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油脂化学(高等学校粮食工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:毕艳兰|责编:马妍出版社：轻工
油脂是人类食物供给中不可或缺的一部分。随着科学技术不断发展，为了更好、更深入了解油脂，油脂化学已从有机化学中分化出来，发展成为一门独立的学科。油脂化学是在化学学科和食品学科基础上，交叉融合形成的一个分支，因此在化学化工、医药生产、生命科学和生物工程等各个领域，发挥着重要作用。本书内容涉及油脂发展简介、脂肪酸与油脂的基本组成、脂肪酸与油脂的物理化学性质、油脂改性理论与实践、油脂氧化与抗氧化、油脂与健康的关系、油脂分离与分析、油脂分类综述以及与之相关的重要参数等，可作为油脂、食品、化工、轻工、医药、生物等专业的教材，同时也可供相关领域的科研人员参考。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

工业药剂学(供制药工程专业用第2版全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐希明|责编:刘小蔓//陈伟出版社：人民卫生
制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本书共分为三篇十七章内容。修订时仍保持本书原有篇章结构，保持“基本理论与相关知识”“普通制剂与制备技术”“新型制剂与制备技术”三个部分。在章节设置方面，对部分章节进行了改动，删除了“车间设计与设备”：将“生物技术药物制剂 ”调整至“第三篇新型制剂与制备技术”，并改为“生物技术药物新型制剂”：删除了“ 新型药物载体”，并将部分内容与“生物技术药物新型制剂”进行融合：新增了“新型药物制剂成型技术”等内容。在内容设置方面，对各个章节中与现行标准或规范不相适应的部分进行了修订，改写或新增了部分药物剂型与制备技术相关的内容。
人民币：RMB 129.00 元售价：NT$ 516.00 元

危险化学品安全管理基础(高等学校消防专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:唐朝纲出版社：机械工业
唐朝纲主编的《危险化学品安全管理基础》是一本适合消防专业教育的教材。本书依据《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）和《危险货物分类和品名编号》（GB6944-2012）等新修订发布的相关法规和标准，结合我国危险化学品安全管理和应急救援工作的实际需要编写而成。主要内容包括安全管理基本原理、危险化学品重大危险源辨识及安全评价，危险化学品的概念、分类、编号、危险特性，危险化学品的包装和安全标签，危险化学品安全管理法规体系等内容。为满足教学需要，本次修编还增加了危险化学品事故概述、炸药爆炸、学生实验三个内容。本书章节安排合理，体系完整，由浅入深，秩序渐进，重点突出，能够引导读者全面了解和掌握危险化学品安全管理基础知识。本书可作为高等院校消防指挥专业的教材，也可作为从事危险化学品安全管理和事故救援的工程技术人员、安全管理人员、消防员的培训教材和学习参考书。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

化妆品原料学习辅导(高等学校美容化妆品专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨承鸿//刘纲勇|责编:提岩//张双进出版社：化学工业
本书是《化妆品原料》（第二版，刘纲勇主编）的配套学习辅导书。全书对应《化妆品原料》的12章内容，设置了12 个学习任务：乳化剂、增稠剂、香精香料、着色剂和粉、防腐剂、洗涤护肤助剂、油脂、保湿剂、清洁剂、肤用功效原料、发用功效原料和天然活性物质。每个学习任务下设立4～5个学习活动，包括明确任务和知识准备、实施任务、检查及评价、任务拓展、动手计算。每个学习活动中都采用引导性的问题，激发学生探究的兴趣，促进学生主动思考和学习。本书可供高等职业院校化妆品技术专业学生学习使用，也可供化妆品初学者培训使用。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

化工原理(高等院校化学化工类专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李育敏//艾宁出版社：浙江大学
李育敏、艾宁主编的这本《化工原理》是一部适合应用型本科院校学生使用的化工原理教材。本教材精选了若干个典型的化工单元操作内容，力求全面系统地介绍化工单元操作的基本原理和工程方法。全书分12章，包括流体流动、流体输送机械、传热、化工分离过程总论、机械分离、气体吸收、蒸馏、板式塔和填料塔、液液萃取、干燥、蒸发和其他分离方法。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 310.50 元

