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校园名厨的菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宋大我|责编:卢志林//范琳娜出版社：机械工业
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全书按照行政区域、各高校及餐饮管理公司名称排序，图文并茂，可操作性强。本书可供高校餐饮从业人员参考学习，也可作为企事业单位食堂员工的培训用书。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

校园名厨的菜(第2版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:宋大我|责编:卢志林出版社：机械工业
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选158道特色菜点，其中既有彰显地域风情的酸汤鱼、百花乳饼等传统经典，又有适应现代校园餐饮需求的九体养生菜等创新成果。每道菜点均通过“三维立体化”解析：从主辅料科学配比到火候技法的详细讲述，从传统技艺演示到智能化烹饪设备适配方案，辅以高清图示，构建起“技艺可复制、标准可量化、创新可持续 ”的校园餐饮研发体系。本书既可作为高校后勤系统岗位培训教材，也可为机关食堂、团餐企业提供创新参考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

创富人生(大学适用)/校园财商素养丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政作者：编者:何如|责编:彭宁出版社：浙江教育
丛书项：校园财商素养丛书
作者根据《中国财经素养教育标准框架》编写校园财商素养丛书。《创富人生(大学适用)/校园财商素养丛书》主要内容涉及财务管理技能，侧重介绍创造财富的方法和策略，具体内容涉及认识财富、投资理财、创业、企业管理和大学生相关的职业规划。本书适用于在校大学生，旨在培养学生创造财富、管理财富的思维、知识和技能，为职业生涯打好基础。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

园林专业南方综合实习--园林植物篇(高等院校园林与风景园林专业系列实践教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:陈瑞丹//李秉玲//刘燕|责编:康红梅出版社：中国林业
本教材是南方综合实习 ——园林植物环节的实习指导书。园林植物综合实习教学目标是要求学生掌握一定数量的长三角地区园林植物种类及其园林应用方法、了解应用效果，培养学生在新环境中深入学习探索园林植物、拓展种类掌握的能力。针对教学目的和目标，为了有效组织教学，提高学生学习效率，学院老一辈园林植物教师进行了不断的研究探索，形成了一整套高效的教学方案和时间安排，将园林植物综合实习时间设置为5 天，其中3天为园林植物集中识别，2天为园林植物应用实习。本教材正是对该套教学方案的基本记录。虽然针对不同版次专业人才培养目标和方案改革的需要，目前的实习地点和内容也在不断调整中，但是其核心内容依然沿用至今。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

本草小故事(中医药文化进校园)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:王太广|责编:白晓晓出版社：郑州大学
品读《本草小故事——中医药文化进校园》，仿佛漫步于黄河之畔，在四季更迭中，引领我们邂逅那些源自远古今朝依旧盎然于世的草本精灵。它们不仅承载着自然的馈赠，以丰富的食用与药用价值，续写着“药食同源”的悠久篇章，更深刻揭示了人与自然和谐共生的奥秘。细细品味，你将深刻领悟：人类，实为这浩瀚自然中不可或缺、紧密相连的一部分。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

园林花卉应用设计(第5版高等院校园林与风景园林专业系列教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:董丽|责编:康红梅出版社：中国林业
本教材是在《园林花卉应用设计》（第4版）的基础上进行修订的。内容包括园林花卉应用设计的一般理论、知识和园林花卉主要应用形式及其景观设计。一般理论、知识包括绪论、园林花卉分类、花卉应用设计基本原理，园林花卉种植施工与养护管理；园林花卉主要应用形式及其景观设计包括花卉景观设计含花丛、花坛、花境应用设计，园林花卉立体景观设计，植篱、园林草坪及地被的应用与设计，花园设计、花卉专类园设计，屋顶花园应用设计，阳台窗台花卉装饰，室内花卉景观设计以及花卉展览设计。全书共16章内容。配套数字资源主要包括课件和景观案例，呈现形式多样，便于师生使用。本教材适合高等院校园林、风景园林、园艺、环境设计等专业本科及研究生教学使用，也可作为相关领域从业人员的参考书。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

