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  • 现代建筑理论的历史(1673-1968)(精)/美术史里程碑

  • 所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学     作者:(美)H.F.马尔格雷夫|译者:陈平     出版社:北京大学
  • 丛书项:美术史里程碑
  •     H.F.马尔格雷夫著的《现代建筑理论的历史 (1673-1968)》是一部关于三百多年来现代建筑理 论的通览性著作。作者将建筑理论定义为“建筑观念 或建筑写作的历史”,所以在具体的理论叙事中频频 跨越时空,追溯各种理论的发展脉络,令人信服地呈 现出现代建筑观念的发展历史。同时,建筑观念史在 本书中又呈现为一部“问题史”,作者着力讨论了“ 现代”框架下不同时期各国建筑师所面临的问题,以 及围绕这些问题展开的争论和提出的应对方案。 宽广的学术视野、复调式的写作结构、层次丰富 而细腻的历史叙述,是本书的一大特色。作者坚持文 化史、思想史的统一性与多学科的综合性,将建筑理 论、建筑史、美术史、艺术理论熔于一炉,尤其注重 挖掘建筑理论背后的哲学、宗教、科学等领域的思想 资源。作者还将建筑师的理论思考与他们的创作实践 有机结合,使理论与作品相互映衬、相互发明。
  • 人民币:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 氢能安全

  • 所属分类:工业技术>>动力工程原子能>>动力工程     作者:(希腊)F.里加斯//(加拿大)P.阿米欧特|责编:许健|译者:孟会行//王成//邢金朵     出版社:科学
  •     当前正在加速发展的氢 能产业有望助推“双碳目标” 的实现。氢能安全理论与技 术可为推广利用氢能保驾护 航。本书系统地融合物理科 学、工程学、管理学和社会 科学方法,旨在防控氢能生 产和使用过程的事故风险。 全书论述氢气危险特性、历 史事故、储运与使用风险防 控方法、本质安全设计、安 全管理系统和安全文化等重 要问题,为保障氢能安全利 用提供了一套系统方法。此 外,书中还介绍了氢能安全 法规要求和研究趋势。 本书适合高等院校、科 研院所、相关企业从事氢能 生产和安全研发的科研人员 、管理工作者和工程技术人 员阅读,也可作为相关专业 师生的学习参考用书。
  • 人民币:RMB 150.00 元     售价:NT$ 600.00
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  • 食品辐照技术的概念应用与成果

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:(葡)伊莎贝尔·C.F.R.费雷拉//阿米尔卡·L.安东尼奥//桑德拉·卡波·沃德|责编:秦聪|译者:槟榔郭//郭丽莉     出版社:电子工业
  •     辐照保藏食品技术正在 得到认可,它比其他加工工 艺(如收获后的化学熏蒸) 更有利于环境,与加热或蒸 汽等热消毒灭菌技术相比, 它对热敏感化合物的影响更 小,更容易获得,使用成本 更低。随着技术和经济可行 性,以及消费者接受程度的 提高,辐照保藏食品领域一 直在快速发展。这是第一本 关于食品辐照控制和结构分 析的书,由领域内的顶尖专 家撰写。本书内容包括γ射 线、电子束和X射线食品辐 照方面,也包括对食品基质 和微生物的影响、立法和市 场方面,还涉及食品辐射加 工技术商业应用的最新信息 ,并阐述了当前全球的最佳 实践。这本综合性的专著是 食品技术人员、分析化学家 和食品加工专业人员的参考 书,也适合核技术领域的科 研院所研究人员、大专院校 师生及相关领域的技术与管 理人员阅读。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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