油脂深加工及制品(高等学校粮食工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:孙尚德//马传国|责编:马妍出版社：轻工
油脂是人类不可或缺的重要食品之一，不仅提供人体所需三大营养物质之一的脂肪等营养成分，还是现代食品工业的重要原料，赋予食品良好的质地、风味、色泽和口感。随着我国油脂工业的快速发展，油脂深加工技术及其制品在食品加工、生物化工、医药生产等领域发挥着重要作用。本书在油脂化学和油脂制取与加工工艺学的基础上，系统全面地介绍了油脂深加工的发展历程、基础理论、工艺过程、工艺效果、生产设备及品质控制等，为推动我国油脂精深加工和高质量发展提供理论与技术支撑，可作为高等学校粮食工程、食品科学与工程、精细化工等专业的教材，同时也可供相关领域的科研人员参考。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

化工专业英语(第2版江苏省高等学校精品教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张小军|责编:窦臻//林媛出版社：化学工业
本书是为了提高化工技术类专业学生化工英语信息获取能力和应用能力，培养与职业能力结构要求相一致的高素质技术技能型人才而编写的。全书选文均来自原版化工英文文献，侧重化工实际工艺及技术操作，覆盖面广、难度适中。内容包括化工专业英语基础（Unit One Basis of English for Chemical Engineering and Technology）、石油化学工业（Unit Two Petrochemical Industry）、聚合物化学（Unit Three Polymer Chemistry）、安全工程（Unit Four Safety Engineering）、化学工程技术（Unit Five Chemical Engineering and Technology）、精细化学品（Unit Six Fine Chemicals ）、分析化学（Analytical Chemistry）、生物化工（Unit Eight Biochemical Engineering）、环境污染及治理（Unit Nine Environmental Pollution and Control）。其中“化工专业英语基础”部分，对提高读者化工专业英语的阅读、会话和写作能力有很高的实用价值。本书可作为化工类专业高等职业院校学生的教材，也可作为化工领域广大科技人员的参考书。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

化工原理(供制药工程专业用第2版全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王志祥|责编:刘小蔓//陈伟出版社：人民卫生
制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会发展，以及用人单位的需要，以提高所培养的制药工程师的胜任力为核心。
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

制药工程原理与设备(供药学类专业用第3版全国高等学校药学类专业第八轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王志祥出版社：人民卫生
王志祥主编的《制药工程原理与设备(供药学类专业用第3版全国高等学校药学类专业第八轮规划教材)》修订时仍保持本书的原有特点，对部分章节做了改动，特别是与新版GMP等现行标准或规范不相适应的部分，并丰富了“知识链接”的内容，提供了更多的实例(案例)。此次再版将进一步提升本书的适用性和可读性。本书是国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材和全国高等医药教材建设研究会“十三五”规划教材，主要供全国高等学校药学专业、制药工程专业、药物制剂专业及相关专业教学使用，也可供制药行业从事研究、设计和生产的工程技术人员参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

制药工程原理与设备(供药学类专业用第4版全国高等学校药学类专业第九轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王志祥|责编:何艳//陈伟出版社：人民卫生
本书是国家卫生健康委员会“十四五”规划教材和“ 十四五”江苏省高等学校重点教材，可供全国高等学校药学专业、制药工程专业、药物制剂专业及相关专业教学使用，也可作为制药行业从事研究、设计和生产的工程技术人员参考。本书第1版、第2版和第3 版分别于2007年、2011年和2016年问世，三版教材先后受到许多兄弟院校及相关行业的同行、读者的支持和肯定。此次对第3版教材进行修订，吸取了几年来各院校使用该教材的经验与建议，修订的总体指导思想是充分考虑药学类专业的特点，进一步精选内容，强调“ 三基”（基本理论、基本知识和基本技能）和“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性和适用性），注重理论与实践以及药学与工程学的结合。修订时仍保持了本书的原有特点，对部分章节进行了修改，特别是与现行标准或规范不相适应的部分，通过数字化方式拓展了教学和学习资源，增加了目标测试和教学课件。此次再版将使本书的适用性和可读性得到进一步提升。
人民币：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

