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香水史诗/新知文库
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(法)伊丽莎白·德·费多|责编:王竞|译者:彭禄娴出版社：三联书店
丛书项：新知文库
气味滋生欲望，也会让人产生穿越时空之感。它让我们在熟悉或陌生之境邀游，也能让昔日重现，令我们心情激荡，想起某些感觉或者某些人……… 香水的历史，就是一部人类文明的历史，对香气的追寻与冒险，反映着人类文明的进程。香水最初诞生于庙宇，作为宗教仪式的重要组成部分在东西方不同文化背景下使用；从宗教中分离出来之后，香水成了贵族阶层专享的奢侈品，起到卫生保健的作用。随着时代的发展和技术的进步，香水终于走人各个阶层，成为大众使用的日常用品。这其中，作为艺术家的调香师，以自身的美学标准和一整套关于香水的知识体系，构筑了一个个我们耳熟能详的香水世家和品牌，香水也随之成为自我表达的工具和符号。除了关于香水的详尽历史、文化渊源，本书还讲述了许多著名香水背后的故事以及知名调香师的故事。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

茶的真实历史/新知文库
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)梅维恒//(瑞典)郝也麟|责编:赵庆丰|译者:高文海出版社：三联书店
丛书项：新知文库
在川藏背夫的背上，在俄罗斯的大篷车中，在英国的快剪船货舱内，人类费尽千辛万苦，让茶叶从中国内地一隅传遍了整个世界。这样一片普通的叶子，走过了怎样波澜壮阔的路程？从中国到日本、从印度到斯里兰卡、从波斯到英格兰，人们用最昂贵的器皿来泡茶，用最繁琐的仪式来喝茶，这样一种平凡的饮料，为什么人类会为它如痴如狂？著名汉学家梅维恒和郝也麟合力考察了全球每一个茶叶出没的角落，将散落在历史中的一个个关于茶叶的故事串联起来，从社会、宗教、文化、历史、经济和文学等各个方面，为我们讲述了这部关于茶的大历史。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

度量世界(探索绝对度量衡体系的历史)/新知文库
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：(美)罗伯特·P.克里斯|译者:卢欣渝出版社：三联书店
丛书项：新知文库
罗伯特·P.克里斯著的《度量世界》是一本有趣的科普书籍，描述自古以来发明重量、长度的测量方法和应用工具的历史故事。这项发明比蒸气机的发明还要伟大，只有印刷机的发明能与它并驾齐驱。本书深入探究了全球度量系统的发展历史，从中国古代的尺子和笛子讲到了西非的黄金砝码，从法国人发明的长度标准、英国人发明的英制单位讲到了公制计量的演进。作者描述了国王、革命家以及学者如何制定通用的度量标准，现代科学家对于精度的孜孜以求，这些都于支撑全球的科学、技术和商贸都意义重大。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

世界新奇迹(在20座建筑中穿越历史)/新知文库
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(德)贝恩德·英玛尔·古特贝勒特|责编:徐国强|译者:孟薇//张芸出版社：三联书店
丛书项：新知文库
21世纪初，鉴于阿富汗的巴米扬大佛惨遭毁坏，世界新七大奇迹基金会决定评选新的七大奇迹，以便提高公众对世界文化遗产的关注度。主办方希望，古希腊时期人类开创奇迹的精神能够在今天被发扬光大。新奇迹作为人类的共同文化遗产，是全人类团结的象征。 2006年初，由世界建筑师和文化界人士组成的基金会专家以不记名投票的方式从77个备选的现存建筑名单中选出了最后21个。随后发起全球范围内的公众评选活动，从中再选出七处作为“ 世界新七大奇迹”。后由于埃及方面坚决反对，金字塔作为荣誉候选地不再是投票对象。北京时间7月8日，世界新七大奇迹诞生，分别为中国万里长城、约旦佩特拉古城、巴西里约热内卢基督像、秘鲁马丘比丘遗址、墨西哥奇琴伊察金字塔、意大利罗马斗兽场、印度泰姬陵。超过9000万人投票参与了评选，中国万里长城位列第一。本书所讲述的便是作为投票对象的20座最重要的现存建筑，从巨石阵到悉尼歌剧院，从新天鹅堡再到阿尔罕布拉宫，它们无不举世闻名，亦都是蔚为壮观的世界奇迹。然而，它们是谁所建？出于何种目的？它们又有怎样的历史意义？现在它们是否仅仅是那个时代的建筑遗迹？作者在书中借建筑奇观来演绎历史文化，如同展开一幅历史文化的画卷，让读者共同参与建筑的历程。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

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