细，条理清晰，适用于各类院校土木工程类专业学生的实习指导，同时也可为相关工程技术人员的具体工作提供参考依据。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

给排水科学与工程专业毕业设计指导(高等学校土建类专业实践性教学系列指导书)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:李倩倩//陈金楠//武利|责编:黄玲玲出版社：武汉理工
本书主要介绍给排水科学与工程专业毕业设计的基本知识，包括给水工程毕业设计内容、要求及方法；排水工程毕业设计内容、要求及方法；建筑给水排水工程毕业设计内容、要求及方法。本书还提供了给水工程毕业设计、排水工程毕业设计及建筑给水排水工程毕业设计的设计实例。本书可以作为给排水科学与工程专业毕业设计的参考书，也可以供给排水科学与工程专业学生做课程设计时使用。
人民幣：RMB 53.00 元售价：NT$ 212.00 元

材料力学实验指导书(高等院校精品规划教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:张竞出版社：中国水利水电
张竞主编的《材料力学实验指导书(高等院校精品规划教材)》根据普通高等学校力学基础课程教学指导分委员会的“材料力学课程教学基本要求”以及中国计量学院材料力学、工程力学等课程的教学大纲要求和材料力学实验室的实验仪器设备及实验内容编写而成。本教材共分四章，前三章为大纲要求规定的实验内容：第一章绪论，讲述材料力学实验的内容、标准、方法和要求；第二章为材料的力学性能测定；第三章为电测应力分析；第四章为选做实验，可由学生作为综合性实验或者设计性实验进行选做。本书适用于高等院校工科相关专业师生，同时也可作为相关技术人员的参考用书。
人民幣：RMB 9.00 元售价：NT$ 40.50 元

材料力学实验指导书(高等院校精品规划教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:张竞出版社：中国水利水电
人民幣：RMB 12.00 元售价：NT$ 54.00 元

材料力学实验指导书(普通高等教育十三五规划教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:王天宏//吴善幸//丁勇|责编:朱双林//王新欣出版社：中国水利水电
本书依据普通高等院校材料力学课程教学的基本要求编写。全书共分为四章，第一章绪论，讲述了材料力学实验的意义、内容和程序；第二章实验设备及测量仪器，介绍了材料力学实验中主要实验设备和测量仪器的结构特征、原理、使用操作及注意事项；第三章实验项目，包含了拉伸实验、压缩实验、扭转时剪切模量G的测定、梁的弯曲正应力实验、弹性模量E和泊松比μ的测定、弯扭组合变形实验和疲劳演示实验；第四章为实验一至实验六的实验报告。本书可作为高等院校土木、机械、水利、交通运输等本科、专科专业的材料力学实验课教材，也可供相关工程技术人员参考。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

力学测试技术基础(附实验指导书第3版)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:张明//李训涛|责编:崔云出版社：国防工业
本书为高等院校材料力学课程的实验教材。第1章介绍了测试技术的概念、测量的概念、测试系统特性和实验应力分析方法；第2章从工程角度讨论了误差分析及处理方法，并讨论了测量不确定度的概念和评定方法；第3章详细分析了电阻应变测试的原理和方法，并介绍了多种应用应变测试原理的传感器；第4章按GB/T 228.1-2021论述了金属材料力学性能测试的有关实验标准和实验方法；第 5章介绍了光弹性实验原理和方法；第6章讨论了实验技术方面的有关问题，并介绍了若干材料力学的典型实验。本书可作为材料力学实验的配套教材，也可作为独立设课的材料力学实验课程的教材。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

机械制图实训与指导(普通高等学校机械类系列教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:董小雷|责编:段晓雅出版社：机械工业
本书是依据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会于2019年制定的《高等学校工程图学课程教学基本要求》编写而成的，主要内容包括：机械制图国家标准简介、投影法基础、基本立体、组合体、机件常用的表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图、绘图技能实训。实训与指导分层设计，实训内容注重工程性、实践性、先进性，可满足各层次学生制图技能内化的需求，部分章首设置了复习及作业指导，重点、难点的实训题还配备了解题指导以及AR立体动画。本书为国家级线上线下混合式一流课程的配套实训教材，既可供高等院校机械类、近机械类和非机械类等工科专业的学生使用，也可供成人教育院校及有关工程技术人员使用和参考。
人民幣：RMB 45.80 元售价：NT$ 183.20 元