化工仪表及自动化例题习题集(化学工程与工艺专业适用第3版高等学校教学用书)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:厉玉鸣//刘慧敏|责编:唐旭华出版社：化学工业
本习题集的主要内容为化工检测仪表、自动控制装置及过程控制系统等。共分十一章，每章都包括基本要求、问题解答、例题分析、习题和参考答案五个部分。书中收集了许多相关教材的例题与习题，其中包括厉玉鸣主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《化工仪表及自动化》（第五版），俞金寿、孙自强编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《过程自动化及仪表》（第三版），张光新、杨丽明、王会芹编著的《化工自动化及仪表》（第二版），厉玉鸣、刘慧敏主编的“ 十二五”职业教育国家规划教材《化工仪表及自动化》（第五版）等。本习题集主要作为化学工程与工艺等相关专业广大师生学习化工仪表及自动化课程的辅助教材，也可供自动化、测控技术与仪器专业的本科生，函大、夜大、职大的师生及相关的工程技术人员参考。书中列举的大量例题与习题，对加深理解教材内容、掌握重点、克服难点、提高分析问题与解决问题的能力是十分有益的。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

化工安全与环保(全国中等职业技术学校化工工艺专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：人力资源和社会保障部教材办公室出版社：中国劳动社会保障
　　本教材针对教学对象和培养目标，考虑到化工专业的特点，在编写过程中特别注意并加强针对性，认真选择教材内容。本教材主要内容包括化工生产安全管理，危险化学品安全技术，电气安全技术，化工生产防火防爆技术，工业毒物、粉尘的危害及预防，化工安全检修，劳动保护技术常识和环境保护概论。本教材由孙卫民主编，杨箴立、张弘浩、朱家和、苏红伟、郑端阳参加编写。
人民币：RMB 21.00 元售价：NT$ 94.50 元

化工仪表及自动化(工艺类专业适用第4版中等职业学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:乐建波|责编:潘新文//张建茹出版社：化学工业
本书针对工艺操作专业人员在实际中的操作问题，精选了有关内容，避免了过多的理论阐述，注重实际应用。书中主要介绍了化工自动化装置及化工自动化的基础知识。具体内容包括：化工生产过程中的压力、流量、物位、温度、成分的测量及相应的常见仪表的结构、特点和使用，并以工艺操作为出发点，重点介绍了简单、复杂、集散型控制系统在化工生产过程中的应用。书中配有习题，根据内容的要求安排有技能训练。本书适用于二、三年制化工技工学校和中等职业学校工艺类专业的学生选作教材，也可作为化工、炼油、冶金、轻工等行业工艺专业职工的培训教材。
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

化工安全基本原理与应用(教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李涛//魏永明//彭阳峰|责编:徐雅妮出版社：化学工业
《化工安全基本原理与应用》以危险化学品安全使用与防火防爆技术为重点基础知识，介绍了化工生产特点与化工过程安全管理的要素，以及采用科学的方法对化工实验室安全、压力容器、化学反应过程热风险、化工单元操作和化工工艺过程进行风险辨识分析与评价。全书共10章：绪论；化工过程安全管理；防火防爆技术；危险化学品安全基础知识；化工实验室安全；风险辨识、分析与评价；压力容器；化学反应过程热风险；化工单元操作安全防范；化工工艺过程安全。本书采用了最新安全相关法律法规，反映了化工安全理论及应用的最新发展动向。《化工安全基本原理与应用》为高等学校化学工程与工艺及相关专业本科生教材，也可供石油与化工、制药及轻工等行业从事安全管理、科研开发和工程设计的人员及相关专业研究生参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

化学工程与工艺专业实验/高等院校应用型化工人才培养丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：田维亮出版社：华东理工大学
丛书项：高等院校应用型化工人才培养丛书
田维亮主编的《化学工程与工艺专业实验》介绍了典型的化工专业实验的基础知识和实验，注重培养学生综合素质，通过实验操作使学生掌握化工生产的基本操作技能。其内容包括绪论、化工专业实验基础、基础数据测定实验、化学反应工程实验、化工分离技术实验、化工工艺实验、研究开发实验、化工仿真实验等内容。本书可作为高等院校化学工程与工艺专业本科教材，也可作为化学及其相关专业的实验教材，并可供从事化工生产、管理、科研和设计的工程技术人员参考。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

化妆品生产质量管理(高等学校美容化妆品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:胡芳//林跃华出版社：化学工业
本书根据高职高专美容化妆品类专业人才培养岗位对化妆品教学的基本要求，结合我国正在实施化妆品生产许可新政的行业发展特点编写而成。全书共分十一章，以《化妆品生产许可检查要点》为蓝本，结合ISO 22716、GMPC等国际标准，探讨了化妆品企业在生产质量管理方面的要求，包括机构和人员、质量管理、厂房与设施、设备管理、物料与产品管理、生产管理、验证管理、文件管理、内部评审、产品销售、投诉、不良反应与召回等内容。本书适用于高职高专美容化妆品类专业学生作为教材使用，也适合化妆品企业人员、行业监管人员作为工作参考书或培训教材使用。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