园林植物遗传育种学(第3版高等院校园林与风景园林专业系列教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:刘青林//贾桂霞|责编:康红梅出版社：中国林业
本教材包括5篇共38章。第一篇园林植物遗传学，在细胞遗传学、分子遗传学和基因组学、数量遗传学和群体遗传学的基础上，重点阐述了花发育与重瓣性、花色与彩斑、花香、茎发育与株型等重要观赏性状的遗传规律。第二篇园林植物育种学总论从种质资源与引种驯化，经杂交育种与杂种优势利用、诱变育种、倍性育种、分子育种，到选择育种，品种登录、保护、审定与繁育，系统论述了园林植物育种的方法与流程。第三篇一、二年生与多年生花卉育种，介绍了三色堇、万寿菊、菊花、兰花、香石竹、鸢尾、萱草、仙人掌类与多肉植物的种质资源、育种方法和育种进展等。第四篇球根花卉育种，介绍了百合、荷花、郁金香、朱顶红、石蒜、大丽花、睡莲的种质资源、育种方法和育种进展等。第五篇木本花卉育种，介绍了梅花、牡丹与芍药、月季、杜鹃花、茶花、桂花、玉兰、丁香的种质资源、育种方法和育种进展等。数字资源为教材彩图、课件等内容。本书53位作者来自25家单位，均为科研和生产第一线的专家。作者们以第一手资料为基础，结合国内外研究进展和育种实践写成本书，因此，本书具有较高的学术水平和很好的应用价值，可供园林、园艺专业的本科生和研究生作为教材使用，也可作为育种科技人员的重要参考书。
人民幣：RMB 119.90 元售价：NT$ 479.60 元

园林花卉学(第4版高等院校园林与风景园林专业系列教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:刘燕|责编:康红梅出版社：中国林业
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

园林花卉实践技术指导(普通高等学校十四五规划生命科学类创新型特色教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:惠俊爱|责编:李佩//李艳艳出版社：华中科技大学
本书主要讲解花卉基础知识、实践相关技术等，是在多年课堂教学、实践经验基础上编写而成的。本书主要根据“花卉学”教学大纲的要求，以大纲规定的实践内容为主，并做了必要的补充和扩展，用以拓展学生的眼界以及提高学生的动手能力。本书适合作为高等院校园林、园艺、城市规划等专业学生“花卉学”课程的知识辅导和实践指导教材，也可以作为广大园艺园林爱好者的工具书。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

景观花卉学(第3版高等院校十四五园林景观艺术设计精品课程系列教材)
所属分类：生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物作者：编者:申亚梅//李莉//马晶晶|责编:刘凯//杨涛出版社：武汉理工
《景观花卉学》是一本专业教材，内容涉及理论与实践两大部分，主要服务于风景园林、园林、环境艺术设计以及花卉学的相关专业，涉及工学、农学以及艺术学学科，其质量直接关系到教育教学的效果和人才培养的质量。因此，在编纂《景观花卉学》的过程中，编写组借助多年累积的丰富教学经验，紧密依托二十大报告的深刻精神内核与教育部发布的相关教育纲要，将思政教育内容巧妙融入教材之中，旨在通过这一创新实践，引导学生深刻理解工匠精神的精髓、生态文明建设的重大意义，并树立积极向上的艺术观与创作观。为顺应行业发展趋势与专业建设需求，本教材明确以培养具备大国工匠品质、深植“三农”情怀、拥有坚定文化自信的新时代人才为目标，全面实施了思政教学的革新举措。具体而言，本教材以“文化自信”“工匠精神”与“家国情怀 ”为核心主线，构思每一章的知识要点与逻辑结构，自然流畅地融入相关思政要素。这种方式不仅传授花卉学专业知识，而且着力于提升学生的问题意识与解决能力，激发他们的创新思维。此外，教材还设计了丰富的现场认知与动手实践环节，让学生在亲身体验中锤炼独立工作能力与团队协作能力，同时深刻领会到肩上的“三农”责任与中国文化美学的独特魅力。这一系列举措，旨在促进学生全面发展，为其未来成为兼具专业素养与家国情怀的杰出人才奠定坚实基础。
人民幣：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

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