水质工程学综合创新实验指导教程(高等学校实验课系列教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:李莉|责编:杨育彪出版社：重庆大学
本书是环境科学、环境工程、给排水科学与工程等专业的核心实验教程。本书积累了编者多年实验教学经验与科研经历。本书共7章：第一章为水处理工程基础知识，包含给水和污水处理；第二章为水质工程学实验基础知识，为实验开展提供规范的操作指导；第三章为水质工程实验基本技术，介绍水质工程实验分析方法、水样的采集与保存、水质指标和分析方法；第四章至第七章为与水质工程技术相关的实验实践教学内容，涵盖常见水质指标测定实验、水质工程学基础实验、水质工程学大型综合设计实验和水质工程学创新探索实验，共49个实验项目。教师可根据专业特点与学生综合素质培养需求，有重点地选择部分实验进行教学。本书可作为高等院校环境科学、环境工程、给排水科学与工程专业及相关专业的实验教学用书，也可作为科研、设计及管理人员的参考用书。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

土木工程测量实验与实习指导教程(中英文双语版来华留学生英文授课精编教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:张秀丽//韩豫|责编:郑晨晖出版社：江苏大学
本书旨在强化实践教学，通过实验与实习，使学生掌握工程测量的基本技能，提高对仪器的熟练运用能力，锻炼绘图和计算的能力，并巩固和深化对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力，养成严谨的工作作风。本书为土木工程测量实验与实习指导用书，是作者基于多年的测量实践教学经验总结以及教学改革，结合目前专业教学计划和配套教材的内容与要求编写而成的。本书主要分为两部分，第一部分是土木工程测量实验，共14个实验，系统地介绍了测量实验和实习中的基本理论知识、实验目的、实验仪器、实验原理、实验步骤、注意事项等，并给出了用于记录的标准表格，能够较好地帮助学生理解实验内容和巩固实验效果。第二部分是土木工程测量实习，是将理论教学与单项实验技术相结合进行综合训练的教学环节，主要内容包括实习的目的、性质，实习内容及要求，实习成果要求，实习时间安排，实习组织，实习成绩评定及注意事项等，通过实习可让学生进一步理解和巩固理论知识，培养解决问题的能力和动手能力。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

传热学实验原理与实验指导(煤炭高等教育十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>动力工程原子能>>动力工程作者：编者:耿凡//刘方//何光艳//齐聪//杜雪平等|责编:赵朋举//张岩出版社：中国矿大
传热学实验原理与实验指导包括与传热相关的理论基础和实验两部分内容，可帮助学生提前预习实验、了解实验仪器与实验原理，明确实验目的，使学生的实验效率得到提高，初步掌握热量传递的基本规律，培养学生运用所学的理论知识解决实际问题的能力。本书可作为高等学校能源与动力工程、储能科学与工程等专业本科生、研究生的教材或辅助教材，也可供相关工程技术人员参考。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

声学手册(声学设计与建筑声学实用指南第7版)/音频技术与录音艺术译丛
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(美)F.奥尔顿·埃弗里思特//肯·C.波尔曼|责编:黄汉兵|译者:郑晓宁出版社：人民邮电
丛书项：音频技术与录音艺术译丛
本书对声学领域进行深度解析，为读者提供了全面而深刻的知识体系，适用于不同背景和需求的读者。首先，书中详细介绍了声学的基础理论，包括声波的特性、反射、扩散、混响等，使读者能够深入了解声音是如何传播的。其次，在室内声学方面，本书提供了实用的指导，介绍了吸声、扩散、隔声、噪声控制等方面的内容，给予读者优化声学环境的建议，以达到理想的声学效果。最后，书中还探讨了现实生活中的声学应用场景，如家庭影院、家庭工作室、录音棚、控制室、会议室等，这样的实际案例使读者能够将理论知识与实际应用相结合，在实践中评估和改善各种声学环境。本书适合建筑声学设计师、音频工程师、音频行业的专业制作人员，以及录音、声学等专业的学生阅读。本书不仅帮助学生夯实声学基础理论，也为从业人员提供了实用的工具和技术，使他们能够更好地理解、设计和优化声学环境。
人民幣：RMB 189.80 元售价：NT$ 759.20 元

食品分析实验指导(第2版高等学校食品科学与工程类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵晓娟//黄桂颖|责编:巩孟悦出版社：轻工
本书为《食品分析实验指导》的修订版，对上一版教材的内容进行了更新、修正。全书共七章，主要包括绪论、食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分的测定、食品功能性成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。在第一版教材的基础上，添加了相关领域近年来出现了一些新方法和新应用。同时，本书将现代信息技术与课堂教学相融合，增加16 个教学视频，利于学生自主学习，有利于提高教学质量。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