高分子材料改性(工程应用型高分子材料与工程专业系列教材高等学校十二五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨明山//郭正虹|责编:杨菁出版社：化学工业
本书全面论述了高分子材料的改性原理、工艺和应用，采用循序渐进的手法让读者理解高分子材料改性的原理和工艺，利用大量的实际应用例子来加深读者对高分子材料改性的理解，并投入应用。对高分子材料改性的设备、工艺和工厂设计进行了较为详细的论述，并按高分子材料种类对现在在国民经济各行业大量应用的高分子材料进行了详细的改性论述，加入了大量的应用实例，使读者阅读后马上能在实际中应用。本书的最大特点是系统性强和实用性强，总结了作者20多年的高分子材料改性经验，加入了作者在研发和产业化中投入实际应用的实用配方和工艺，特别是在家电、汽车、电子等领域的实际应用实例。本书主要适用于高分子材料改性生产厂的工程技术人员以及管理人员，也适用家电、汽车、电子、通信等行业的工程技术、设计人员参考，同时适用于高等学校高分子材料专业高年级学生及老师使用。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

药物制剂设备(活页式教材供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:汤永奎|责编:李艳艳出版社：华中科技大学
本书是高等职业教育“双高”院校“十四五”规划新形态一体化特色教材。本书共十七个项目，主要包括认识药物制剂设备、粉碎设备、筛分设备、混合设备、制粒设备、干燥设备、片剂生产设备、胶囊剂生产设备、丸剂生产设备、糖浆剂生产设备、小容量注射剂生产设备、大容量注射剂生产设备、粉针剂生产设备、软膏剂生产设备、栓剂生产设备、制药用水生产设备和药品包装设备。本书适用于药品生产技术专业，也可作为药学、中药学等专业的教材和教学参考书，还可作为制药企业员工的培训用书。
人民币：RMB 79.90 元售价：NT$ 319.60 元

植物药分离纯化技术(活页式教材供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:胡美忠|责编:李佩出版社：华中科技大学
全书围绕植物药提取分离技术，经过精心挑选内容共分六个项目：项目一植物药分离与纯化技术概论、项目二植物药成分提取技术、项目三植物药成分分离纯化技术、项目四植物药成分提取分离纯化新技术、项目五植物药化学成分制备、项目六实训。每个项目均由教学导航、教学内容、知识梳理和练习题组成。教材在形式的编排上注重以工作过程为导向，以实际岗位工作完成所需的知识与技能为要素进行组织。由经验丰富的双师型教师集思广益，与企业技术人员共同编写而成，其主要特点体现在：一是在课程中融入典型工作任务与职业活动，进一步强化真实情境与真实任务；二是突出将教学案例与技能赛事结合，赛中有教，教中融赛，增强学习过程的挑战性与趣味性；三是在学习成果方面，凸显 1＋X证书与教学过程的衔接与整合，突出评价的导向性。使学生不仅能够掌握植物药化学成分提取、分离和鉴定基本知识与技能，还能熟悉植物药提取物制备工作（包括有效成分单体、多组分有效部位、植物药浸膏粉或浸膏），使学生职业能力的培养实现由小试向中试、向制药企业的实际生产需要逐级过渡发展。教材从培养植物药产业生产一线技术技能型人才的目标出发，设计内容体系，编写具体内容，并在编写过程中广泛征求了植物药企业专家的意见，使得教材内容充分反映了植物药产业现行的提取分离技术，具有很强的适用性。
人民币：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

药物制剂技术(供药学药品生产技术化学制药技术生物制药技术药品质量与安全药品服务与管理等专业使用高等职业教育双高院校十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杜秀园|责编:马梦雪//方寒玉出版社：华中科技大学
本书是高等职业教育“双高”院校“十四五”规划新形态一体化特色教材。本书共分为七个模块，包括认识药物制剂技术、液体制剂生产技术、无菌液体制剂生产技术、口服固体制剂生产技术、其他常用制剂生产技术、药物制剂的新技术与新剂型和药物制剂的稳定性与配伍变化。本书可供药学、药品生产技术、化学制药技术、生物制药技术、药品质量与安全、药品服务与管理等专业使用。
人民币：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

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