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连锁门店营运与管理实务(第3版连锁经营高职高专创新人才培养规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:陆影出版社：东北财大
连锁经营作为一种现代经营模式，在我国经过近几十年的发展，已经从导人期、高速发展期进入转型升级期。连锁企业通过对门店营运管理实现连锁经营的标准化、专业化、规模化以及高效率化。陆影编著的《连锁门店营运与管理实务》一书，在2009年第1版、2012年第2版的基础上进行第3版修订，主要从连锁门店营运与管理概述人手，分别介绍门店的组织结构、人员配置、经营绩效管理，门店店长作业化管理、卖场布局和商品陈列管理，门店理货、进存货和盘点作业管理，门店收银和销售作业管理，门店促销活动和门店专柜管理，门店顾客投诉和顾客关系管理，门店防损和安全管理等内容。
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 126.00 元

连锁餐饮经营管理实务(第2版高等职业教育连锁经营与管理专业规划教材)/职业店长系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:陆影//强敏|责编:郭海雷//周晗出版社：东北财大
丛书项：职业店长系列
为提高学生的学习兴趣，反映最新教学改革成果，本教材的每个单元都设计了学习目标（知识目标、能力目标和思政目标）、单元框架、引例、课内阅读、课外阅读、单元小结、主要概念、单元测试等栏目。本教材由11个单元构成，分别是连锁经营概述、餐饮业与连锁经营、连锁餐饮经营业态、连锁餐饮企业组织结构和企业文化、连锁餐饮战略管理及风险控制、特许加盟餐饮经营管理、连锁餐饮企业总部管理、连锁餐饮店市场定位与选址、连锁餐饮企业营运管理、连锁餐饮企业品牌与质量安全管理、连锁餐饮企业采购与配送管理。本教材既可以作为高职高专连锁经营管理、酒店管理等专业的教材，也可作为相关企业员工和有志创业人员的自学与培训用书。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

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