包装工程专业实验教程(教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:王怀文//计宏伟|责编:杜宇芳出版社：轻工
本教程共分八章内容，分别为纸包装材料成型与性能检测、塑料包装材料成型与性能检测、包装测试技术与包装容器性能检测、缓冲包装材料与运输包装件性能检测、包装工艺实验、包装结构设计实验、包装印刷实验和包装工程研究创新型实验。达到“材料→结构→容器→包装件→测试技术→印刷工艺→创新实验”递进式的实验教学目的。该教程契合包装工程专业理论教学体系而安排实验教学内容，形成一个较完整的实验教学体系。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

宝石鉴定仪器实验指导书/中国地质大学武汉珠宝学院GIC系列丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:陈全莉//裴景成//周青超|责编:张旻玥出版社：中国地质大学
丛书项：中国地质大学武汉珠宝学院GIC系列丛书
本书包括五个实验内容。实验一为折射仪的使用，实验二为分光镜和查尔斯滤色镜的使用，实验三为二色镜和偏光镜的使用，实验四为宝石显微镜和紫外灯的使用，实验五为仪器的综合使用。每一实验章节中均包含实验目的及要求、仪器原理和结构、实验内容、实验指导以及实验记录五个部分，在实验记录部分，均有结合所测的宝石实例给出的具体记录样例。同时，本书在编写中充分利用互联网资源，用手机扫描每个实验章节中的二维码即可查看相应仪器的操作使用视频，增强了实用性和趣味性，扩展了本书的网络纵深，形成了“立体式”教材，满足培养新时代社会和行业需求的复合型宝石专业人才的需要。本书可作为开设有宝石相关专业的高等院校、高职高专、技工院校、珠宝教育培训机构的实验指导教材，以及珠宝企业内部员工培训教材使用。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

食品科学与工程实验指导(化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:魏子淏|责编:毕仕林//刘军出版社：化学工业
全书共分四个板块，将食品工艺学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品微生物学以及食品安全学等多学科知识有机融合，形成食品工艺综合实验、食品品质综合实验、食品保藏综合实验和食品安全综合实验四大核心内容，兼具科学性、系统性与实用性。本教材精心挑选了8个代表性的综合实验，涵盖肉制品、面制品、油脂制品、干制品、生鲜制品以及有害物质检测等多个重要领域，全面提升学生的动手操作能力、仪器分析能力、实验数据处理能力，激发其自主学习能力、创新思维以及设计潜能。本书融入众多前沿科研成果，以综合性实验助力学生树立全局观念，切实解决实际问题。本书适用于食品科学与工程、食品营养与健康、食品质量与安全等专业本科生与研究生的实验课程教材，同时也为食品行业技术人员提供了极具价值的参考书。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

物联网应用技术(智能家居物联网实践系列教材华为信息与网络技术学院指定教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:方娟//陈锬//张佳玥//易涛|责编:桑珊出版社：人民邮电
本书详细讲解了物联网应用技术（智能家居）领域涉及的基本概念、基础理论和开发技术。全书分为3篇，分别为基础篇、技术篇和开发篇，共8章，分别介绍了智能家居概述、传感与控制技术、短距离无线通信技术、智能化技术、智能家居企业平台与生态、智能家居单品、集成开发环境，以及智能家居系统开发样例。本书将理论讲解与实际操作相结合，由华为提供行业实际案例和实训项目，配套资源丰富，适合教学。本书适合作为应用型本科及职业院校物联网相关专业的教材，也可供参加 HCNA、HCDA认证的读者自学参考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

食品感官评价实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)哈里·T.劳利斯|责编:伊双双//罗晓航|译者:王永华//刘源出版社：轻工
本教材是《食品感官评价原理与技术》(Sensory Evaluation of Foods: Principles and Practices）的配套实验教材，为本科生或研究生食品感官评价课程的配套教材。全书包括介绍性信息、 11个完整的3小时实验练习、4个适合传统课时的较短练习，以及1个适合描述性分析和词汇建立的学期项目的小组练习。本教材强调图、表和统计的正确使用。每个练习都包括学生部分和指导教师及助教部分，其中有详细的说明，包括用品、设备、准备程序、选票和数据表。每个指导教师部分还包括“实验成功的关键和注意事项”，内容涵盖常见的错误和重要的细节，旨在最大限度地让学生获得丰富的学习体验。书中还包括一组统计问题集，以强化感官数据常用的统计分析。所涉及的方法包括识别、描述、情感／享乐、比例、阈值、小组成员筛选、保质期和消费者问卷。除了常规学习的特定程序外，本教材还强调批判性思维和问题讨论。对于可能提供给低年级学生的课程，在指导教师部分提出了如何简化练习或报告的建议。这些练习已经过20年的整理和优化，并在康奈尔大学的感官测试进阶课程中得以实践。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

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